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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
駅前の気さくなイタリアン
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2021/04/01 更新
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ジム友のお勧めで、休日を利用して駅近のイタリアンにランチを食べに行きました。
自分の最寄り駅から、歩いて３分の所に有るのですが、今まで全然気づかなかったので興味津々です。
さて、お店の外観は目立たないのですが、手書きのポップが、美味しそうな感じ。
中に入ると石釜が目に入ります。店内、それほど大きくないためか、中に入ると落ち着きます。
オーダーはジム友お勧めのランチB、1500円（税込）のランチです。
待っていると、手作り感満載の前菜が来ました。
1.前菜盛り合わせ
#ニンジンのポタージュスープ
生クリームとニンジンが全面に出たポタージュスープですが、穏やかな味。スパイスが分からなかったんですが、シナモンだそうです。コンソメの味もしますが、優しい味です。
#椎茸と自家製サルシッチャのオーブン焼き
これは美味しい。ランチBでは紹介がてら椎茸半個分がついただけですが、それだけでも、十分実力が分かります。お肉のイノシン酸と椎茸のグアニル酸がいい感じでマッチして、旨味たっぷり。私だとここに余分なハーブをガンガン足してしまうのですが、お店のものは足し過ぎていません。さすが、実力のある商品です。アラカルトで400円（2個）なんですが、10個ぐらい余裕で食べちゃいそうで怖い。
#サツマイモのオレンジ風味
なると金時をあっさり甘く、オレンジの香り香る爽やかな一品。結構好き。
最近のサツマイモは紅あずまを筆頭とするねっとりベタ甘なものを良しとする風潮ですが、さっぱり甘く、爽やかというのは全く違う方向性の味です。サツマイモの可能性を広げてます。
＃豚肉とみつばのマスタードソース和え
穏やかな味でした。豚肉、三つ葉がアッサリさん。これをマスタードソースでまとめているのですが、これはこれでなくても良いような気がします。
#ほうれん草のキッシュにパルマ生ハムのせて
キッシュにはベーコンが良く入ってますが、ベーコンをとって、生ハムを載せたもの。塩気は生ハムで丁度。想像通りの味で薄く切った生ハムが見た目豪華です。
2.パスタ（メイン）
#ボロネーゼ
丁度良い茹で上がりのパスタ。アルデンテ完璧です。トマト感満載のいかにもミートソースというパスタあるけど、ここのは粗挽きミンチの肉の味がしっかりするパスタでした。塩味などもジャストです。
#パン
ちっちゃいパンがついてきました。しっかり焼いてくれています。
3.ドリンク
#エスプレッソ
イタリアンはエスプレッソがあいます。コーヒーの香りが引き出され、チビチビ美味しく頂きました。
今回はご紹介を受けて、実験的に行ったのですが、とても満足しました。ランチの料金1500円から考えると、とてもコストパフォーマンスが高いです。ただ、それ故に狭い店内にお客さんが多く入ると、料理に手が掛かるだけに、オペレーションが大変になりそうです。
お酒も色々揃っているので、飲みながらしゃべりながら、ゆっくり時間をかけて食事したい所です。今回は一人だけだったんで、石釜を使ったピザを食べませんでしたが、また来ます。
ごちそうさまでした。