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1回
夜の点数：4.5
2010/12 訪問
夜の点数：4.5
全てのバランスがいいと思える、家系の中では一番かな！
2010/12/25 更新
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本日は、天王町にちょっと用事が。
いわゆる冠婚葬祭の一つなんですけどね。
時間が微妙なとこなので、出先で夕飯を済ますことに。
ニヤッと！
ということは、ラーメンしかない。
一人ですから当然と言えば、当然の結果ですね。
食べログで、天王町・ラーメンでサクサクと検索。
土地勘が無いので想像もつかず、
どうかな〜、お店あるのかな〜と調べてみると。
意外や意外、思ったよりもヒットします。
しかもかなり評価の良さそうなお店も2軒ほど。
若干評価の点数が上回っているということと、
横浜方面ということで、家系のお店のほうをチョイスです。
天王町駅から歩いて、5分ちょっと。
駅から離れた感じの商店街の端って場所。
こちら家系ですが、食券制ではなく現金前払い。
チャーシューメンの中盛り（￥900）をいただくことにしました。
迷ったらキャベツラーメンという店内の表示が気になったので、
あわせて、キャベツ（￥100）をプラスしてみました。
好みは、いつものかため、濃いめ、多めです。
お水はセルフ。
事前の情報通りにサービスの茹で玉子を渡されます。
時間潰しにちょうどいいので、殻を剥きながら待ちます。
玉子は、ラーメンにぶち込むことにして、食べずに待ちます。
卓上に塩もあるので、そのままで食うのもアリみたい。
ほどなくして登場です。
スープは、かなりマイルドな豚骨醤油。
濃いめ、多めにしてさえ、あっさり感がありますね。
初めは、美味しいんですが、あっさりし過ぎかな〜という印象。
ですが、食べ進めるとしっかりとした旨さを感じずにはいられない！
なんていうか、とてもバランスがよくまとまってるかな。
麺は、中太でやや平打ち気味のストレート麺。
モッチリとした食感がよくて、スープともいい感じであってます。
プラスしたキャベツは結構なボリューム。
茹で加減もほどよく、しんなり具合がちょうどいい。
100円でこれならかなりお得感はあるんじゃないかな。
チャーシューは、肉厚でかなりの大きさのものです。
これが、柔らかさといい、味付け加減といい抜群。
滅茶苦茶旨いチャーシューですよ！
ホウレン草もパサパサしてなくていい感じですし、
海苔もパリッとしていてなかなかのもの。
スープ、麺、具の一体感、全体のバランスがすごくいい！
これまでいただいた家系の中でも一番と言えるかな。
いや〜、うまかった、ご馳走さまでした。
汁：豚骨醤油
麺：中太のストレート麺
具：チャーシュー、キャベツ、玉子、ホウレン草、海苔、ネギ