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テレビで見て美味しそうだった浅草寺の北にあるフレンチレストランに行ってみました。
オマージュです。
知らなかったのですが、ミシュランの星を取っているんですね。
9月分の予約開始と同時に予約しました。
上野からスカイツリー行きのバスに乗って浅草寺北で降りると言問通り。
そこから5分ほどでオマージュに到着。
時刻は11時20分。
まだ開店まで10分あります。
お店の外観の写真を撮ったりしてるとドアが開いて迎え入れてくださいました。
客席は2階で、1階が化粧室ということで、まずトイレを勧めてくださいました。
2階に上がって席に案内していただいて着席。
料理は予約の時に6000円のコースと伝えているので、ドリンクを選びます。
家内はオーストリアのブドウジュースの赤、私は後で運転しないといけないのでジンジャエールの辛口を選びました。
最初に出てきたのはオリーブのマリネ。
普通のオリーブなのですが、コースの最初に出てくるのは初めてでした。
そしてアミューズブーシュ。
マカロンはレバーペーストが挟んであってシナモンがきいて少し甘めです。
ジャガイモと白身魚のコロッケは美味しいのですが、下にある豆を食べていたら飾りなので食べられないと言われてしまいました。
スペインオムレツに生ハムも美味しいです。
すりながしや茄子をすったものも美味しかったです。
次はトマトとブラータのサラダ。
テーブルでトマトソースをかけてくださいます。
このトマトソースが酸味少なめで美味しいです。
パンをおかわりして次はフォアグラのポワレ。
周りの甘酸っぱいソースを付けて食べると美味しいです。
一番美味しかったのが岩手産鮎魚女と冬瓜 旨味です。
鮎魚女は火が通るか通らないくらいで柔らかく、冬瓜と合います。
そして出汁を使っていると思うのですが、ソースがとても美味しいです。
モンサンミッシェルから届いたというムール貝もいい味でした。
テーブルでかけてくださったヴェルヴェンヌの香りもいいですね。
オーストラリア産子羊鞍下肉のローストは3種類のお肉でしたが、竹炭と味噌を付けて焼いたお肉が美味しかったです。
美味しいコース料理でした。
さて、普通のお店ならデザートは期待しないのですが、このお店は違いました。
まずは雷おこし風味のブランマンジェ。
本当に雷おこしの味がします。
とてもおもしろい味で大好きです。
次がチョコレートとチョコレートアイス。
テーブルでチョコレートソースをかけてくださいます。
これはチョコレート専門店で出てきても美味しいと思える美味しさです。
いいチョコレートを使ってしっかりと手をかけている味でした。
さらにゼリー。
これは普通のゼリーの感じです。
最後はフィナンシェ。
人形焼の型にのって出てきました。
面白いです。
そしてフィナンシェもバターの香りが良く出ていてとても美味しかったです。
デザートまで満足できるお店はめったにないのですが、このお店は最後まで満足させていただきました。
シェフに挨拶しながらお店を後にしました。
次回もまた6000円のコースをいただきたいと思います。
またぜひ伺います。