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ポークのステーキ マッシュポテト 粒マスタードソース
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シャルキュトリー盛合せ
サラミ 生ハム各種
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モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
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赤座海老のロースト
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スパイシーバッファローウィング ブルーチーズディップとセロリスティック
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クラフトビール テイスティングセット ラガー ヴァイツェン ペールエール インディアペールエール スタウト
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レストラン所有の60人乗り大型クルーザー
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運転席からレストランを見る
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海から見る夕闇のレストラン
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地ビール醸造タンク
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レストランのインテリア
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レストランのファサード
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北谷町に新しく開発中のマリーナリゾート。北谷ヒルトンの海岸側に新設した大型クルーザー用の桟橋に隣接するエリアに、ビアレストランとビアバーがオープンした。このビアレストランは同じ建物の中に大きなビール醸造タンクを設置し、沖縄で初めての本格的な地ビール工場を併設している。マリーナらしいシンプルモダンな倉庫をモチーフにした洒落た建物が目を引く。レストランのメニューは地ビールを美味しく飲むためのレパートリーが充実している。やはりステーキが美味しい。ポークが定番となっているが牛肉もある。粒マスタードソースがしっかりした味付けで、さすが沖縄一番のホテルグループが経営するだけのことはあり、料理の質が全体的にかなり高い。シャルキュトリーの盛合せも、ワインが合わせられるレベル。魚介はムール貝のクラフトビール蒸しがスペシャリテ。季節の旬の素材も日によって揃えている。ビールと言えばスパイシーバッファローウィングも定番。甘辛な塩梅が地ビールを進める。クラフトビールは定番が5種類、その日のオリジナルビールが2種類の計7種類。定番の5種類は、ラガー、ヴァイツェン、ペールエール、インディアペールエール、スタウト。いずれも出来たての地ビールらしい切れ味で、醸造タンクを眺めながら、ますます美味しい気分に浸って飲むことができる。初めてならば、この定番5種類を飲み比べられるテイスティングセットが店のお勧め。100cc程度の小グラス5杯は、あっと言う間に飲めてしまう。窓の外にはこの店が保有する60人乗りの大型クルーザー。食事の前にサンセットクルージング。ビアバーの奥を抜けるとクルージングのフロントとなっていて、待合のソファーがある。ここで申し込み手続きを行い、いざレストランの目の前の桟橋から海に。ヤンマー製のツインエンジンは、何と30ノット、時速にすると60キロ近い高速運転が可能。風を切って夕闇の海へ。近海をぐるっと一周して戻ると、どっぷりと沈んだ太陽のあとに、この店の明かりが輝いて見える。場所は基地の街、嘉手納と宜野湾に挟まれた北谷町。那覇からはルート58を北に15キロ。車で30分ちょっとの距離。ヒルトン沖縄北谷リゾートの隣の区画にある。ほとんど宣伝をしていない地ビール工場併設のレストランバー。にも関わらずオ－プン以来、口コミだけで大盛況となっている。基地に囲まれた場所柄からか、宣伝をしていないためか、今現在、客の6、7割はアメリカ人。ビール好きのアメリカ人たちが口コミだけで集まってくほど、この地ビールの完成度は高い。こんな素敵なマリーナやレストランが出来て、素晴らしい地ビールが飲めるようになれば、今後、このエリアに人が集まってくるのは間違いない。地元の人たちの憩いの場としてだけではなく、ホテルや住宅開発をさらに進め、バスやタクシーの公共交通機関を充実させて、日本の誇る新しい観光名所となるよう、官民をあげて頑張って貰いたいもの。
シャルキュトリー盛合せ 1500円
サラミ 生ハム各種
モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ 800円
赤座海老のロースト 時価
ムール貝のクラフトビール蒸し 800g 2000円
スパイシーバッファローウィング 1000円
ブルーチーズディップとセロリスティック
ポークのステーキ 1800円
マッシュポテト 粒マスタードソース
クラフトビール
テイスティングセット 1250円
ラガー
ヴァイツェン
ペールエール
インディアペールエール
スタウト