『２日目・終日クルーズ～昼・『ブッチャーズ・カット（★★★☆）』』八咫烏さんの日記

　9月22日　第２日目　台風接近による予定変更で本来は横浜～函館（３日目）～秋田（４日目）の予定が、横浜～鹿児島（３日目）～終日クルーズ（４日目）となって５日目以降に元の予定になるということに決定しました。
そのため朝はルームサービスを利用した後、昼は有料レストランを利用することにしました。
船内には無料レストランが３カ所ありそれ以外に有料レストランが３カ所、無料カフェバーが２１カ所となっていて、一番長く合いているのが１４階のビュッフェになります。

　今回利用した有料レストランは７階にあるステーキ専門店の『ブッチャーズ・カット』という名前のお店になります。
席に案内されt一通りメニューの説明を受けてから、１４階のお店の食事とセットになった『ダイニングパッケージ』というのがお得ということだったので、いずれ利用するつもりだったのでこれに決めました。（２食セットで80ドル）
なお、別店の方は後日航海中の好きな日に予約を入れておいて訪れることになっているので、ここでは予約だけをします。
そして本来の目的のステーキセットですが、内容としては前菜１品、メインステーキ＆サイドデイッシュ１品、デザートをそれぞれメニューから選択します。
前菜には「小海老のカクテル」、ステーキは「フラットアイロン12oz」でサイドデッシュに「アスパラガス」、デザートは「シャーベット＆アイスクリーム・ストロベリー、チョコレート、ピスタチオ」にしました。
前菜は小海老とありましたが全くのウソで、かなり大きなしっかりとした海老で、どこが小海老なんだと言いたくなるサイズがありました。プリっとしてなかなかいい食感です。メインのステーキも肩の柔らかい部分をミディアムで焼いているので丁度いい柔らかさでいて噛み応えもあり満足感は十分でした。
食後は船内を探検して回りながら部屋に戻り、夕食までのんびり過ごしました。

　夕食は航海中に２回あるというドレスコード適用のエレガントディナーで、カジュアルスーツに着替えてレストランに行きます。
ディナーの流れ自体は通常のディナーと同じですが、時折カメラマンが記念撮影にくるところが通常と違う点になります。なお出来上がり写真は船のラボで購入できます。
今回は、前菜（エスカルゴのパイ包ボルドーワイン煮込み）、スープ（ニューイングランド クラムチャアウダー・タイムの香り仕立て）、アスパラガスとマスカルポーネのトルテッリ トリュフ・バター風味、メインコース（ダックロイヤル フォアグラとタマネギのクリームを添えて）、デザート（レモンディライト スポンジケーキとリモンチェッロクリーム）をチョイス。
パスタ料理の「トルテッリ」は丸い大ぶりな餃子のような印象でしたが柔らかくて美味しかったです。