こーべおーさんが投稿した神戸甘辛カレー きてたもんせ（兵庫/旧居留地・大丸前）の口コミ詳細

［2011.10］
残念ながら閉店しちゃいましたね・・・
あまりお体の具合もよくなったみたいだけど、
本当残念・・・

［2011.6］
今日は、ビフカツとドライカレーオムライスの写真載せてみました。
ビフカツは、国産和牛をつかっており、皿からはみ出しかけてる大きさ、
1500円ですが値段以上の味とサイズで食べ応えがありますべ。

ドライカレーオムライスは、店主がの以前の店時代からの隠れた人気メニュー。
この店のカレーをベースにしたドライカレーをオムで包み、さらにカレーをかけた一品
適度の辛さで、気に入っています。
数ある店主のレシピの中でも、病み付き度は一番なのではないでしょうかね？

［2011.6］
今日は、ハンバーグステーキとロールキャベツの写真を載せてみました。
ハンバーグですが、今回のデミグラスソースはトマトの酸味が若干強めになったとの事。
たしかに以前のものより若干酸味が強くなってますね。
ロールキャベツは、実は4月に食べたものだったりします。
春キャベツで美味しかったですね。

［2011.5］
今日は、新メニュー食べました。
と言っても、メニューに載るのかどうかよくわからないですけどね（笑）
牛肉ごろごろカレー（仮）1500円ぐらい？
名前のとおり、かなりデカイ牛肉がごろごろと入ってますよ。
価格的にこの店ではぬきんでていますが、値段なりにいい肉は使っていますよ。
よく煮込まれた肉は柔らかく美味しくかなり食べ応えもありますね。
価格から注文するには勇気がいるのでしょうか、少なくとも値段なりの価値はあるかなと。

［2011.4］
今日はビーフシチューの写真を。
なんだか洋食開始当初よりもあきらかに肉がデカくなってますね（笑）
やわらかくて本当に美味しいですね。

［2011.3］
ここ3週ほど試作品的なものばかりいただいていますが、どれもうまいですね。
やっぱり基本のデミグラスソースがいいとなんでもうまいですよ。
さて、今日はたまたまハンバーグの仕込み中の写真が取れたのでのせてみました。
ちゃんとした手作りだってのがわかっていただけるのではないでしょうかね。

[[2011.2.11]
ここんところ洋食ばっかり食べてます。
で、ここ二週ほどは提供検討中のメニューの試作品（ま、料理としては完成品ではあるんですけどね）をいただきました。
・ポークピカタ　850円
作り方はオーソドックスなポークピカタといった感じでしたが、玉子と豚肉のバランスもいいですし、
デミグラスソースとの相性も抜群でかなりの旨さですね。
・ハッシュドポーク　800円
こちらはストレートにデミグラスソースを生かした一品
当然のごとく旨いわけですが、店主いわく、ハヤシライスではなく、あくまでもハッシュドポークであるとのこと。
ハヤシライスとはデミグラス風ソースをつかったもので、ハッシュドポークやビーフは本当のデミグラスソースを使った物を言うとのこと。
まー私は専門家ではないので、デミグラスとデミグラス風の境界線はよくわからないです。
が、少なくとも、ハッシュドちょめちょめやハヤシライスをこれまであまり旨いと思って事がないのですが、ここのはかなり旨いですよね。
基本のデミグラスソースが旨いとこうも違うものなのだと改めて感じましたね。

ポークピカタは近日中に正式メニューになるとのこと、ハッシュドポークはまだ検討中といったところ。

それと今回から野菜スープがおまけで付くようになりました。
あくまでおまけですので具もないですが、作り方はちゃんとしたコンソメスープのようですね。
ただ、毎回ちゃんと用意できるかどうか微妙なようで、ある時だけのサービスといった感じですね。

[[2011.1.16]
営業時間が変更になったのでご報告を
月～水・金・土は11:00～19:00、日は11:00～18:00とのこと。
休みが木なのはこれまで通り

[[2011.1.9]
今日はハンバーグ（目玉焼き、ライス、サラダ付き）1050円
相変わらずデミグラスソースがうまいですね。
前回メニューを完全制覇なんて書いたけど実は間違いでしたね。
ハンバーグもそうでしたが、あとはポークカツかな？

[[2011.1.4]
今年は初のきてたもんせさん
今日は諸事情あって甘辛エビカレー　800円
やっとこメニューを完全制覇（洋食含めて）となりましたね。

[[2010.12.29]
ついに始まりました、洋食きてたもんせ。
どうやらデミグラスソースの仕込みもうまくいったようですね。
とりあえず以下のものをいただきました。

・ハンバーグ煮込シチュー風　1000円
マスターこだわりの一品
こだわりのデミグラスソースをたっぷりかけたハンバーグの上にさらにチーズが載っています。
ポーチドエッグも絶妙な半熟具合でうまいですね。
パンがあれば残さずデミグラスソースを全部すくって食べたいぐらいの美味しさですね。
ハンバーグも絶妙なジューシーさで本当にうまいですね。
ちなみに、煮込みハンバーグではなく、ハンバーグ煮込シチュー風とのことですね。
確かに煮込んではいなかったですからね。

・ビーフシチュー　1000円
こちらもデミグラスソースを存分に生かし一品
ビーフの質・量とも値段以上の一品ですね。

・レストランのオムライス　800円
最近流行のふあとろではなく、昔ながらの包むタイプのオムライス。
上にはケチャップではなく、ちゃんとデミグラスソースがかかっています。
チキンライスにもデミグラスソースが入っていて、単純なケチャップの味しかしないようなオムライスとは
別物でなかなかの美味しさです。

・エビのクリーム煮バターライス添え　1000円
バターライスとクリームソースのバランスのよさがいいですよね。
いや、これまたなかなかのうまさですね。

どの品も値段以上の一品ばかりでしたね。
実は、どれも以前やっていた傾いていたレストランで出していた品々で、
場所を考えて全体的に値段は少し安くなっています。
以前の店に通われていた方にとってはそれだけでもお徳なんでしょうね。

提供日時は、基本的に金土日の13:30～20:00ぐらいとのこと。
ただ、それ以外の時間帯でも混み具合や仕込みの状況次第では提供してくれるかもしれないですね。

あと、年末は30日まで新年は3日から営業とのことですね。

これからもがんばってほしい店ですね。

[[2010.12.18]
今日は牛スジカレーの大盛り＆辛め　750円
ふと見ると店主が自分の昼飯用にドライカレーを作っておられたので、ちょっと分けてもらいました。
いや、こりゃまたうまい！病み付きになりそうな味ですね。
これもメニュー化してしてほしいところなんですけど、ちょっと手間がかかるので無理との事、いや残念

それと、洋食のきてたもんせですが、ちょっと準備が遅れているとの事。
27日ぐらいからになりそうなようですね。

[[2010.12.12]
今日は、ちょっと通常メニュー以外のモノを無理言って作ってもらったので
公表できないのですがやはりなに食ってうまいですは。

さて、それだけでは落書きでしかないのでお店の情報を。
秋ぐらいから計画されていた新展開がついに実現します。
それは「洋食　きてたもんせ」さん。
そう、ご存知のとおり、店主は以前灘区で傾いたレストランを営まれていましたが、
そのメニューが復活！しかも１回だけなんていう限定ではない（曜日限定ではありますが）ので
定期的に食べられるというのがなんともありがたいですね。
まだ、デミグラスソースの仕込みにてこずっていて、はっきりとした提供開始日が
確定していないようですが、うまくいけば今月24日ぐらいから提供できそうとのこと。
基本的に、金土日のランチタイムを過ぎたぐらい（たぶん14時ぐらい？）からのみの提供ですが、
その分、金土日は20時ぐらいまで営業されるとの事。
今のところ、提供予定のメニューは、
・オムライス
・ハンバーグ
・煮込みハンバーグ
・ポークカツ
・ビフカツ
・エビのクリーム煮
といったところを考えておられるとのこと。
かつて傾いた喫茶店に通われた方や、この店のハンバーグカレーを食べた事がある方であれば
期待せざるをえませんよね。

［2010.12.5]
今日は牛スジカレー　750円　あいかわらず限りなくスジがない牛スジカレー。
今日はちょっと仕込み中の写真を撮ってみました。
フライパンでタマネギと小麦粉を長時間炒めています。

[2010.11.28]
今回も紅玉と野菜の無水カレー　850円
ちなみに今の仕込分で終了とのことですので、たぶん最後になるんでしょうね。
今年は3回食べましたが、やっぱりいいですよね～これ。
ちなみに三回目は、トマトを抑えた元の味に戻っていましたね。
ちなみに、今年は計4回の仕込みで50食分程度の提供だったようですね。
ありがとう、紅玉と野菜の無水カレー！また来年会おうね～！！

[2010.11.14]
今日は最近飲みすぎなこともあって、体によさそうな感じの紅玉と野菜の無水カレー850円。
前回に比べると微妙に酸味の感じが違うかも？
なんていうかリンゴの酸味がちょっと控えめで、トマトの酸味が強くなったような感じ。
店主に聞くと、やっぱり前回よりもトマトの分量が若干多くなったようですね。
ま、でも食べ比べないと違いはわからないだろうけど。
どっちにしても美味いことは間違いないのですけどね。

[2010.11.2]
今日は前回売り切れだった、牛スジカレー　750円　をいただきました。
単にトッピングとして牛スジが入っているだけではなく、甘辛カレーのルーに牛スジを加えてじっくり煮込んでいるとのこと。
実際煮込み中の物を見ましたが、かなり大きい肉がごろごろと入っていますね。
牛スジはじっくり煮込んでいるのでかなりやわらかく食べやすいのですが、そもそもスジ部分自体が多くないです。
店主に話を聞くと、牛スジとして買っているけど、スジが少なく赤身がかなり多い肉を使っているようで、
限りなくビーフカレーに近い牛スジカレーといったところでなかなか美味しいですね。
これからハンバーグか牛スジか悩みそうですな。

［2010/10/24］
いつもどおりハンバーグカレーを食べるつもりで来たのですが、店主が、「あれがあるよ」の一言。
奥のメニューを見ると、紅玉と野菜の無水カレー850円季節限定の文字が・・・おーーー！！ついに始まったんですね。
そう、かつての店で出されていた冬季限定のメニューが、ついに今年も始まったんですね。
紅玉リンゴ・たまねぎ・トマト等を煮込んだカレーで、名前の通り水をまったく入れずにリンゴなどの水分だけですので、
かなりもっさりとしており、通常のカレーとはまったく別物になります。
味は、ものすご～～く、りんご～！！！！って感じです（笑）
リンゴの味がストレートに出ていてかなり美味しいのですが、なんていうかただカレーというカテゴリーだけで
分類していいのかと思いますね。
あえていうならリンゴ煮込みカレー味とでも表現したくなる感じ。
ちなみに、かつての店や水道筋店舗時代より辛さを抑えているとの事で、以前のような辛さをお求めの方は、
辛くしてほしいと希望したほうがいいですね。

ちなみに今日は無かったのですが、数量限定で牛スジカレーを始めたられたようですね。
これは単にトッピングというだけでなく、甘辛カレーをベースに牛スジをかなり煮込んで作った物のようです。
これも近いうちに食べてみたいものですね。

［2010/10/16］
今日もハンバーグ（手作り）カレー
これだけではなんなんでいくつか情報を
・昨今の野菜高騰のあおりをうけてか先週からサラダがレタスベースからキャベツベースに変わってました。
個人的には残念ですが、意外とキャベツの方がお客うけがいいみたいですな。
・辛さを強くする場合カイエンペッパー多めにするのですが、店基準で二倍ぐらいになるとのこと。
これ以上は味のバランスでやらないそうですね。
二倍にすると、甘辛、甘辛、甘辛・・・だった味が、甘辛辛辛！、甘辛辛辛！！って感じになります（笑）
標準でも辛めに感じる方にお勧めできませんが、自信のある方はお試しあれ。
・メニューだとわかりにくいですが、
ひき肉入り
　甘辛キーマカレー
　甘辛カツカレー
　ハンバー(グ手作り)カレー
ひき肉なし
　甘辛夏野菜のカレー
　甘辛エビカレー
ルーは一緒なのですけどね。
・家族連れだとお子様にはカレーが辛すぎるとのことで、近々お子様に出せるメニューを考えているとのこと。
やっぱりオムライスを期待したいところ。
以前、店主の作るオムライスを食べたことがありますが、なかなか旨かったのでね～
お子様以外にもお勧めなんですけどね。

［2010/10/10］
今日もやっぱりハンバーグ（手作り）カレー
ちなみに今回からハンバーグの材料の配合が若干かわったとのこと。
確かにジューシー感がましてますね、割ると肉汁が以前よりもあふれてきます。
いや、これまでもうまかったのですが、さらにうまくなった感じ。
やっぱりお勧めですね。
今日はちょうど二日目の仕込み中だったので前回に続いて写真を撮ってみました。
リンゴ、たまねぎ、ニンジン、トマト、ココナッツミルク、ココア他いろいろなものが入っています。
ここからまだまだジックリ煮込まれていくようですね。


［2010/10/3］
今日もハンバーグ（手作り）カレーいただきました。
いや、相変わらず旨いですよ。
今日はちょっとカレーに入れる直前のハンバーグの写真取ってみました。
ちょっとピンボケですが、なかなか肉厚な感じでうまそうです。
普通にこのまま食べたいぐらい。
あと、仕込み初日のとりがらから出汁とってる最中だったので写真取らせていただきました。
においをかがせていただきましたが、かなりいい香り、これでラーメン作ると美味しそうですな（笑）
ちなみにとりがらですが、その時に手に入る質の良い地鶏のとりがらを使っているとの事。
今回は香川の赤鶏？だったかを使っているとのことでした。

［2010/9/19］
前回、今後の展開として書いたうちの、新メニュー2品と持ち帰りカレーは既に
提供を開始されていました。
正式名称ならびに価格は以下の通り
・ハンバーグ（手作り）カレー（サラダ付き）　1000円
・肉巻きカレーのライスコロッケ　500円
カレーの持ち帰りは550円（サラダなし）です。
それと、ライスの大盛りが100円から無料に変更になっていましたね。
元々標準でもそんなに量が少なめではないのですが、ガッツリ食べたいと
いう方には、嬉しいサービスなのではないでしょうか。
あと、注文時に辛さの度合いを確認されるようになっていましたね。
私はもっと辛くてもいいぐらいなのですが、辛すぎるという客も少なからず
居られるようですので、確認の上、辛さをある程度調整していただけるようです。
ちなみに私はいつも以上に辛めにしてくれとお願いしました。
今回も、ハンバーグ（手作り）カレー（サラダ付き）をいただきましたが、試作品と
変わらず美味しいです。　
ちなみに店主の話では、ハンバーグは、他のメニューと比べて作るのに手間が
かかるので、混んでいる時だと時間が掛かるかもしれないとの事です。
ハンバーグ希望の方は、お時間に余裕があるか、混んでる時間帯を外して
行かれる方が無難かもしれません。


［2010/7/14開店直後から9/12までのまとめ］
三宮センタープラザ西館地下三宮市場内の「神戸甘辛カレー　きてたもんせ」さんです。
水道筋営業時代、7月14日開店後も、定期的に通っています。
9/12にうかがった際に看板を見ると木の看板のほうが「神戸甘辛カレー」が「きてたもんせ」
に変わっています。？？店主に聞くと実は元々店名は、「神戸甘辛カレー　きてたもんせ」が
正式との事、んーー以前はそうは言ってなかったような気も・・・ま、店主がそう言われるのだから
それでいいのでしょうね。
ちなみに「きてたもんせ」とは、鹿児島弁で「きてください」とのこと。

店主は、以前灘区の洋食屋さんを長年にわたった営まれた方で、洋食屋さん閉店後、
しばらく休養されて満を持しての出店といったところでしょうか。

店は手作り感満点ですが、それもそのはず、友人の設計士の方と2人で一から作ったとの事です。

店主は長年培った洋食とくに昔ながらのフランス煮込み料理等の経験を活かした、手作りカレーを
振舞ってくださいます。

基本のカレールーは、インドっぽいものではなく、洋風カレーのひき肉入りとなります。
ルーは、とりがらスープを取るところから始まり、三日間かけてじっくり手間隙かけて作られています。
１日目と2日目の物を見せていただいたことがありますが、たしかに手間をかけて丁寧に作られていました。

味は最初甘くて、次に辛さが食べるつどに交互に来るというかなり個性的な感じです。
また、じっくり煮込まれて具材の味やスパイス感もしっかりと出て大変美味しいです。
そこらへんも洋食シェフとしての経験が十分にでているのではないでしょうか。

カツカレーや夏野菜カレーなども値段を考えれば十分美味しいです。

個人的には数多くある三宮界隈のカレー屋さんの中でも一番かと感じています。

店主は研究熱心な方で、試作品的なものをいくつか食べさせていただきましたが、
どれも即メニューで出してほしいものばかりでした。その中で、近日中メニューに
出す予定なのが、「ハンバーグカレー　1000円」です。
載っているハンバーグは、おまけ程度ではなく、以前営まれていた洋食屋で
単品のハンバーグとして出されていたものと同等のもので、正直カレーに入れるのが
もったいなくさえあります。
店主に、普通にハンバーグとして食べさせてくださいとお願いしたのですが、現在の
店の設備ではデミグラスソースの仕込ができないと断られてしまいました。
んーま、カレー屋さんなんだから仕方がないのでしょうが、残念ではあります。
ちなみに店主のデミグラスソースへのこだわりも相当なものでした。

ちなみに今後の店の展開として、
・近々、カレーの持ち帰りを始める
・近々、持ち帰り向けのメニュー（ドライカレーを豚バラ肉で包み、揚げた物）を始める
・秋冬限定のとある食材を使った甘辛カレーとは別のカレーを作る（11月ぐらいかな？）
という感じです。

私的には、これからも長く続いてほしい、カレー屋さんです。