トマトとセロリさんが投稿したらーめん専門和心武庫之荘店（兵庫/武庫之荘）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん専門和心武庫之荘店武庫之荘/ラーメン

1回

昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

絶品、ラーメンという作品

店の前に到着すると、道まで列ができていました。
一回目は断念。二回目は4人ほどの待ちだったので列に並びました。

お店は新しいこともあって清潔感があり店長さんは和食料理店の店主のような雰囲気がありました。

追い鰹醤油と煮干しブラックを注文。

うっすら香る魚の匂いを感じ、待つこと少々、
一口いただいたら、本当に、美味しさにびっくり。

ラーメンですが、きちんとした割烹のお出汁でいただくお蕎麦のような味でした。
煮干しブラックの方が私は好みでしたが、色は、黒くてたまり醤油を主体にしているようだったので、もっと濃いことを想像していましたが、確かに少しは濃いのですが、絶妙の塩梅でした。
塩加減が最高、そして、煮干しの香り、
替え玉をして、細く硬い麺もさらに美味しく、堪能しました。

尼崎のラーメンの美味しいと評判のお店に結構行ってますが、ダントツです。
個性が強いラーメンなのに、それが嫌味ではない、やりすぎ感がないというか、お客さんへの思いも感じるような、そんなお味が本当に美味しかったです。
並ぶのを覚悟で行かなければならないので、空腹すぎると断念してしまうので、また時間を見計らって、伺いたいと思います。

2015/04/30 更新

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