捨て猫さんが投稿したレストランRyu(三重/斎宮)の口コミ詳細

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レストランRyu漕代、斎宮/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

お箸で頂く懐石フレンチ

ちょうど桜が満開な三重にやってきました。
まず伺ったのがこちらRyuさん。
漕代駅から禊川沿いの自然を感じながら20分程歩いて到着。
季節の懐石フレンチを頂きました。
地物に徹底的にこだわった食材、懐石の心を取り入れた料理、シェフ自らが作陶した季節や食材のイメージを表現した器。
テーブルや店内に飾られた絵画もシェフの作品だそうです。
一品ごとに料理と器の丁寧な説明があり、メインの松坂牛以外はお箸で頂くスタイル。
猪の肉と香草を散りばめたリゾットは絶品!
一か月以上熟成し旨味と柔らかさを最大限引き出し、桜の葉で香り付けした松阪牛はプルンプルンの食感でこれまた美味し!
その他シェフ自ら釣りあげたという平目や、鹿肉の料理など料金以上の内容。
想定していた時間をかなりオーバーしたので、2日間の予定を組み直さなければならなくなりましたが(;^ω^)、大満足な懐石フレンチでした٩(。˃ ᵕ ˂ )وイェーィ♪

季節の懐石フレンチ 8,800円
グラスワイン(白&赤)各660円

2024/04/25 更新

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