なるみのさんが投稿したRestaurant27（東京/立川）の口コミ詳細 [食べログ]

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Restaurant27立川南、立川、立川北/フレンチ、ヨーロッパ料理、ステーキ

4回

夜の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.0

4回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

お料理の彩りが美しい

５月が誕生月なので、記念日には良くお世話になってるRestaurant27さんに行ってきました。
毎回綺麗で美味しいお料理で予約日が楽しみです。
今回は「シェフのおまかせコース」を注文しました。

一品目はメロンの冷製スープ。
甘いものが苦手で、果物を使った料理（酢豚にパイナップルとかポテトサラダにりんごとか）があまり好きじゃないのでどうかなぁ？と思って食べましたが、やはり苦手でした。デザートとして出されたら普通の甘さかな？と思いましたが、料理としては甘みが強いかな？
夏は桃のスープも良く提供されるのですが桃の方が取っ付き易いかなぁ。
自分はトマトとかニンジン、とうもろこしやジャガイモなどの野菜のスープの方がやっぱり好きです。

２品目はカリフラワーのムースと稚鮎のパートブリック包み焼き。
鮎はカリカリパリパリで頭からパクッといただきました。ソースが美味しくてパンにも良く合ってました。
カリフラワーのムースは上にトマトのソースがかかってたんですが、どっちもそのままで美味しく、むしろ別々に食べたい感じでした。

３品目は前菜盛り合わせ。
毎回彩りが素晴らしく、見た目に癒され、お味もとっても美味しい。
今回は鴨の燻製がイチオシで、スモークチップの香りがとても上品で旨味を良く引き出してました。
貰ったメニュー表には穴子の文字がありましたがサーモンに変更されてました。

4品目は魚のメイン。
スズキのポワレは皮がパリパリにソテーされてて身はしっかりしっとり柔らかく、抜群の食感でした。
ソースがキャベツと言うことでしたが、青臭さなど全く無く、ソースはパンに付けて残さず戴きました。

5品目はお肉のメイン。
自分は別料金の牛フィレのフォアグラ添えを選びました。こちらのステーキは減圧ステーキと言うことでお肉はいつも驚く程柔らかいんですが、今回は表面の焼き加減がちょっと強かったように思いました。
一緒のフォアグラはトロっとしてて、フィレ肉とソースで絡めて食べると抜群の美味しさでした。

ラストはデザート。
自分は甘い物が食べられ無いので、相方に全部食べて貰ってて判りませんが、とても美味しかったそうです。

丁寧な接客と繊細な色使いに美味しいお料理、都心に出なくてもこれだけのクオリティのフレンチが戴けるレストランが近くにあって幸せです。
また次回行くのが楽しみです。

メロンの冷製スープ

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カリフラワーのムースと稚鮎のパートブリック包み焼き

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前菜盛り合わせ

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ヒラスズキのポワレ　キャベツのソース

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牛フィレ肉の減圧ステーキ　フォアグラ添え

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銀の鴨のロースト

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スフレフロマージュ

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フォンダンショコラ

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2025/05/19 更新

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3回目

2025/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

冬の食材が良い感じ

定期的に食べたくなる、立川屈指のフレンチのお店です。
年々価格が上がって気軽に利用出来ない価格帯のお店になっていますが、味と価格は間違いなく見合ってると思います。
毎月でも来れるよう、頑張って稼ぎたいですね。

今回は冬食材をたっぷり使ったヴァンセットコース。

Amuseは牡蠣のポッシェ。この牡蠣のポッシェの為にヴェンセットコースを選びました。
牡蠣は火の通しが絶妙でプリプリ。牡蠣のジュレはしっかり牡蠣の風味が活かされていて、下に敷かれたソースとも相性抜群でした。

お次はこちらのレストランの一番の推しと思ってる前菜盛り合わせ。
色とりどりの季節の野菜が目を楽しませてくれます。
今回は根菜のマリネが沢山使われてましたが、どれも癖がなくむしろ旨味と甘味が引き立ってました。
一番気に入ったのは鴨の薫製。上に乗ったチーズと鴨が良く合っていて、焼き立てパンと一緒に戴くと更に美味でした。

白子のソテーは表面はパリパリとして香ばしく、中はふわとろでソースがまた最高。
本当に自宅でこんな味出せないとため息しか出ません。ソースはパンに付けて余すこと無く戴きました。

魚料理は甘鯛の鱗焼きで、これは初めてのお味。
鱗がパリパリに揚げた海老の殻のように香ばしくて、それでいて口に残るような事もなく美味しく戴きました。ブイヤベースは魚介の出汁が効いていて、旨味とコクが最高でした。

メインは別料金の牛ヒレのステーキフォアグラ添え。
ステーキが本当に柔らかく、フォアグラは良い焼き色が付いていて食欲をそそります。
ソースはマデラソースだと思いますが、濃厚で主張の強いフォアグラと調和を取っていて、ステーキとフォアグラにソースをたっぷり付けてパンと一緒に戴くと…思い出すだけで幸せになれます。

デザートはストロベリーとブルーベリーのナポレオンパイ。
自分は甘いものが食べられないので家族に食べて貰いましたが、この時期いちごは入荷されないらしく、今回たまたま入荷できたそうで、甘いカスタードクリームに負けないくらい甘くてジューシーないちごを堪能できたみたいです。

最期に香り高い紅茶とお茶菓子。
こちらのマカロンはもしかしてコレがスイーツの中で一番美味しいのでは？？と思ってしまうほど絶品で、巷に売ってるマカロンとは全然ものが違うらしいです。

今回も本当に美味しい食事が出来ました。
また次回も楽しみに、日々頑張ろうと思います。

奮発したヴァンセットコース

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牡蠣のポッシェ

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前菜盛り合わせ

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焼き立て、皮パリパリ、香り高いセミハードパン

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白子のソテー

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甘鯛の鱗焼き。ちょっと集合体

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牛ヒレのステーキフォアグラ添え

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ナポレオンパイ

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小菓子

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2025/01/12 更新

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2回目

2024/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

何度行っても飽きない

開店当時から何度も訪問してます。
毎回美しい前菜のプレートに惚れ惚れです。
今回は苦手な桃を使ったスープが料理の点数を下げてますが、他のスープの時なら料理はいつも満点です。
年々値上げされて気軽に行けないお店になりつつありますが、予算があれば毎月行きたいお店です。
メインの牛フィレのステーキは柔らかすぎて毎回驚きます。

2024/07/31 更新

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1回目

2007/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

Restaurant 27

立川の洋食はかなり食べて来ましたがここは最近一番のお気に入り。ただフレンチの選択肢自体が少ないのでおのずとこちらになってしまうと言う点も。味、値段、サービスともに特化したところはなくそこがイマイチな所かも。

2007/05/06 更新

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なるみのさんが投稿したRestaurant27（東京/立川）の口コミ詳細

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