2回
2025/08 訪問
ロースの方がさらにお味の差を感じました
2025/09/01 更新
2025/07 訪問
3年前の成蔵さんは超えてますね
GW中にみなとみらいで開催された演奏会へ伺う際に、いいお店はないかな～？と検索している際に見つけたお店。
へぇ～、こんな高評価なとんかつ屋さんが横浜にあったのね。
しかも昼4皿、夜4皿の完全予約制とな？
随分とハードルの高いお店だな。
まぁ取りあえず予約が出来るか確認してみるか…とアクセスしてみると、何とビックリの7月中旬まで一杯 =͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)ﾅﾝﾄｯ!!
とんでもねぇな…でも予約は出来るんだよな？
じゃあどんなもんか食ってやろうじゃないか( ≖ᴗ≖)ﾆﾔﾘ
2か月半待ったその日、仕事を早めに切り上げて日本大通りへ。
店内に入るとカウンター席に案内されました。
早速気になったのが目の前の板。
カウンター一面に置かれており、「厨房内の撮影や覗き込みはお控え下さい」と書かれたテープが張られてました。
こんな防護壁を施したお店は初めてやな(;^ω^)
席に着いてから20分程して、予約しておいたヒレかつがやってきました。
冷めない内にササッと写メって、まず一口。
豚肉のブランドこそ違いますが、3年前の成蔵さんは超えてますね。
いやぁ、うめぇわぁ～o(≧～≦)oｸ~ｯ!!
後出しのご飯もバッチリの炊き具合。
最後のお茶も、沸かしたお湯を冷ましてから入れる丁寧さ。
美味しく頂くための最善を尽くされたお店ですね。
最後に店主と少々話をしました。
防護壁を施すくらいだからちょっと気難しいのかな？と思いましたが、全然そんなことはありませんでした。
「次はロースを召し上がりにお越し下さい」と言われたので、「頑張って予約しますw」と答え、お店を後にしました。
でも、まさか2週間後にロースを頂きに伺うことになるとはね笑
ということで、再訪時のレビューはまた後日。
ヒレ TOKYO X 80g 4,000円
ご飯 400円
2025/08/09 更新
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ヒレを頂いた2週間後にまた伺うことになるとはね笑
予約開始から1時間を過ぎていたのに、運よく最後の予約枠が残っていたのはラッキーでした。
2ヶ月先末とその週の日曜の予約が重なったからかもしれません。
神奈川県立音楽堂での演奏会の後、鶴見川橋もつ肉店さんで軽く（しっかり？）飲んでから日本大通りへ移動。
今回もカウンター席で20分程待つと、予約したロースが供されました。
前回はどんなもんじゃい？と思いながら食べたので美味しさにびっくりしましたが、今回はもう美味しいのは分かっているのでビックリすることはなく笑
で、今回も3年前の成蔵さんとの比較になりますが、成蔵で頂いたロースは美味しかったけど思っていた程じゃなかったんですよね。
なので、ヒレよりもロースの方がさらにお味の差を感じました。
まぁTOKYO Xと雪室熟成黄金豚との違いもあるかもですが。
レビューを書き始めるにあたって公式サイトを覗いたのですが、どうやら10月以降10%～20%程度の値上げを予定しているようです。
それでも予約の困難さは変わらないのでしょうね(;^ω^)
どうしても食べたくなったら、日曜日狙いでチャレンジしてしてみることにします。
ロース&ライス 5,100円