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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.2 ］
今まで出会ったことのないお料理の世界観
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2014/12/23 更新
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私は名前すら知らなかったイルプレージョさん。
親友が選んでくれたお店です。
彼女とは頻繁に食事をしていますが、彼女が選んでくれるお店は「私は完全にノーマークだった！」という事が多いから不思議。
趣味が食べログリサーチの私も、まだまだ知らないお店が多いようです（笑）
この日は週末のランチでお邪魔しました。
代々木上原駅から、いたって普通の商店街を歩き・・・こんなとこにお洒落なレストランなんてあるの！？っていう場所にあります。
なんと1Fがドラッグストア（笑）
外の階段を上がると、こじんまりとしたイタリアンレストランがありました。
お料理の雰囲気やお値段から考えて、かなりカジュアルな内装に感じました。
窓から入る光が気持ちよく、とても明るい店内です。
ランチはお任せの一種類のみですので、テーブルにはMenu Planzaが置いてあり、どれも美味しそう～と期待大を膨らませながらお料理の登場を待ちました。
（何気にこのMenu Planzaがありがたいんですよね。イタリアンとかフレンチって料理名が長いので覚えられない（汗）家に持ち帰れるから助かります。）
＜アミューズ：ケシの実のタルトとシャーメ＆ヴェルガモット風味の茄子のフォンデンテ＞
ケッ、ケシの実！？
この名前を聞くとかなりダークな物が頭をよぎってしまう私ですが・・・笑
こんな風に食べる事ができるのですね。
口に入れた瞬間とても独特な香りがします。そしてその余韻が残っているうちに、茄子のフォンデンテを。
なんて優しいお味♪そして今までに出会ったことのない香りと味が口いっぱいに広がります。
＜前菜：寒鰤のマリネ・ルタバカ・イタリアンパセリ・黒オリーブ柚子の香り＞
こちらはもう、衝撃的な美味しさでした！！！
全く臭みのない鰤にねっとりとした食感。
ソースとの相性も神がかり的。
今まで食べたお魚のマリネの中で3本の指に入る美味しさです！
＜パスタ1：ストラシナーティ 赤穂産牡蠣・パンチェッタ チーマ ディ ラーパ＞
牡蠣自体をこのようなピューレ状のソースにしてパスタに絡めている料理を過去食べたことがありませんでした。
磯の香りが最高～。
そしてもちもちと食べ応えのあるパスタになんともマッチ。
白ワインにガツンと合う絶品パスタです。
＜パスタ2：寒鱈のトマト煮 シチリア産オレガノの香り スカモルツァ・アッフミカータ＞
とてもシンプルなトマトパスタなんですが、しっかりトマトの旨みが引き出されていて香りの強いオレガノとの相性もバッチリです。
少々鱈の骨が口に残るのが気になりましたが、素朴で誰もが好むようなお味でした。
＜メイン：蝦夷鹿の炭火ロースト 5種のベリーのソース そのスーゴとカリマンタン島生胡椒＞
鹿肉大好きです！嬉しい！！
ベリーのソースは結構酸味がしっかりした感じ。
カリマンタン島の生胡椒も個性があって楽しめます。
鹿独特の風味を上品に残しつつ、ナイフで簡単に切れるこの柔らかさ。とっても満足できるメインでした。
＜デザートの盛り合わせ＞
最初は、盛り合わせか～。何か一品しっかりした物を食べたかったな・・・なんて思っていたのですが・・・
とんでもない！笑
一品一品のクオリティが半端ない。
特にアールグレイのババロア。このむっちり感とアールグレイの香りの高さは、今まで出会ったことのない完成度です。
いや～ほんと素晴らしいです！
お料理全てが出会ったことのない世界観で、感動の連続でした。
お料理はフレンチのようなイタリアンのような・・・その中間に位置しているような不思議な感じ。
こういう雰囲気は二子玉川のエクイリブリオも似ていますが、お料理はこちらの方が断然美味しい。
そして、このお店でしか味わえないお料理を提供してくれることが最大の魅力だと思います。
それから、スタッフの方のお料理の説明がとても細かく丁寧でした。
これは好き嫌いが分かれるかもしれませんが、私はお料理の説明も楽しみの一つにしているので、ここまで細かく解説してくれるとありがたいです。
帰りはちゃんと外までシェフの方がお見送りしてくれました。
私は、今まで行った事のないレストランを開拓するのが好きなのですが、こちらは直ぐにでも再訪したいと思える貴重なお店でした。
この内容で4210円は、素晴らしすぎるコスパです。