八咫烏さんが投稿したASAHINA Gastronome（東京/茅場町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ASAHINA Gastronome茅場町、日本橋、人形町/フレンチ

1回

夜の点数：4.2
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2019/04 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

フレンチのフルコースを日本橋で楽しむ

　東京メトロ東西線の茅場町駅の１０番口から出てすぐ前の茅場町交差点を左折します。橋の手前の証券取引所前

交差点を左折して東京証券取引所前を進むとすぐのところにお店があります。ただ外見からはお店の入口が判断

しにくいところがあり、こんなところにお店がというのが第一印象と言えます。

　入口を入ると控室があって、ここから専属のスタッフがついて奥の席に案内してくれます。メニューは事前に

お願いしてあったので、席に着いて以降はこちらの食事のペースに合わせて次の料理をうまいタイミングで提供

してくれ、お酒もお任せのペアリングにしてあったのでとても満足の食事になりました。

通常フレンチのコースというと前菜から始まってスープ、メインそしてデザートと進むのが定番的なものになり

ますが、さすがにフレンチのオーソドックスなフルコースだけあって料理のコースのほかにデザートのコースも

続くという流れになっており二重に食事が楽しめる内容でした。

また、退店時にはシェフとソムリエが挨拶に見えてくれてとても丁寧な対応で来てよかったと感じさせてくれました。

仕事で移動することになった区切りに奮発して行ってみてホントに良かったです。

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ベトラーヴとグリュイエールチーズのカナッペ

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ゴーフルではさんだリエット

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イルフロッタン

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鴨のフォアグラと黒トリュフのテリーヌ

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仔牛胸腺部のヴィエノワーズ

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活オマールブルーロティ

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Turbot　活ヒラメ

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Canard　クロワゼ鴨胸肉

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コンソメスープ

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フォルマッジ

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追加のチーズの盛合わせ。削りタイプと白カビの２種と蜂蜜

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目の前で仕上げます

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アヴァンデセール（デザートの前菜）

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（メインデザート）柑橘ゲンコウのタルトシトロン

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ミニャルディーズ　好きなだけ取り分けます

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マカロン　と　苺のデザート

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2019/07/22 更新

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