-
前菜（笹ガレイ煎餅・かぼちゃの醍醐まぶし・焼き黒豆他）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056043","content_type":"ReviewImage","content_id":6056043,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
汁（ひね鶏つくねの味噌汁）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056044 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056044","content_type":"ReviewImage","content_id":6056044,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お造り（明石の蛸、入り酒かわさび梅肉で）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056045 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056045","content_type":"ReviewImage","content_id":6056045,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
温物（かにとにんじんの餡かけ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056046","content_type":"ReviewImage","content_id":6056046,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
揚げ物（てんぷら盛り合わせ、クエや松茸等を塩で）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056047","content_type":"ReviewImage","content_id":6056047,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
煮えばな
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056115","content_type":"ReviewImage","content_id":6056115,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
焼き物（近江牛の炭火焼）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056116 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056116","content_type":"ReviewImage","content_id":6056116,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ご飯、へしこ、大根葉じゃこ炒め、香物等
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056117","content_type":"ReviewImage","content_id":6056117,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
サービスで出してくださった塩辛、酒が飲みて～（笑）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056118","content_type":"ReviewImage","content_id":6056118,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
おくどさん、本当に美味しいご飯をいただけますね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056119 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056119","content_type":"ReviewImage","content_id":6056119,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
お盆、なかひがしで使用していたものを、開店祝いにいただいたそうです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6056135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6056135","content_type":"ReviewImage","content_id":6056135,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JR草津駅前の「滋味 康月」さん
京都で予約が取りにくい事で有名な「なかひがし」さんで修行をされた方が今年になって始められたお店のようです。
おくどさんで炊き上げたごはんや地産地消の厳選食材を使った懐石料理がいただけます。
実は7月ぐらいに噂を聞いて、いつか伺いたいと考えていましたがなかなか滋賀に行く機会がありませんでした。
が、滋賀しかも最寄り駅の草津に行く機会ができたのでランチの予約を取って行ってきました。
店は普通のビルの地下で、一階から下りる階段も含めてちょっと解かり難い感じで、知らないと通り過ぎてしまいそうですね。
後で知ったのですが、エレベーターも有りますけどね。
店の入り口は重厚な扉で閉ざされており、知らない人が入るのを拒むかのようでもあります。
扉を開けて中に入ると、意外と広々としており、落ちついてすごせそうです。
カウンター席に案内されましたが、空いていたのはテーブル席や座敷も含めて私用の1席だけでしたので、
やはり予約無しではうかがう事が既に難しいようですね。
それにしてもこういうお店はやっぱりカウンターがいいですね。
人数が多くなるとカウンターは難しくなりますが、やはり料理長の手さばきやお話を見聞きできますからね。
昼は、ランチコースのみで、以下の通り。
雪 4品、ご飯、デザート 1580円
月 雪＋焼き物（肉or魚）2630円
花 月＋揚げ物 3680円
それぞれ食後に、煎り番茶かエスプレッソを選べます。
なかなかこれない場所なのでやぱりここは、花を注文しました。
一番高いといっても、おそらく京都で食べると倍はするのではないかと思いますので、
これでもかなりリーズナブルですよね。
焼き物は肉は近江牛、魚はもろこでした、もろこもなかなか貴重で魅力的なのですが、
やっぱり肉の誘惑に負けて近江牛を選択。
ちなみに、夜は、6000円から10000円ぐらいのコースもありますし、単品でもいろいろ頂けるようですね。
料理は、一つ一つ丁寧に料理長の月岡氏が作られますが、大変丁寧な手さばきですね。
これを見れるだけでも得した気分ではありますね。
また料理を出されるときに細かく説明していただけましたが、一つ一つ本当にこだわりを感じましたね。
記憶力の乏しい私は全部メモってここに書きたかったのですが、できるわけも無く、細かい料理名や食材は
忘れてしまいました。申し訳ないですね。
前菜
・笹ガレイ煎餅・かぼちゃの醍醐まぶし・焼き黒豆他
汁物
・ひね鶏つくねの味噌汁
お造り
・明石の蛸
温物
・かにとにんじんの餡かけ
揚げ物
・てんぷら盛り合わせ、クエや松茸等
煮えばな
焼き物
・近江牛の炭火焼
ご飯、香物
・ご飯、へしこ、大根葉じゃこ炒め、香物、塩辛等
デザート
・ みかんとあずきの練乳？ソースかけ
食後
・煎り番茶
一つ一つ細かく書きたいのですが、ちょっと時間がないので落ち着いたら追記しようかと思いますが、
とにかく！！どの料理も食材の組み合わせから味付けや見た目の美しさ等文句をつけるところがなにもないですね。
店の雰囲気や接客も大変心地よく、値段とのバランスを考えると驚異的な店だと感じました。
ちなみにデザートと煎り番茶の写真を取らなかったのですが、月岡氏との話に盛り上がってしまい、最後のほうは写真を撮るのを忘れてしまいましね。
月岡氏はちょっとこわもてな見た目とはうらはらに大変きさくな方で、いろいろと料理や店へのこだわり等を話してくれました。
神戸からは距離的になかなか行きづらい場所ですが、少なくとも季節ごとには訪れて、その時々の味を味わいたいものですね。
ちなみに、この「滋味 康月」さんで、食べログで100軒目になりましたが、100軒目に相応しい最高の店だったかと思いますね。
100軒目にして、初めて料理・味、サービス、雰囲気、CPすべてで5をつけようかと思いますね。
次回は夜訪れて、酒を飲みながら好きなものを注文してみたいです。