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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
洋風レストランでの和食料理
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１Ｆの入口
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寿司カウンター
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先附
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朝どれ野菜サラダ
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お造り （鯛、マグロ、金目、カサゴ、八海山サーモン、イワシ）
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燻りガッコでクリームチーズを挟む。 コハダの骨煎餅
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2013/10/12 更新
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ホテル・コンセルジュに勧められ予約訪問しました。
日比谷の日生劇場地下でわかり易く
お店に入って、まず驚きのワィンセラーでの
ワインの多さに、「ここ本当に和食店・・？」
バーカウンターが有り、寿司カウンターが有り
個室が有り、テーブルにはワイングラスがセットされ・・。
不思議なレストランです。
この日、昨夜のワインとホテルＢＡＲでのカクテル飲み過ぎで
食欲が余り無い中での訪問でした。
まず、サラダをオーダー。
これが又驚きのシャキシャキ新鮮。
先附は キノコのポン酢あえに
カモのロースト。
お造り盛り合わせ
（タイ、マグロ、金目鯛、八海山サーモン、イワシ）
これが新鮮で、特に八海山サーモンは身がシャキシャキで
あの足の速いイワシの刺身を出す勇気にも・・納得する。
料理人が私の食への様子から、「これ食べてみませんか・・？」と
出されたのが 燻りガッコでクリームチーズの味噌漬を挟み
それと、コハダの骨煎餅の小皿。
その味に衝撃、見た目は和食？・・食べて・・ワインにも合う
洋食・・？
お店の雰囲気からも・・・不思議な、予想外の満足感を
強く感じ・・・ホテルへ真っ直ぐ帰りました。
久々、良いレストランで良い料理人との出会いでした。