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いやいやいや････もう驚愕の一言です。
以前から食べログで調べて興味津々だったこのお店、ようやく訪問することが出来ました。
ただし残念ながら当日の予約しかできなかったため3800円のコースになりました。
（前日以前に予約すると5000円くらいのコースが頂けるそうです）
3800円のコースでもそこそこは堪能出来るかなと思い、ちょっとだけ期待して来店。
ほぼ開店と同時に行きましたが既にお客さんは２名いました。
カウンター席が主体のお店ですが座敷も少しだけあるので無理すれば7-8人の宴会にも
使えますかね。ただし、飲んで大騒ぎする類のお店では有りませんので念のため。
カウンターの中は物静かな女性と寡黙ですが優しい感じの板前さんの二人。
ＢＧＭにはジャズが静かに流れています。いいですね、非常に落ち着く心地よい空間です。
さて3800円のコースが始まりました。
1.枝豆豆腐の揚げ出し
枝豆の風味が◎ですが、それよりもダシが旨い！最後にグッと飲み干したいのを我慢しました（笑
2.前菜
色々あったので全部を覚えていませんが、記憶に鮮明なのは万願寺唐辛子の焼き浸し。
元来ししとうやピーマン系の味が嫌いな私、今回も残すのは失礼と目を瞑って口に放り込む。
噛んだ瞬間に来るあの嫌いな味、有りました、確かに。しかしその後に鼻に抜ける苦手な
匂いと最初の味の継続が･･･無い？？ 最後はしっかり噛みしめて食べましたが甘みさえ感じる
この万願寺唐辛子。これって素材の味？それとも調理法なのでしょうか？
私の長い人生で、このての物を美味しいと思った最初の瞬間でした。
3.もろこし団子の椀
団子の甘みが旨い！椀のなかでホロホロと崩れて、中に小さなかしわが一切れ。
すまし汁の味も実にクリアで深みがあって体に沁みるような味です。
4.お造り
シマアジ旨かったなぁ。それに加えて醤油だけでなく、ドレシングとわさびでカルパッチョ風に
食べさせる工夫まで。いやはや脱帽です。
5.冬瓜と鰻の煮込み
冬瓜に沁み込んだダシのお味、ふっくらして淡白な鰻の絶妙なコンビネーション
6.野菜のグラタン
オニオンとかマッシュルームのようなありきたりの野菜なんか入ってないですよ。
トマトとか意外な野菜が目白押しでビックリ。でもってこれがまた旨い。
7.茄子の胡麻和え
と、このへんまで来ると「おいおい、3800円でいつまで続くんだ」とこっちが不安になって来る。
結構お腹いっぱいになって来ました。で、茄子がまた旨いんだ（泣）←泣くなよ
8.野菜と鱧の炊き合わせ
鱧は卵でとじてあります。もう言うこと無し。
9.とうもろこしご飯と赤出汁、香の物
とうもろこしの甘さとご飯の甘さのハーモニー。しかもお替りＯＫ（笑）。
お替りしたかったけどもうお腹パンパンでした。
10.レモンのアイスクリームとフルーツ
シャーベットかと思いきやアイズクリームでした。しかも食感が完全に手作りなのに
これまた参った。手を抜きませんねぇ。
一人で行ったので「美味しい」大声で連発できなかったのですが、その分隣に座ってた
年配の女性が何度も「美味しい」を連発し「ここはランチもやってるの？」「今度友達に
教えてあげよう」などと仰っているのを横目に見ながら私はウンウンとうなづいておりました（爆）
味のクオリティもさることながら、3800円のコースでこのＣＰは凄すぎる･･･。
逆に￥5000円のコースってどんなんだろうと興味津々です。
しかしながら個人的に今回の一番の感動ポイントは「野菜って滅茶苦茶旨い！」という極めて基本的な
事を再認識させて頂いたことです。
いやはや、本当にご馳走様でした。必ずまた行きます。