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夏は家内のバースデーがあります
毎年恒例のフレンチレストランでのバースデーでぃな―ですが、この予約が大変なのも毎年恒例
キッズ軍団を受け入れてくれるフレンチレストランは多くありません
個室があっても断られてしまうことが多く、予約するのに一苦労
そんな中で3ヶ月くらい前から探して、白金のジョンティアッシュの予約ができました
お店は地下鉄の白金台から歩いてすぐ。あまり大きくはありませんが、雰囲気はしっかりとフレンチです
予約時に個室をお願いしてあったので、入り口付近の部屋に通されました
手狭感はありますが、ソファーもあって4人家族には十分な広さです
家内と自分には「ムニュ・シェフ」を注文
キッズ軍団には、ディナーコースを「ムニュ・エテ」一人分注文して、二人でシェアしてもらいます。フレンチが口に合うかどうか・・・・
この日は公園の水遊び場に連れて行ったので、キッズ軍団はヘトヘトでかなりの眠さだったようです
店に着く前から寝落ちしてしまった妹ベビはそのままソファーで寝かせて、静かにディーナー開始です
ちなみに、店につく直前に妹ベビが寝落ちし、兄は元気にメインの直前まで食べてましたが、肉が出てくる前に撃沈
その後妹が起き出して、肉を全部食べてしまいました。なんという連携プレーｗ
この日は家内は体調が今ひとつだったらしく、スタートの泡だけでアルコール系は打ち止め
自分はソムリエにコースに合ったペアリングをお願いしました
美味しかったのは
とうもろこしのスープ、黒鮑、仔羊です。
トウモロコシは、夏野菜のトウモロコシの力強い味を濃厚ですが、味わい深く仕上げてあります。
トウモロコシの甘さも上品で、実に美味しい前菜です。
黒鮑は8時間かけて蒸し上げたというだけあって、ほどよい食感を残しながら柔らかく仕上がっています。
鮑は中華の干し鮑がすきなんですが、フレンチの流儀もなかなかです。ソースも濃厚でいい感じ
メインは仔羊。独特の癖もなく、肉自体の味が美味しい。あっさりめのソースは、仔羊のフォンドボーを使ったものっだそうです。
キッズ軍団のメインは鶉にしました。この料理のソースは鶉のフォンドボーということで、味見をさせてもらいましたが、
鶉の淡泊な味によくマッチしたソースでした。
ワインはコースの料理に合わせて、ソムリエが選んでくれます。さっぱりしたもの、甘めが強いモノなど、
いろいろな種類のワインを楽しめるので面白い。白が中心だったので、赤がもう少し多いとよかったです
支払は、6万円とちょっと。個室も使えてこの値段。納得です
店をでるときにはシェフも道路まででて見送ってくれました。うれしいサービスです
リーズナブルな価格で楽しませてくれるお店です。
また寄らせてもらいます。
総合 4.3 美味しいフレンチの数々
料理・味 4.0 見た目にも美しい料理の数々。味も上々です
サービス 4.5 ワインのサーブなどそのサービスはプロのものですなあ。最後はシェフも店の外まで見送ってくれました
雰囲気 4.0 個室利用だったので、店全体の雰囲気は不明です。個室はこじんまりとしていますが、4名であれば使いやすい
ＣＰ 5.0 この内容ならかなりリーズナブルではないか
酒 4.0 コースの内容に合わせたペアリングは楽しめました。白が中心だったので、赤がもっと多いともっとよかった