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阿寒湖畔からの建物
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阿寒湖からの雄阿寒
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夕闇迫る阿寒湖
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特別室用ラウンジ
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ウエルカムドリンク＋甘味
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抹茶
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まりおに似せた和菓子
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お部屋全景、露天風呂と囲炉裏部屋がついています。
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部屋付き露天風呂。阿寒湖ビュー
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前菜：春野菜と海の幸盛り
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台の物：鱈場蟹、ずわいがに
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鱈場アップ
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鍋物：カニしゃぶ
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鍋物：カニしゃぶ
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お造り
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お造り：鮪
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お造り：牡丹海老
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お造り：季節の白身
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お造り：蟹外子
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焼き物：牛陶板焼き
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焼き物：海の幸
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煮物：きんき湯煮
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白魚の茶碗蒸し
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トッピングのいくら
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北海道産大助といくらの炊き込みご飯
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北海道産大助といくらの炊き込みご飯
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香の物
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浅蜊味噌汁
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デザート
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デザート
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北海道シリーズ⑤
富良野から阿寒湖に移動しました。阿寒湖では「あかん湖鶴雅リゾートスパ 鶴雅ウィングス」に２泊
当ホテルは３年前にも宿泊した宿、そのときには家内も気に入って大変に満足したので、
今回も迷わず予約しました。
本当は小さめの温泉旅館が好きなんですが、当ホテルは別。
大型の温泉ホテルならではのお金をかけた設備で、屋上の阿寒湖を一望できる天空露天風呂が大変気持ちいい。
夜は星空を眺めながらお湯につかり、日中は深い自然が残る阿寒湖の景色を楽しむ。
今回も前回と同じタイプの特別室を予約しました
特別室は阿寒湖ビューの部屋付き露天風呂があるのと、お部屋が３つありその一つは囲炉裏部屋になっていたりで、なかなか楽しいお部屋です
前回と違うのはチェックイン時に特別なラウンジに通されて、そこで阿寒湖を眺めながらチェックインするような、
お客のハートをくすぐる演出になっていました。
当館は大型のなので、夕食はビュッフェになっておりこのビュッフェが品数が多くてかなり楽しめますが、２泊ともビュッフェでは味気ないので、
２泊目の夕食は部屋食にしてもらいました。ビュッフェの写真は撮っていません。レビューは部屋食のみです。
部屋食はまりも膳。予約時にグレードアップしてもらいました。ベビさん用の食事は頼まずに、大人の食事をおすそ分けです。
部屋食なので一眼で撮影しました。レンズは60ミリマクロで神と呼ばれている名レンズです。
前菜：春野菜と海の幸盛りです。
ぽん酢のジュレがソース代わりになっている一皿。まずは蟹が出てきました。
色とりどり春野菜がきれいです。
台の物：鱈場蟹、ずわいがに
ボイルした鱈場とずわいです。盛りつけが大胆ですね。
こういう料理は、写真を撮るのも楽しくなります。
鍋物：蟹しゃぶ
生の蟹を薄味の出汁にシャブシャブしていただきます。
うっすら火を通すところがポイント。生よりも味が濃くなって美味しい。
お造り：鮪、牡丹海老、白身、蟹の外子
鮪は適度な脂ののりで好みの味、牡丹海老は新鮮そのもので捻った盛りつけが楽しい、
蟹の外子は初めていただきました。どれもとても美味しい
焼物：牛の陶板焼き
焼き物は海の幸か牛肉かを選べます。私は牛、家内は海の幸を選びました。
煮物：きんきの湯煮
あっさり味ですが、きんき自体の味がしっかりしています。
白魚の茶碗蒸し
茶碗蒸しの上にさらにうっすら餡がかかっています。
透明の餡なのでＡＦだとピント合わせが難しいです。
お食事：北海道大助といくらの炊き込みご飯
炊き込みご飯の上に、別に盛られたいくらをかけて完成。
薄味の炊き込みご飯ですが、いくらの塩加減が足されて、ちょうどよい塩梅になります。
おかわりもあり量もちょうど。
いくらにピントを合わせて、後ろのご飯がボケるように狙ってみましたが、うまい具合になったようです。
どれも北海道の季節の食材を使って、できるだけ食材の良さを引き出すような料理でした。
支払いは２泊で１０万ちょっと。ＣＰはかなりよいのではないかと思います。
総合★ ４．６ 絶景の露天風呂と北海道の味覚を揃えた会席、最高です。
料理・味 ４．５ まりも膳の評価。見た目に美しく味も満足。北海道の味覚を会席でいただく。
サービス ４．５ 当ホテルは仲居さんをはじめ、サービスがとてもよいと思います。
雰囲気 ５．０ 温泉旅館では無く大型の温泉ホテルです。あざとい演出もありますが、これはこれでありだと思います。
CP ４．５ 部屋露天風呂と広いお部屋、阿寒湖と満天の星を眺める天空の露天風呂、和会席、朝夕のバイキングなど満足度は高い。
酒 ４．０ 北海道の地酒を揃えています。