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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
和牛ローストビーフとストロベリー＆ピスタチオデザートを楽しむブッフェ
2025年1月10日（金）～2025年2月28日（金）
■パワーサラダ
ミックスリーフ
ポテトサラダ
ゴボウサラダ
キャロットラペ
ミックス大根
パプリカスライス
春菊
トマト
タマネギ
フルーツ（イチゴ、りんご、みかん、バナナ）
コールドチキン
コールドミート（ハム）
生ハム
チーズ3種 盛り合わせ
各種トッピング、ドレッシング
■実演料理
スモークサーモンのピラフ
（トッピング：いくら大根おろし、味噌バターコーン）
お出汁
和牛ローストビーフ
（トリュフ醤油、グレービーソース、ガーリックソース）
フライドポテト
■冷製料理
春菊と鮭のケークサレ
ホタテとカブのレムラードソース
ポークの冷製仕立てとビーツコンソメゼリー
スマッシュドポテト イカのマリネと香草クリーム
■温製料理
ブリと大根のアヒージョ
レンコンと牛肉のバルサミコソテー チーズソース
鶏鍋
長ネギとソーセージ、玉子のホットサンドウィッチ
シーフードのトマトクリームショートパスタ
野菜とキノコのスープ
ささみチーズフライ
フィッシュフライ
牛肉コロッケ
カレー＆ライス
温野菜
■パン各種
■デザート
ストロベリーショートケーキ ピスタチオクリーム
ストロベリーシフォンケーキ ピスタチオクリーム
ストロベリーとピスタチオのムース
ストロベリーのスープ＆ゼリー
ピスタチオマカロン
アントルメ各種
チョコレートファウンテン
ソフトクリーム
フルーツゼリーほか
■ソフトドリンクバー
オレンジ・グレープフルーツ・アップル・トマトジュース・緑茶
コーヒー（レギュラー・エスプレッソ・カプチーノ・カフェラテ）
紅茶・ハーブティー
息子が和牛のローストビーフが食べたいとのことで、丁度誕生日だしと、こちらのビュッフェに訪問してみました。
まずは 前菜。
ビュッフェ台には様々な野菜が並んでいて色々トッピングができそうでした。
ポテトサラダやごぼうサラダもあってサラダだけどボリューミーな感じ。
私は葉物野菜と生ハムを合わせるのが好きなので、ビュッフェ台に生ハムが並んでて嬉々として盛り付けました。
公式サイトのメニューには コールドミートとしか記載が無く、当日行くまで判らなかったので生ハムが並んでてとても嬉しかったです。
チーズも3種類並んでいて、名前がなかったので定かじゃないですが、キューブのモッツァレラチーズとコルビージャック、後は香草か何かが入ったチーズでした。
で、この3つ目のチーズが凄く好みでビュッフェ台に行く度にお代わりしてました。
春菊と鮭のケークサレは程よく塩味が有るケークサレと脂が乗った生鮭が良くマッチして美味しい。
子供は別々の料理だと思って鮭ばっかり取ってましたが、一緒の料理として同量になるよう補充されてて安心しました。
ホタテとかぶのレムラードソースは今回一番のお気に入りに。
レムラードソースはタルタルソースみたいな感じで、薄くスライスされたかぶにつけて食べるとめちゃめちゃ美味しかったです。もちろんホタテにもよく合ってました。
これも通りがかる度にお皿に乗せてました。
ポークの冷製仕立てとビーツ コンソメゼリーはコンソメゼリーの上に豚しゃぶとミモザサラダみたいなのが添えてあって上品な味。
スマッシュドポテト イカのマリネと香草クリームはハッシュポテトみたいな揚げものにイカのマリネや香草クリームをトッピング。
ちなみにイカのマリネはまんま烏賊の塩辛で、コレ単体でご飯と食べると3杯はイケる美味しさでした。
次は温製料理。
ぶりと大根のアヒージョ、実はアヒージョって食べたことなくて今回初めて食べたんだけど ひたすらオイリーな食べ物でした。味は普通に美味しいです。
レンコンと牛肉のバルサミコソテー チーズソース、これがまたすごく美味しかったです。バルサミコの風味は然程感じなかったですがその分コクが引き出されていて、チーズのまろやかさと牛肉の旨味が凝縮された料理って感じで、これも何度もお代わりしました。
鶏鍋は大根とネギ、鶏肉がしっかり煮込んであって それぞれの旨味が染み出たスープが本当に美味しかったです。
ホットサンドウィッチは まあ 普通に美味しい。
公式サイトのメニューにはカニとエビのトマトクリームショートパスタとあったんですが 当日は シーフードのパスタになってました。
ただ 「シーフード」っていう割には魚介類が見当たらなかったなという印象です。
野菜ときのこのスープはベーコンも入ったりしていて優しい塩気と野菜の甘みが美味しかったです。
中にはなめこも入っていて、なめこ好きだったのですごく嬉しかったです。
揚げ物は3種類で、ささみチーズフライ、フィッシュフライ、牛肉コロッケでした。
公式サイトにはカニクリームコロッケとあったのでカニクリームコロッケを目当てにしてた自分には少々がっかりでした。
子供は揚げたてを食べれたようで、横にいてもサクッと聞こえる衣は厚すぎず、とても美味しかったそう。
カレーは 汐留のロイヤルパークホテルでも食べた酸味のあるタイプのカレー。
カニクリームコロッケにこれをかけて食べたかったなぁ。
ライブキッチンではスモークサーモンのピラフと和牛ローストビーフが振る舞われてました。
ピラフはバターがすごく効いていて、アレンジでお出汁を入れてお茶漬けにすることを提案され早速試してみたら、お出汁がこってりしたピラフのバターを程よく中和してくれて、ビュッフェでお腹がいっぱいでも美味しく食べられました。
和牛ローストビーフはさすが和牛、脂はあまり乗ってないもも肉なんだけどその分赤身のお肉の味が感じられて、味の濃いトリュフ醤油と食べても肉の味が良く引き立ってました。
もちろん赤身肉でもすごく柔らかくて、気さくなシェフが薄くスライスするのに苦労してました。
何気に感心したのがパンの豊富さ。
自分はビュッフェだとほぼ手を出さないけど、これだけパンがあると食べてみたい気持ちにはなりました。
子供が美味しくて何個も食べちゃって、まだ食べたかったものが食べられなくなって残念がってました。
デザートは息子の誕生日だと言うことでサプライズのバースデープレートを戴きました。
今回利用してすごく思いましたが、こちらのレストラン スタッフの方が本当に素晴らしいです。
物腰が柔らかいのはもちろん、お皿を下げる際もとても丁寧で、笑顔が気持ち良い女性スタッフさんがたくさんいました。シェフも気さくで丁寧で、口調がとても柔らかいので話しかけやすく、今まで結構なビュッフェレストランに行きましたが、一番素晴らしいと思いました。
残念な点は、ランチがディナーのグレードと違い過ぎなのとソロビュッフェには適さない事。
ディナーでソロビュッフェは敷居が高すぎなのでランチ利用したいんですが、基本90分の時間制限で、自宅が郊外なので所要時間より利用時間が短いランチビュッフェは選択肢にならず、メインもローストビーフが無いので魅力がイマイチ。
でもディナーは品数こそ控えめでは有るけど時間制限は無く、料理は美味しく、スタッフも最高なので、また何か機会があったら是非伺いたいと思います。