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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.1
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
釜揚げ恐るべし
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2025/08/28 更新
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今日は午前中の仕事が琴平町だったので、こちらに伺おうと昨日から狙っていました。
ついに来ましたよ！
「長田 in 香の香」。言わずと知れた釜揚げうどんの名店。初めてです。興奮しています！
広い駐車場には県外ナンバーがズラリ。関西から、九州から、中部から。釜揚げを求めて遠路はるばるいらっしゃっています。
12時30分ごろに到着しましたが、平日の為か行列はありません。多少は待つ事を覚悟していたのでラッキーでした。
店内は流石の混雑。ほぼ満席でした。
釜揚げ(大)350円を注文しカウンター席に着席。待つ事3分ぐらいで呼ばれました。お待ちしておりました。
猪口兼湯呑みに出汁を入れます。初めてなので今日は薬味無しで行きます。
丼の中のうどんは、ややクリーム色がかった中太の麺です。一口食べると驚きの食感がやって来ました。モチモチがハンパない。餅よりモチモチ。そして「あれっ？噛んだっけ？」というぐらいの喉越し。釜揚げの為に特化した麺という感じですね。
出汁は色がやや濃いめです。麺をすするとイリコの香りが立ち上ります。調味料の甘みなどもあまりなく、しっかりした麺に負けない出汁の味でした。
実食時間は3分程度でしょうか。あっという間でした。一心不乱に食べて、気づけば丼の中にはお湯だけが残っていました。大でもう一杯行けそうです。
看板に偽り無し。
本物の釜揚げでした。
ごちそうさまでした。文句なしに美味かった。
必ずまた来ます。わりと直ぐに来ます。