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入り口
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入り口
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１Ｆウエイティング
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１Ｆウエイティング
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グラスシャンパン
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新ジャガイモ
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新ジャガイモ
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雲丹、とうもろこし
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雲丹、とうもろこし
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キャビア、鮑
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キャビア、鮑
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フォアグラ、トリュフ
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コンソメ
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オマール海老、海藻
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オマール海老、海藻
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甘夏、レモン
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和牛（青森牛）、満願寺唐辛子
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和牛（青森牛）、満願寺唐辛子
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リュバーブ、梅
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白桃、ヨーグルト
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白桃、ヨーグルト
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バースデープレート
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余韻
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余韻
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余韻
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子供用プレート
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子供用プレート
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子供用プレート
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子供用プレート
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＜仕事が忙しくて、久々のアップになりました。思えば1か月以上前の訪問です＞
7月は家内のバースデー。毎年フレンチレストランの予約を試みますが、子連れでフレンチのハードルは高く、ほとんどのお店が、お子様不可
個室があって、お子様不可と書いていないお店でも、予約時に丁重に断られることもしばしば。
毎年かなり苦労しています
今回は先手必勝ということで、5月早々に予約活動を開始
いろいろ電話をかけまくって、西麻布のアムールが個室に限って子供連れでも受け入れてくれるということ
2ヶ月以上も前ですが、予約確定
予約時にコースも確定。子供用のプレートも特別に作ってくださるとのことで、大変うれしいサービスです
子供用はリクエストも聞いてくれて、フレンチには禁断の白ご飯もお願いしてしまいました
予約の18時ちょうどの到着。3階の個室に通されました。個室はかなり広く、10人での会食も可能でしょう
家族4人ではもったいない広さです
当店のメニューは使ったメイン食材だけをリストする形式。料理名を教えてもらったほうがわかりやすいですが、
食材の旬や鮮度にこだわっているということでしょう。これはこれで良いと思います
出だしは、グラスのシャンパン
家内はまだあまり飲まないので、ボトルで頼む勇気はありません
子供たちにはオレンジジュースです
乾杯と同時にコーススタート
大人のコース（メニューから抜粋）
○新ジャガイモ
○雲丹、トウモロコシ
○キャビア、鮑
○フォアグラ、トリュフ
○コンソメ
○オマール海老、海藻
甘夏、レモン
和牛（青森牛）、満願寺唐辛子
リュバーブ、梅
白桃、ヨーグルト
余韻
●新ジャガイモ
新じゃがいもをパイにした、前菜。パイの身を一回り大きくしたくらいのサイズ
かなり小さいサイズですが、しっかり新じゃがの甘さを感じます。もう一つくらい食べたい感じです
●雲丹とトウモロコシ
雲丹に濃厚なトウモロコシの味は、一見ミスマッチのようですがよく合います
ウニの殻を皿代わりにしていますが、棘がないので紫色をしてます。写真にするとちょっとグロいですが、実物はそのようなことはありません
そういえば、兄の子供プレートにもコーンスープがついていました。
このスープの味が実によかった。トウモロコシの味といい感じに甘みがでています。
●キャビア、鮑
キャビアに鮑。冷製仕立てで、あっさりとまとめあげています
ガラスの皿で非対称に盛りつけられていて見た目も楽しい
●フォアグラ、トリュフ
濃厚なフォアグラのソテーに、たっぷりとトリュフがかけられています
あっさりとした味が続いたので、そろそろパンチが欲しいところでこの一皿
美味しいです
●コンソメ
かなり濃い色をしていて、紅茶のようです。
しかし味は濃いわけではなく、いい塩梅。いろいろなものが溶け出しているような、複雑な味わいです
●オマール海老、海藻
オマールのはさみ部分を大胆に盛り付けてあって、ビジュアルもなかなか飛ばしてます
●甘夏、レモン
柑橘系の口直し、暑い夏は柑橘系の酸っぱさがとても心地いい
●和牛、満願寺唐辛子
青森牛のステーキは、適度な脂感があり、柔らかい。中心までしっかりと温かく、赤身の味がとても美味しい
●デザート
誕生日ケーキは、別に用意してもらいました。
ろうそくを立ててもらいましたが、兄が吹き消したいと大騒ぎ。
ケーキの味はまあまあ普通です。
子供達がおとなしかったのは最初の1時間まで。途中から飽きてしまって、走り回ったりし始めました。
個室なので、いくら騒いでも大丈夫・・、というわけには当然いきません。メインダイニングのお客に明確がかからないように、
子供をなだめながらの食事はかなり神経を使います。おかげでメインの頃には結構な疲労度
支払いは、ワインをボトルで頼んでいないので、安い
大人のコース、誕生日ケーキ、子供プレート、シャンパン2杯、グラスワイン3杯で増額60000万円弱
個室を使わせてもらってこの値段。相当にお値打ちだと思います。
料理はどれも、美しく、美味しい。盛りつけも大胆で美しい。特に皿の使い方が面白かった
個室の接客をしてくださった方も、優しくしてくれて感謝です
子供が騒いでしまってすみません。しかし子供たちにとっても貴重な経験になったと思います
今度は子供なしで寄らせてもらいます
ごちそうさまでした
総括★ ４．５ 大胆かつ美しく盛り付けられた料理たち。とてもおいしかった。
料理・味 ４．５ メニューから凝っていて楽しい。次に何が出てくるのかが楽しみな料理たち。なにより美味しい。子供用のプレートのハンバーグは実に美味しかった。
サービス ４．５ 感じのいいシェフ、ホールのスタッフさん、皆さんで楽しませてもらいました。子供にも優しくしてくれました
雰囲気 ４．０ 豪華さよりはシンプルで洗練された空間かな。子連れは向かない内装ですが、カップルには最高でしょう
CP ５．０ このクオリティ、個室を占有させてもらってこの値段。CPはよいと思います
酒 ４．０ ワインのラインナップはリーズナブルな価格帯が中心。ボトルは飲みきれないので、グラスでいろいろ試しました