2回
2023/12 訪問
エリアNo1のお寿司!細部までのこだわりが素晴らしい!!
2024年一本目のコメ!よろしくお願いします!
昨年末に伺った、雑司ヶ谷にある鮨おくやまさん!
フォローしている美味しい弁護士さんがよく行かれていて気になっていたお店です!
知り合いでも、行った方のコメントが統一して美味しくておススメ!という!
ここは正直素晴らしすぎました!
明確に、この城北、池袋近辺ではNO1だな!と思えるお寿司屋さんです!
何しろ、こだわりが素晴らしすぎました!
イワシに鰯の醤油を合わせていたりとか、他のお寿司屋さんではしないような、
細部へのこだわりが素晴らしい!!
他にあるかな??こんなお寿司屋さん!
そして、満足度がすごく高いのが、
他の高級すしって、ツマミから始まって、鮨に行くまでも長かったりとか、
鮨がそこまで出てこなかったりしますが、
ココは両方、本当に数多く楽しめるのが特徴!
全17品だったかな
こんなにこだわりの強いお寿司を含めて出してくれるのに、
この品数は素晴らしい!
徹底的に堪能できます!!
きゅうりを千切りにした巻物なども珍しく、初めて食べたかもです!
いくらもこの時期にも生の美味しいいくらですし、
赤貝、ヒラメなども素晴らしかった~~!
ちなみに、デザートまで本当に美味しかった、、、、!
デザートの柑橘、紅マドンナ!
初めて食べましたが、こんな甘く上品な酸味の柑橘類、初めてかもです!
最後の最後まで楽しめました!!
ありがとうございました!
また、必ず伺いたい!というお寿司屋さんでした!
2024/01/02 更新
雑司ヶ谷にあるお寿司屋さん、鮨おくやまさん。
雑司ヶ谷駅、メトロの3番入り口から徒歩2分。(電車降りてから少し歩くので要注意)
都電は駅名が違って、鬼子母神前
目白駅からも徒歩10分ほどで行くことが出来ます!
前回伺ったとき、非常~~に美味しいお寿司屋さんで、忘れられなかったので、
またいつか行きたい!!と思いつつ、半年たちましたが、再訪してきました!
前回の総評はエリアNO1でしたが、今回はさてはて!!
というか、初めに言うと、今年行った鮨屋の中では一番だったかな!やはり
背とろがヤバかったな~、
トロも本当にいい部分は少ないというけれども、本当にこれは美味しかった!
本年度食べた中で、一番美味しいトロだったかもしれないです!
いなだ
キスのこぶ締め
カマトロ
かすごだい
こち
真子ガレイ
雲丹
とそれぞれ充実の内容でした!!
本当に一品一品、一貫一貫が丁寧で、美味しい寿司ですし、
大将の拘りが非常に出ているお寿司だと感じました!
というのも、先ほどのクォリティのは残っていないので、
美味しいまま終わってください!
というコメントに感動!!
他のお店じゃ、頼まれたら出しちゃいますよね!!
儲かるわけだし!
そういう心遣いが出来るというのは、他のものにも妥協がないという事なのでしょうから、
安心してまた食べに来たいな!と思わせる一言でした。
いやはや、今回もまたすごかった!!