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2017/03訪問
1回
浜松駅から新幹線に乗る時間までの間に立ち寄ったのがこちら。 時間に余裕を持ってお店に到着したのですが、がっつり列ができていました。 20分ほど並んで店内へ。 清々しい店員さんの案内、 並んでる間に注文を聞いてくださっていて、肉餃子、石松餃子両方を楽しめる焼き焼き定食と、鶏白湯の水餃子を単品でいただきました。 餃子は薄皮で野菜が多め、肉餃子ですらかなり軽くて、あと5個は食べれたなぁと言う感じでした。 そして私の口にはこちらのタレが最高に美味しくて、少し甘く酸っぱいタレにラー油を多めに入れてたっぷりつけていただきました。 また鶏白湯の水餃子、皮がプリプリしていて、絶妙なスープをたっぷり浸して、いただきました。 最高に美味しかったです。 これならさすが名産と思いました。
2017/03訪問
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たまたまこちらのビルにあるソリッソで宿泊、雨でもあったので、館内2階にある藤田さんに伺いました。 明治から続く名店ということで期待も膨らんでメニューを見たら、強気、サイドメニューなし、うな重、うなぎ茶漬けのみ。 かろうじて白焼き、肝焼き、肝の天ぷら、う巻き とにかくうなぎメニューのみ。 だから、子供づれでなんてお客さんが来るような感じじゃなく、料亭のような雰囲気でした。 店員さんは割とカジュアルな感じ、でもお茶を熱いものに取り替えてくださったり、心地よい心遣いでした。 茶漬けとうな重と、う巻きを注文 うなぎは毎年、土用の日に、地元では一番美味しい鰻が買えるスーパーで買って、美味しくいただいていたのですが、 別格でした。 ふわっとした柔らかさの中に、脂も乗ってて、タレも甘すぎず辛すぎず、 茶漬けのお出汁も、上品で、ついてるお漬物も、なるほどなぁと思う三種類 う巻きもほんのり甘い卵に巻かれたうなぎも存在感抜群で。それと肝吸いの中に入ってた肝の味。最高でした。 肝焼きは予約じゃないとないとのことで、肝わさとか肝の天ぷらとか、臭いと食べづらいなぁと諦めたのですが、臭くなくて、全然美味しかったんじゃないかなぁと悔やみました。 肝はもともと好きなのですが、あんなに美味しいとは驚きでした。 とってもとっても美味しくいただきました。 お値段はまあまあでしたが、納得のお味、 幸せでした。 ソリッソ宿泊だったので、10%オフ、お得にいただけました。