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豚足とフォアグラとキノコのテリーヌ
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豚足とフォアグラとキノコのテリーヌ
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白いんげん豆のスープ
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フランス産仔鳩のロースト 内臓のラビオリを添えて
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フランス産仔鳩のロースト 内臓のラビオリを添えて
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自家製ケーキの盛り合わせ
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自家製ケーキの盛り合わせ
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コーヒー（エスプレッソ）・小菓子
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エスプレッソ
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小菓子
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パン
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バター
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テーブルの上
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西麻布にある評価の高いフレンチのお店。
ランチタイムに空きが無いかをOpenＴａｂｌｅで検索したところ、
空いているのが見つかり行ってみることにしました。
OpenＴａｂｌｅは空席検索や予約が簡単で便利です。
ランチコースは3種類（税込み）です。
・ランチコースＡ（2,800円）
本日のオードブル・本日のスープ
本日のメイン料理・本日のデザート・コーヒー・小菓子
・プリフィックスコース（3,500円）
前菜・本日のスープ・魚料理 又は 肉料理
デザート・コーヒー・小菓子
・プリフィクスコース（4,800円）
前菜・本日のスープ・魚料理・肉料理
デザート・コーヒー・小菓子
今回はプリフィックスコース（3,500円）をお願いしました。
○前菜：豚足とフォアグラとキノコのテリーヌ
豚足とフォアグラとキノコが刻まれて焼き固められたテリーヌの上には、
胡桃のドレッシングのかかった野菜がたっぷりと乗せられています。
豚足のコリコリっとした歯ごたえやフォアグラの柔らかさが融合され絶品でした。
ボリュームもたっぷりとありとても好みの品でした。（5.0）
○本日のスープ：白いんげん豆のスープ
白いんげん豆のスープは泡立てられており、とても柔らかい舌触り。
中には豚肉のバラ肉が入っています。
しっかりとした味付けでとても美味しかったです。（4.0）
○メイン：フランス産仔鳩のロースト 内臓のラビオリを添えて
鳩を食べるのはとても久しぶり。
鳩肉は表面がしっかりとこんがり焼かれており、中はジューシー。
ナイフを入れる度に肉汁がスープに溶け出すほどでした。
鳩料理の経験は少ないですが、癖のない食べやすい料理でこれまでで一番美味しかったと思います。
ソースも美味しかったです。（4.5）
○デザート：自家製ケーキの盛り合わせ
盛り合わせの内容はブルーベリーのムース、チョコレートケーキ、ヨーグルトのアイスの3種類。
程よい甘さのデザートが揃っており、ボリュームもたっぷり。
メインまででかなり満足度が高かったのですが、さらに上がりました。（4.0）
○コーヒー（エスプレッソ）・小菓子
過去にミシュランで星をとっており、今は付いていないようですが、
味もサービスも問題ないし、雰囲気もミシュランが好きそうな感じがします。
何故最近星をとっていないのかとても不思議です。
今回は一人で訪れましたが、次回は家族と一緒に訪れたいと思います。
会計はサービス料5％が加算され3675円でした。
お店のHPはこちらのようです。
http://ohara-et-cie.jimdo.com/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g471400/