-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886573 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886573","content_type":"ReviewImage","content_id":215886573,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886574","content_type":"ReviewImage","content_id":215886574,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886575 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886575","content_type":"ReviewImage","content_id":215886575,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886576","content_type":"ReviewImage","content_id":215886576,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886577 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886577","content_type":"ReviewImage","content_id":215886577,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886578","content_type":"ReviewImage","content_id":215886578,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886579","content_type":"ReviewImage","content_id":215886579,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886580","content_type":"ReviewImage","content_id":215886580,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886581","content_type":"ReviewImage","content_id":215886581,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886582 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886582","content_type":"ReviewImage","content_id":215886582,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886583 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886583","content_type":"ReviewImage","content_id":215886583,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-215886584 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215886584","content_type":"ReviewImage","content_id":215886584,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本日の焼鳥
(ぬか漬け、ささみさび焼、かしわ、
砂肝、しいたけ、手羽、
とうもろこし、血肝、鶏スープ)
地どり炙り
背肝
親子丼
前から気になっていた店。
誕生日を祝うべく予約してお邪魔しました。
閑静な住宅街にある隠れ家的なお店で
カウンター7席のみ。
店主がワンオペでやっています。
メニューはコースと追加分数点のみ。
席に着くとコースが始まります。
まずはぬか漬けが出るので、ビールをすすりつつ
ポリポリしながら串が焼けるのを待ちます。
最初はささみから…
中はほんのりピンクの半レアなようで
少し歯応えを残しつつ柔らかい食感。
絶妙な塩加減にわさびが合い美味しい！
一口で今まで食べた焼鳥とはレベルが
段違いなのがすぐわかる一串。
次にかしわ…
もも、ねぎ、むねの見たことないねぎまで
ももの部分がぶりんぶりんで肉汁が
飲めるほどあふれます（笑）
コースの途中追加で地どり炙りをオーダー。
香ばしいけど先ほどのささみよりレア感が強く
しっとりとしており、鶏の刺身を食べてるよう。
次に砂肝…
コリコリを通り越してゴリッゴリで
噛むごとに美味しい脂があふれる！
貧相でバカ舌の自分が表現するなら
めちゃくちゃ美味しい牛タンを食べてるようw
次にしいたけ…
しいたけ独特の風味はほんのりするが
食感プリンプリンでジューシー、
焦がし醤油の香りも合いビールがすすむ！
連れのしいたけ嫌いがまるっと
食べれるレベル！これには驚いた！
次に手羽先…
皮がパリッパリで中は鶏の脂を全力で
注ぎ込んだようにジューシーなので
かぶりつくと火傷します！
次にとうもろこし…
香ばしく焼き上げたとうもろこしは
札幌大通公園で売ってるとうきびの
上位互換！
これだけでもビールがすすむってすごい！
最後に血肝と追加で背肝…
血肝は白レバーと普通のレバーで
どちらもしっとりしているが、
白レバーの方がトロッとして味も濃厚。
背肝はレバーの様な食感にさらに
ジューシーさをプラスしたようで
美味しい！
ここで鶏スープでほっこり。
ただまだ若干お腹に余裕があるので
最後に〆の親子丼を追加！
これがめちゃくちゃ美味しい(*´﹃`*)
バカ舌が表現するならとても美味しい
卵かけご飯に絶妙に火入れされた鶏が
トッピングされているよう？？
一通り食べた感想はどの串も絶妙な火加減で
提供されており鶏の美味しさを存分に
堪能できました！
あと鶏の脂をこれでもかと飲んだ割に全然お腹が
もたれてない！
間違いなく今まで食べたどの焼鳥よりも
美味しかったです！
鶏の脂を飲みたくなったらまた来ます！