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甘辛の絶品タレは健在です
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焼肉定食（700円）
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皿に残ったタレをご飯にまぶしていただきました
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モツの風味はバランスよく味わえます
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ちゃんぽん（650円）
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パステルマーブルアイス（400円）
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焼肉屋とは思えません
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どう見ても焼肉屋とは…
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目前を電車が通過します
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すぐそこに線路があります
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お洒落な内装になっています
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ハンドメイドの絵でイメージがわきやすくなりました
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平成最後の十連休が始まり、仕事に疲れた食いしん坊は気分転換に実家の草抜きに松の剪定をやって以降、やる事を見いだせない「抜け殻」として無駄に連休を過ごしています。
そんな「抜け殻」となっても食への探求を忘れません。新たなお店の開拓に走るか、再訪して別の料理を堪能するか、選択の幅はカメレオンの視野角度ほどあって悩みます。
その中から選んだのはこちらのお店です。先般、お店の前を通過した時に旧店舗の解体工事に出くわし、「閉店したのでは…」と心配しましたが、旧店舗の隣に「焼肉御殿」が建築中であるのに気付きませんでした。
あれ以来、営業再開の日を一日千秋の思いで待ちわびており、天候の良いこの日に満を持して入店を果たしました。
旧店舗はまさに「昭和の食堂」といった雰囲気を醸し出していましたが、お店に入っての第一声は「明るい」「きれい」でした。新装「焼肉御殿」は焼肉屋とは思えない洒落た外装ですが、内装も負けていません。
焼肉用の排気がテーブル下に流れるため、天井に換気扇がないのも明るく開放感を感じるのに一役買っているのかもしれません。
内装に驚きながらも、気になるメニュー表に目をやると、往年のランチメニューは健在です。メニュー表にはハンドメイドの料理絵が描かれており、イメージもしやすくなって有難いです。
今回も「焼肉定食」（700円）は外せません。その他には、前回、注文の際に悩んだ「ちゃんぽん」（650円）に加え、変わり種の「パステルマーブルアイス」（400円）も注文してしまいました。
今回は線路側の席を確保し、電車の通過を目前で楽しみながら料理の完成を待ちます。
焼肉定食の脂身の甘味とともに甘辛のタレは、白ご飯とタッグを組むことで更に美味しくなります。最初は白ご飯にタレをまぶした焼肉をバウンドさせていただきましたが、最後は白ご飯を焼肉の皿に移し、残ったタレをご飯にまぶしていただきました。
「ちゃんぽん」の具材は、キャベツ・たまねぎ・にんじん・もやしの野菜類に加えて、モツが入っています。
モツの歯応えを楽しみながらスープをすすると、モツと野菜類の甘味とコクの絶妙なバランスが楽しめます。
モツ入りちゃんぽんは初めていただきましたが、モツの風味は主張過ぎず、万人向けしそうな味付けです。周囲のお客さんのちゃんぽん注文率の高さが実証しているようです。
「パステルマーブルアイス」はその名の通り、何色ものアイスが虹のように絡み合ており、味も単一ではありません。濃い味の焼肉を食べた後の口直しにはもってこいの食品です。
商売繁盛により「〇〇御殿」ができ、品質が落ちたお店を今まで色々見てきましたが、こちらのお店は「焼肉御殿」ができても、元号が令和に変わっても、昭和時代からの味を守り続ける姿勢を保っており、その努力には頭が下がります。
店舗も新しくなり、訪問するお客さんが三世代、四世代と引き続き食事ができるお店を目指して末永く営業してもらいたいですね。