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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
野菜つけ麺、私のお気に入りみたい！
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2010/07/16 更新
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【再訪：2010.7.16】
とっても久しぶりの再訪です。
前回は、野菜つけ麺だったので、ラーメンやらまかない麺とか。。。
気になるものもあるしと、訪問するまで色々と悩んでみたりしてました。
さて、券売機で購入・・・・・・の時間です。
ポチッと、野菜つけ麺 中盛300g（￥850）を押しておりました。
何でやねん！！！
前振りした意味ないじゃん、って、どうやら私はこれが気に入ったみたい。
味や麺については、相変わらず旨いということで、今回は割愛。
野菜は、前より若干少なめになったかな。
前回より、混ぜやすかったし、山も小さくなったような気がします。
それでもボリュームは十分にあると思います。
私的には、野菜、麺の300gというこの組合せがちょうどいいかな。
それと、翁さんの挙動がちょっと気になりますね。
首か、肩が気になるのか、頻繁にコキコキ動かしたりして。
乱暴に例えると、ビートたけしの首を動かす感じに似ているかと。
疲れかストレスか分かりませんが、気になります！
（余計なお世話かもしれないですけどね）
ぜひ体には気をつけて頑張ってもらいたいです。
【初訪：2009.10.29】
ワンさんのお店です。
って、知り合いでも何でもないですが、
板橋のCONCEPTの時、テレビ番組で拝見したぐらいのもんです。
何やら色々とあってのこちらでの新たな勝負となったみたいですね。
（続きは、ブログで･･････）
とんこつらーめん KENSUKE'sの跡地。完全に居抜きですね。
西新宿のアイランドタワーから来るとなると、相当の覚悟が入ります。
ひたすら歩き続ける感覚ですからね。
まあ、その間も色んなことを想像しながらお店に向かうのが、また楽しいんですけどね！
先客は、3名さん。昼時としては、ラッキーかな。
こちらは、つけ麺がメインのようです。
らーめん（出汁そば）もあるようですが、ここは素直につけ麺にしないとね。
で券売機には、色々とPOPが貼ってあって、迷ってしまいますが、
本日も、ここ最近はじめた野菜補充計画？にのっとって、
野菜つけ麺（￥850）の中（300ｇ）をいただくことにしました。
麺量が並200、中300、大400から選べて、同額はありがたいですね。
食券を購入後、すぐに店員さに渡してから並んでいるので、
席に着いてから提供までの時間にロスが少ないのはいいですね。
だから思ったより回転率がいいのでしょう、助かります。
麺は太めで、かなりしっかりとした食感です。
広島つけ麺 ぶちうまの麺をややソフトにした感じかな、麺だけ食べても美味いですね。
水切りも抜群です、麺を食べきった器の底に水が全然残ってないのは素晴らしい仕事ですね。
つけ汁がやってきましたが･･････野菜がテンコ盛り！！
何だか、つけ麺の二郎版みたいです。
それに、つけ野菜になっていて、麺をつけるスペースがない。
スープは、豚骨でかなりコクがあって粘度が高い仕上がり、臭みやしつこさを感じさせない美味しさです。
野菜が多くて大変ですが、よくかき混ぜるといいですね。
底に旨みの元が眠っているので、無理矢理にでも起こしてやりましょう（笑）
それと、ピリッとくる辛さが食欲を増幅してくれますね、ピリ辛ですが油断していると咽てしまいます。
ただ、野菜をたっぷり入れるせいか、
つけ汁の温度がぬるく感じる点が少し気になっちゃいました。
特に後半は、スープ本来のポテンシャルだけで食べさせているような感じです。
それはそれで、すごいとは思いますが、野菜だけ別盛りとか出来ないかな？
洗い物増えるし、作業効率落ちるから難しいかもしれないですがね！
スープ割りしてもらうと、逆に熱々スープに変身。
かなり飲みやすくて、結構いけそうな感じもしますが、
如何せん、野菜、麺でお腹にあまり余裕がなかったので、
どうしても必死に歩いて帰らないといけないので、セーブしちゃいました。
いや〜、久しぶりにまた食べたいと思わせるつけ麺に出会えましたね。
この一角は、ぼり・うむといい、個人的に好きなお店が出来てしまい困りました。
欲を言えば、もう少し近いと言うことなしだったんですが・・・・
こればっかりはしょうがないんですが、頑張って欲しいです。
ご馳走様でした。
汁：粘度高めの豚骨
麺：太めのストレート麺
具：チャーシュー、もやし、キャベツ、ネギ