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スパークリングワイン
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ジンジャエール
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独活のセモリナ粉のフリット
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ホワイトアスパラガスとモッツァレラチーズとクレソンのサラダ
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自家製フォカッチャ
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サーモンと新玉ねぎのサラダ
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ホタテのソテー
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赤えびと菜の花とフレッシュトマトのスパゲッティ
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金目鯛の鱗焼き
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パンナコッタ
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お茶菓子とカプチーノ
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平日のお昼。
元町でお昼を食べることにしました。
今回はイルネッソさんです。
イルネッソさんは元町通り沿いのビルの２階にあります。
少し判りづらいでしょうか。
エレベーターもあるので安心です。
お料理はランチもディナーも1種類のフルコースなのですが、平日ランチだけはショートコースがあります。
今回は平日限定ショートコースをいただきました。
付き出し、前菜3皿、パスタ、魚料理、デザート、飲み物、お茶菓子です。
家内はグラスのスパークリングワイン、私はジンジャエールを頼みました。
付き出し
独活のセモリナ粉のフリット
前菜
1皿目
ホワイトアスパラガスとモッツァレラチーズとクレソンのサラダ
パン
自家製フォカッチャ
2皿目
サーモンと新玉ねぎのサラダ
3皿目
ホタテのソテー
パスタ
赤えびと菜の花とフレッシュトマトのスパゲッティ
魚料理
金目鯛の鱗焼き
デザート
パンナコッタ
飲み物
カプチーノ
お茶菓子
ショートコースとは言え、なかなか満足できるお料理です。
独活のフリットは苦味もなく、熱々なのですが、ほどよく揚がっています。
サーモンと新玉ねぎのサラダはチーズが美味しいサラダで、卵黄と白ワインのソースが美味しいです。
オレンジがアクセントになり、香草とピンクペッパーの香りが食欲を引き立てます。
パンはちょうどいい塩加減でふんわりしていて美味しいです。
ホタテのソテーはとても美味しいです。
蒸しキャベツだけでなく、乾燥させたキャベツの葉ものっています。
何の味付けなのかわからないのですが、気に入りました。
パスタは赤海老と菜の花とフレッシュトマトのスパゲッティです。
ローストしたアーモンドとレモンの皮がいい味と香りです。
メインは金目鯛の鱗焼きなのですが、ブロッコリーのピューレとサワークリームが添えられています。
金目鯛の皮がパリパリで、金目鯛の味も美味しいです。
これも大好きなお料理です。
デザートはパンナコッタですが、シロップでマリネしたイチゴとイチゴのピューレが添えられています。
そして上からカカオクッキーの粉がかかっています。
飲み物はコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、紅茶、パーブティから選びます。
私たちはカプチーノにしました。
カプチーノも美味しいものでした。
コースの最初から最後まで楽しくて美味しいお料理たちでした。
ごちそうさまでした。
またぜひ伺います。