『日清食品　極太つけ麺の達人　濃厚煮干鶏白湯』背番号１０さんの日記

　スーパーのチルド麺コーナーで、ふと目に入った見慣れないパッケージと“麺屋　一燈”　の文字。

　２０１２年秋に行われた大つけ麺博で
　つけ麺の達人賞を獲得した話題のつけ麺を一燈の坂本店主監修のもと再現＆商品化された品。

　商品購入♪　作ってみました。

　麺は極太と書いてありますが、ちまたの中太ぐらいの太さで極太ではないかな・・・

　タレはクリーミーな鶏白湯スープに豚の背脂、煮干し、かつお、さば等で仕上げた
　濃厚なつけだれ。
　鶏が全面にでていて魚介は脇役ですね。
　付属の鶏油でコクをプラス。

　日清食品のチルドのつけ麺シリーズは好きでよく買うのですが
　これも、なかなか美味しいですよ～