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夜の点数：4.3
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
味付けが私の好みドンピシャでした（笑）
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2014/09/02 更新
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高校時代の親友と日曜日のディナーでお伺いしました。
この日は日曜日ということもあってか、夜は私たち含め2組のみ。
とっても静かにお食事できましたが、ランチは大変な混みようだったようです。
店内はこじんまりとしており、なんとなく和を思わせるような落ち着いた内装でした。
さてさて、チーズのシュヴァリエが作るイタリアンとはいかがなものか・・・
とてもワクワクしながらメニューと睨めっこ致しました（笑）
こちらは、定番メニュー以外にも、本日のおすすめとして数々のアラカルトがあり、コース以外でも楽しめるお店です。
あまりにもアラカルトが魅力的なので、コースはやめて好きなものを注文しました。
エスカルゴとキノコのソテー 小松菜のソース
本日のお魚（イトヨリ）とズワイガニの温かいカルパッチョ
とんぶりとカラスミ、赤唐辛子のフェデリーニ
北海道産 雲丹のリゾット
岩手・ハーブ豚のロースのロースト マスタードソース
紫芋のモンブラン
チョコレートケーキ
とりあえず、赤ワインのセグレタ・ロッソ ’12をボトルで注文しながら、お料理を待ちます。
最初に登場したのは、エスカルゴとキノコのソテー。
って、いきなりノックアウト～！！！笑
エスカルゴってこんなに柔らかかったっけ～！？
柔らかいエスカルゴに香りが際立ったきのこのソテー。
そして、ガーリック、アンチョビ、チーズの旨みがギュッと凝縮した小松菜のソースか、たまらなく美味しいのです！！！
それから「とんぶりとカラスミ、赤唐辛子のフェデリーニ 」。
そんなに色々な材料を使っていないはずなのに、なんでしょう。このオイルの旨みは！
美味しい！
その後、全て自分の好みドストレートなお料理が続きました！！
ワインと合わせることを想定しているのか、塩分が比較的しっかり目です。
そして様々なお料理にチーズが使われているのですが、この使い具合が何とも絶妙なんです！
お料理の味や風味を際出せつつ、チーズでちょこっとコクをプラス・・・
こんなに、自分のツボにハマッたレストランは久しぶりです。
本当に何を食べても美味しかった☆
「リストランテ・ホンダ」や「アーリアディ・タクボ」のような、近代的でスタイリッシュなイタリアンとは違い、王道でどっしり構えているイタリアンといった感じ。
たまにはこういうイタリアンもいいですね！
そして何より、お値段が安～い。
絶対にまた伺います！