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横浜に移住してから気になっていた店。
嫁の誕生日にお邪魔しました！
古民家を改装した様子の店内には
大人の雰囲気なお客さんがたくさん！
乳児連れだからか個室に案内される。
さらに寝かせられるよう座布団とひざ掛けで
即席で乳児の寝床を作ってくれるサービス！
細かい心配りがありがたい
落ち着いたところで料理がスタート。
結論から言うとバカ舌の自分には美味しいしか
出ないくらいどれも上品で複雑な味でした笑
特に美味しかったのは
丹波高坂地鶏はよだれどり。
辛味のあるスパイシーなタレに
パクチー盛り盛り。
台湾料理を上品にしたような味。
それにレバーペーストや柔らかい鶏の
旨味が合いとても美味しい
そこから残ったタレで餃子と山椒麺。
肉肉しい餃子がタレにめちゃくちゃ合う！
山椒麺は辛さ控えめだがふわっと山椒の
香りが合わさり美味しい！
このよだれどりの3段変化はすごい！
残ったタレ…あまりに美味しかったので
ごはんにかけて食べたい笑
いつもは子育てに翻弄されバタバタ食事を
しているが今日はゆっくり美味しい食事を
堪能できました！
また美味しい四川料理が食べたくなったら
お邪魔します！