☆みすたあ☆さんが投稿したサントリー山崎蒸溜所（大阪/水無瀬）の口コミ詳細 [食べログ]

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サントリー山崎蒸溜所山崎、大山崎/その他、バー

1回

昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2012/02 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
～￥999

/ 1人

予約要ですが、タダ酒が飲めます

大変気になっていた山崎蒸留所。
毎年訪れている京都旅ですが、今回はここをメインに行くことにしました。
でも山崎の蒸留所って、大阪府なんですね～
そんなわけで、大阪初上陸となりましたｗ

数日前にホームページで見学を予約し、予定していた時間より1時間ほど近く早く到着しました。
出発場所となっているウィスキー展示館は見て回れるところもあるので、早いくらいでちょうどよかったくらいですね。

ウィスキー展示館を一通り回り終わり、ちょっと待つと見学開始。
多いときは40人ほどになるそうですが、平日昼間だったせいか大変少人数でした。

発酵→蒸留→熟成といろんな工程を見ることが出来ました。

発酵は、麦の香りがたまらない感じ。

蒸留は、部屋自体がかなりのウィスキー臭なので、小さい子は酔っ払っちゃいますね。
そして、非常に大きいポットスティール(蒸留釜)。
釜の形自体は以前に石垣で見た泡盛の釜と変わらない感じですが、サントリーのはかなりの大型で銅製でした。
このときのウィスキーは、無色でした。

熟成はいろんな樽が数多く並んでいて、静かで薄暗い感じ。
ここで樽の色や風味がウィスキーに移って、おいしいウィスキーになっていくんだな～という感じでした。

その後、試飲室で試飲しました。

最初に山崎10年のハイボールが出されました。
山崎の炭酸水と山崎の氷で作られたハイボールは、本当にクセが無くスーッと入っていく感じでした。
あれだけのハイボールをタダで飲めるのは、かなりうれしいかったですね～

参加人数が少なかったこともあり、以後のお酒は飲み方が指定できました。
通常や混んでいるときは、指定させてくれないそうです。
いいときに参加できたな～♪

ということで、山崎の12年と白州の10年をストレートでいただきました。
今思うと、二日酔いだったんだしハイボールでよかったな・・・。

最後に山崎蒸留所のショップで解散となりました。
地元の酒仲間へのお土産は、ここで買って帰りました。

2012/03/05 更新

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