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品格がすごい…美味しゅうござんした
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2024/08/27 更新
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土曜日なのに出勤…泣
という事で、同僚が褒美をぶるさげて来てくれました。
ワタシはしょっぱ辛党なので、甘いものには疎くてごめんなさい。
存じあげなかったですが、
こちらのパティシエ イナムラショウゾウ氏は卓越した技能（現代の名工）を取られたパティシエさん。
（個人的に褒賞関係にはうるさいですw）
日々お店で腕を振るわれていらっしゃるそうです。
朝の開店と同時に買いに行ってくれたみたいで、
朝？昼ごはんとして頂戴しました。
・桃の入った琥珀というプティング
・モンブラン（看板商品）
うまく説明できないけど、
とにかく「お上品」が際立っていた。
プリンは大好きで、固ければ固い方が好み。
ですが、こちらはプティングというジャンル？
柔らかさが際立つのでなめらかプリンとも違います。
洋酒がつよいタイプは苦手なのですが、このお酒風味がクセになるってどーゆー事？？
モンブランも程よい栗感とクリーム感のバランスが抜群！とにかぬめちゃ美味い♡
どちらもおいしくて、半分こするつもりが気がついたら2/3を食べてしまい、フォークを止められました( ´∀｀)
実際に行ってみて、自分でもセレクトしたいなぁ♡
イナムラショウゾウ様
ご馳走様でした！
大変美味しゅうございました。