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ほたて菜の花叩き長芋のゼリーがけ
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本鱒の桜蒸し
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お造り
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食事
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抹茶のムース
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日曜日のお昼を馳走きむらさんでいただくことにしました。
こちらは2度めの訪問です。
前回も春に訪問して桜のお話をしましたが、今回も春の訪問になりました。
駐車場はお店の前に2台分あります。
いつもだと思いますが、予約で満席でした。
店内はお香がたかれていて落ち着く感じです。
お絞りはミントの香りでさっぱりします。
今回は予約の時に葵の懐石コースをお願いしています。
ほたて菜の花叩き長芋のゼリーがけ
本鱒の桜蒸し
お造り 相模湾の鯛、福岡のダルマイカ、北海道のウニ、岡山のミル貝
食事
鰆、筍、和布、揚げ豆腐、春トマト、ホタルイカ、蓬豆腐、鯛の手まり寿司、、、
ご飯、お味噌汁
デザート 抹茶のムース
先付は菜の花を使っていていてさっぱりした味付けです。
桜蒸しも春を感じられる味です。
以前こちらに伺った時にウニが甘くて美味しかったので、今回もお造りの付いた葵のコースにしました。
今回も美味しいウニでした。
お食事では全部のお料理を覚えていませんが、どれも優しい味ですが、お出汁がしっかりしていてとても美味しいですね。
デザートの抹茶のムースはしっかりした深い味のムースです。
よくある抹茶の味しかしないムースとは違います。
丁寧で親身なサービスと美味しい料理で満足できました。
ごちそうさまでした。