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昼の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 5.0
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サービス 5.0
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雰囲気 5.0
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CP
3.0
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酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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￥2,000～￥2,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
ここもシンガポールを代表する店と言っても過言ではない
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2014/09/03 更新
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何件かかなり通好みのお店をレビューしてきたので、再び王道に戻って
今更な感じの超有名店を。
本当はマンダリンのPine Courtをレビューしたかったのですが、ネットで
調べてみると今は名前が変わってしまったようで昔のお店かどうか分からないので
急遽シャンパレスに変更。
まずこのホテル自体が好きでしたね。とにかくスペースを広く使っているので
ロビーだけでなく通路や部屋もゆったりしてる。
一応本帰国が決まった際にコンドミニアムを引き払って最後の二日間泊まった事も
ありますが、そんなに目玉飛び出るほどの値段でもなく素晴らしい部屋でした。
シンガが外資の一流ホテルが林立していますが、どこも格式を重んじてスタッフの対応も
素晴らしいのですが、そこは中華系のお国ですからたまーに？という対応もあったりする（笑）
が、ここのホテルだけは多分殆ど無いと思います。スタッフの身のこなし、立ち振る舞い
言葉遣いどれをとっても文句のつけようが無く、VIPのゲストをたまにお連れした事もあります。
唯一の何点はロケーションか。オーチャードなどのメインストリートからはちょっと離れて
いるので街中に出るにはやや不便。その代わりその分閑静で緑に囲まれたとても素敵な佇まい。
さて、このホテルに入っている中華レストランのシャンパレス。たしか低層階にあったと
思うので所謂夜景を楽しむタイプのお店では有りませんが、そんなものはお店に入ったら
どうでもよくなります。重厚で豪奢で格式と歴史を感じる抜群にお洒落なお店。
気楽に入るにはちょっと肩凝るかもしれませんが、ランチ時に飲茶で行くとそんなに気疲れ
しなくて済みます。私も飲茶で一度行っただけですが、人気店なので昼時は全体的に賑やかですし
家族連れや観光客も沢山いますので全然緊張することもありません。
飲茶の内容は定番の物が多いですが点心類の素材は抜群で調理は丁寧、味は繊細で量は十分。
✩４クラスのホテルにあるお店などに比べるとやはりお値段は割高ですが、それだけのクオリティが
有ります。家族連れでもOKですが、接待等の大事な場面でＴＰＯに応じて使い分けされるのが
よろしいかと。