-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424441","content_type":"ReviewImage","content_id":175424441,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424432 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424432","content_type":"ReviewImage","content_id":175424432,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424434","content_type":"ReviewImage","content_id":175424434,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424435","content_type":"ReviewImage","content_id":175424435,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424437","content_type":"ReviewImage","content_id":175424437,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424439","content_type":"ReviewImage","content_id":175424439,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424440","content_type":"ReviewImage","content_id":175424440,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424442","content_type":"ReviewImage","content_id":175424442,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424443","content_type":"ReviewImage","content_id":175424443,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424436 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424436","content_type":"ReviewImage","content_id":175424436,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424431","content_type":"ReviewImage","content_id":175424431,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175424444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175424444","content_type":"ReviewImage","content_id":175424444,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175414100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175414100","content_type":"ReviewImage","content_id":175414100,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-175414097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175414097","content_type":"ReviewImage","content_id":175414097,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ジオークラトーキョーが改装されて3年。かつてのドメスティック3大ホテルから、外資系ホテルに負けない日本一のホテルとして、すっかり地位を再構築している。
今回はかつての名フレンチ、ベルエポックが生まれ変わったモダンフレンチ、ヌーヴェルエポック。大統領も泊まる、ワンクラス上位の部屋が集まるヘリテージウイング。その5階に、会員制シークレットバー、バロンズと共にある。シークレットバー、ジュニアスイートルーム、クラブラウンジ、そして、ヌーヴェルエポックの朝食と言う、ジオークラトーキョーのフルコース利用。
なかでも、ヌーヴェルエポックの朝食が素晴らしい。ジオークラトーキョーと言えば、ヌーヴェルエポックのフレンチトーストと言われるほどの人気。ヘリテージウイング宿泊者が、前日までの予約で食べられるフレンチトーストは、そのためにヘリテージウイングに泊まる客がいると言われるほど。
フレンチトーストには、フランス産の熟成無塩バター、新潟県産アカシアの生蜂蜜、北海道産フェッセルのフロマージュブランが付く。フレンチトーストの食感は表面がサクサクで、ナイフがスッと落ちていく。甘さを感じない究極の仕上がりも初体験。ブランデーのような香りも素晴らしい。
ボージャルダン、美しい庭と名付けられた朝食のコース。季節のフルーツジュースは初物の白桃。甘さ控えめが良い。サラダには人参のドレッシングが合っている。メインをフレンチトーストか、エッグベネディクトからセレクト出来る。フレンチトーストにはフルーツの盛合せ。朝食としてポーションはちょうど良い。
改装後、店の名前を変えて新たなスタートを切って3年。朝、昼、夜とそれぞれの顔を持つフレンチ。丁寧なサービスは日本を代表するホテルらしい。白木を多用するインテリアが、ホテル全体のコンセプトに溶け込んでいる。徹底的にこだわった朝食のフレンチトーストだけでも、このホテルらしさを知ることが出来る。