この口コミは、ハングリー47さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:5.0
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
正直教えたくない。100年以上の古民家で食する旬の創作和食。
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安心する胡麻和え
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ニンジンのポタージュ(全然ニンジンっぽくない)
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刺身はトロに感動!
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鴨肉は柔らかくてジューシー!生ハムもついている。
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梅のシロップ漬け
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デザートのクリームブュルレにはもうはや閉口
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2011/05/23 更新
100年前の古民家を改造して、2006年にオープンしたというこちらのお店。
一見すると飲食店とは分からないほど
こじんまりと佇んでいる。
2階の一番奥にある座敷を予約して訪問。
お座敷の中央には大きな庵がある(使用は不可)。
大きなテーブルを囲むのだが、相当席と席に余裕があるのでかなりなラグジュアリー感♪
年季の入った天井と、また涼しい風通しがある小窓。
最高のシチュエーション!!
料理の方は、旬の食材を使った、和食の創作料理。
ニンジンのポタージュなんかも出てくる。
決して肩肘張る必要のない料理なのだが、
仕事が丁寧で高級感が漂っている。
お刺身は、烏賊・ウニ・トロ・(?)であったが、特にトロに感動。
メインは中央に鴨肉を置き、その周りに
コロッケやタコの柔か煮、小梅のシロップ漬け、もずくが並び見た目にも賑やかなひと皿に。
鴨肉は歯ごたえ柔らかく、ソースの主張とも相まって、今まで食べた中で一番美味しい鴨肉だった。
最後はクリームブリュレ!
これまた美味しい!カスタードが柔らかく、表面のパリパリとの食感コラボレーション!
ちょっと甘さが口の中に残れば、バルサミコ酢のかかったアイスでリセットできる。
考えつくされたコース料理が、4,000円弱で堪能できた。
これは本当に恐るべし。
人には教えたくない名店でした。