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マンハッタン
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ギブソン
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つまみ
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カクテルオニオン
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ギブソン
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マンハッタン。グラスと一体化
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カクテルブックの奥には小さなカレンダーが…
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綺麗なのでもう一枚
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チェイサー。Ｒａｄｉｏのロゴがオシャレ
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飲み終わった後のマンハッタン
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つまみ
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カクテルブック
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自宅のカクテルブック
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表参道はたまに行く事もあるので、行った時には必ず…と昨年からずっと行くつもりの気分で今年になってしまいましたが、ようやく行きました。
尾崎さんのカクテルブックは繰り返し読みつつ、それに酔いながらという感覚を持って。
表参道での飲み会が終って、伺いました。
246を外苑前方面にゆっくり歩いて、３本目の道を右にそれます。
暫く歩くと、ちょいと上の方に、"Radio"のネオンが光っていて、すぐにこちらのＢａｒである事が分かります。遠くからだとネオンが光っていて、その文字が明確に読み取れますが、近くまで行くと若干、樹々で溢れる感じはあり、これもまた風情を感じます。
前に１件行っていて酔いも回っているせいか、躊躇することなく、重厚なドアを開け、店内へと進みます。
「いらっしゃいませ」の声が店内に響き渡ります。私以外は全員2人以上で飲んでいる空間。私はいつもの事なのでまるで気にはせず、一人カウンターに通された席に腰掛けます。
"Radio"と言う事もあって、例の本も思い出しながら、いろいろ考えます。
最初はマンハッタンを頂く事にしました。ウイスキーの後味が良い感じで残りつつも、出されたアミューズっぽいデザート含むラインナップに注目します。
ちなみに、マンハッタンのグラスをずっーと見ていたら、「このグラスは1920年のもの…」との事を一言バーテンダーさんが。それを聞いて、過去このグラスを口にした方の事を思いながら…さらに暫く見惚れてしまいます。
出されたアミューズの中に、クリーミーながらもピリッとしているチーズが気になりました。
気になって味わっているうちに何故がマンハッタンが終わりに近づきました。
そんな感じでピッチが早くなって来たので、自分の頭の中、そしてカウンターの奥の酒をみつつ考えます。
ギムレット…
マティーニ…
いや……
ギブソン！
ギター好きの私はこの名前にハマります。
普段馴染みのオリーブではない、カクテルオニオンがなんとなく味わってみたかったので。ベースはマティーニと同じですが、入っているものがカクテルオニオンかオリーブかの違いだけであり。
ギブソンは非常に繊細なかき氷を細かくした氷が表面に浮かんでいます。シェイクし注ぐ場面を拝見してなかったので、どの様に作られたか詳細は見逃してしまいました。
しかし、カラッとしたギブソンの想像が、繊細な氷が口の中に入った瞬間、一瞬サラッとした飲み口になるという…非常に繊細な味でした。
時間にして40分ぐらいでしたでしょうか。夜も深まってきたし、横浜への終電も近づいていました。
最後に楽しませて貰えたので、「ありがとうございました」と挨拶をしてお店をあとにしました。
店内のみならず、グラス自体もアンティークの数々…長年カウンターで親しんだ方が多かったであろうグラス…時代の流れを感じますね。
まさにカクテルブックにあった尾崎さんの逸品を目の当たりにして、最高のひとときでした。
※Raised On Radio〜時を駆けて
http://ja.wikipedia.org/wiki/Raised_On_Radio%E3%80%9C%E6%99%82%E3%82%92%E9%A7%86%E3%81%91%E3%81%A6