背番号１０さんのマイ★ベストレストラン 2012

２０１４・２
ランチで訪問♪
もう１皿１皿の説明はいらないような気もする・・・・
美味しい料理に、それにあうワインのセレクト、食事を楽しませてくれるサービス
全～部　すばらしい(^^)
「また来よう♪」　って必ず思わせてくれる　そんなレストラン。

お昼から至福のひととき・・・・　いつもありがとう
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２０１３・冬
最近の訪問分まとめて写真アップ。

わたしの２０１３年の食べログはここアルベロではじまりアルベロで〆ようと思います。
大好きなお店アルベロ。
２０１３年もたくさん訪問させていただきました、美味しい料理はもちろんのこと
なんといっても菊間支配人のサービスが最高！！
こんなに楽しませてくれるお店は、なかなかないです。
アルベロは、今年もマイベストレストラン♪

今年もクリスマスをアルベロで過ごしました。
◆一口前菜　アルベロからの小さな贈り物
　　姫林檎の中にはフォアグラのムース。
　　いきなりきましたね～　濃厚なフォアグラムースと姫林檎の甘酸っぱさのコラボレーション。

◆１皿目の前菜　煮アワビとホタテのタルターラ　キャビアのせ
　　和のテースト感じる１皿。　最高級キャビアが贅沢。

◆２皿目の前菜　天使の海老のコトレッタ　フルーツトマトと青唐辛子ソース
　　ニューカレドニアさんの天使の海老。
　　サクッとしたカツレツにピりっと青唐辛子がきいたソースがいい感じ。
　　白ワインがすすむ～

◆３皿目の前菜　リードヴォーとマッシュルームのクレスペッレ
　　クリスマスチックな色合いがキレイ。
　　リードヴォーは仔牛の胸腺肉？　成牛になると無くなる部位だそうです。
　　ふわっとやわらかく繊細な味わい。

◆パスタ料理　阿波尾鶏とポワローネギのラグー　ほうれん草のトンナレッリ
　　フランス産最高級黒トリュフは菊間支配人自らふりかけてくれます。
　　もう　トリュフの香りのすご～いこと
　　贅沢すぎる一品でした^^;

◆魚料理　鮮魚のロールキャベツ仕立て　生ハムのクロカンテとともに
　　平鱸だって？！　すごいね～
　　ふっくらソフトな口当たり、上品な旨味がありますね～
　　カリカリの生ハムとレンコン？がアクセント。

◆肉料理　広島なかやま牛カイノミのステーキ　クリーンペッパーソース
　　こちらも希少部位。
　　見事なレア加減。
　　む～っちりした噛みごたえに噛めば噛むほど肉の旨味が味わえます。
　　肉を堪能した１皿。

◆ドルチェ　２０１３年アルベロクリスマス
　　写真ではわかりづらいですが粉糖がかけられて
　　まさにお皿の上のクリスマス。
　　
ステキなクリスマスをありがとう
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２０１３ 夏
最近の訪問分、まとめて写真アップ。

千葉県トップイタリアンに君臨する　アルベロ。
ここ最近は、予約をとる前に電話がつながらない・・・・　ものすごいお店になっています。
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２０１３年　あけましておめでとうございます。
今年最初のレビューは、やっぱりここから♪

アルベロでクリスマスをすごしました。
２０１２　Ｍｅｎｕ　ｄｉ　Ｎａｔａｌｅ
◆１皿目の前菜　千葉県産　完熟トマトのゼリー　ヴィシソワーズのカクテル仕立て　フランス産キャビア添え
　　クリスマス　ディナーの幕開けにふさわしい。
　　どことなくサンタクロースをイメージさせる赤と白(^^)
　　ヴィシソワーズの下にはマイクロトマト入りのトマトゼリー程よい酸味ですね。
　　最高級キャビアの塩気がこれまたほどよく・・・

◆２皿目の前菜　本鮪　中トロのコトレッタ　徳島地鶏のソース
　　本鮪の中トロのイタリア風カツレツ。
　　見事な火の入れ加減、地鶏のまろやかなソースも絶妙。

◆３皿目の前菜　オマール海老と地場野菜のヴァポーレ　“カッポンマーグロ　アルベロ風”
　　シンプルに蒸したオマール海老が贅沢に・・・
　　サラダ仕立ての野菜の下にはジェノベーゼソース。

◆パスタ料理　イタリアンカラートリコロール“タリオリーニ”　フランス産トリュフの香り
　　赤と緑のパスタが混じり、イタリアンカラー＆クリスマスぽ～い♪
　　ベースは濃厚なチーズクリームソース
　　トリュフは支配人がその場でふりかけてくれます
　　「こんなに、いいの？？？」　
　　ものすご～い　香りです！！

◆魚料理　天然真鯛とマッシュルームのパイ包み焼きエシャレットのソース
　　パイの中にほっくり天然真鯛、素材そのものの良さをいかしシンプルに
　　甘みのあるエシャレットソースとの相性もまたいいんです。

◆お口直し　ミントとレモンのグラニテ

◆熊本赤牛のサーロイン　イタリアポルチーニ茸と赤ワインのソース
　　やわらか～くジューシーなサーロインの下にはリゾットの土台。
　　それに赤ワインソース・・・・　おいしいわ～

◆デザート　コーヒーとマスカルポーネチーズのロールケーキ　ノエル仕立て

料理もホント美味しいのですが、このお店のサービス（お心遣い）は最高ですね♪
こんなに楽しませてくれるお店は、なかなかないですよ。
アルベロワールドから抜け出せそうにありません(^^)
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アルベロランチ!(^^)!
昼も当然、予約必須です。

ランチは
　・Ａコース（１０００円）　サラダ・パスタorリゾット
　・Ｂコース（１６００円）　前菜盛り合わせ・ピッコロスープ・パスタorリゾット・デザート２種盛り合わせ
　・Ａ・Ｂコースに　+１２００円～メインをつけたコース
　・お２人さま取り分けコース（２人で４０００円）

すべてのコースにパンとコーヒーor紅茶つき

こんな素敵なレストランでのランチがファミレス価格の１０００円～（驚）

◆お２人さま取り分けコース（２人で４０００円）
　　前菜盛り合わせ　サラダ仕立て・パスタ　リゾットから２種・メイン・デザート３種盛り合わせ
　　パン・コーヒーor紅茶のコース。

　前菜　
　　サバのマリネ・自家製ソーセージ・トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
　　ヤリイカの・・・・忘れた　それにサラダ。
　　サバは脂がのっていて臭み一切なし。
　　自家製ソーセージ、ここでソーセージ食べるの初かな？　
　　ちょっとスパイシー、それでいて肉肉しさもありで美味しい～♪

　パスタ・リゾット
　　かぼちゃとホタテのクリームソースパスタと、+３００円？（+５００円だったかも）でフォアグラがのったリゾット。
　　ファミレスとは別次元の、パスタの美味さ！！
　　濃厚クリームソース！　かぼちゃ、帆立の素材の美味しさもいきています。
　　フォアグラのリゾット、惜しげもなくど～んとフォアグラ♪

　メイン　牛フィレ肉のバルサミコソース
　　やわらか～いジューシーなお肉♪　昼から至福のひと時が味わえます!(^^)!

　デザート３種盛り
　　ティラミス・パンナコッタ・ベリーのジェラート

この内容でこのＣＰは驚異的！！　
雰囲気もいいし、接客をはじめサービス面では夜とまったく変わらずすんばらしい～
アルベロはハマるわ～

アルベロに敬意を表して、私が★５をつけるのは（今のところ）ココだけ♪
これからもよろしくお願いします。
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こんなステキなお店で誕生日を祝ってもらっちゃいました(^^)v
アルベロの魅力は上がるばかり・・・・

料理がおいしいのは当たり前！！
心温まるお気遣い、最高です！！
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２０１２・８
素敵な時間をすごしたあの時から早５ヵ月・・・
そして、またまた嬉しいお誘いが♪

し・か・も食べログ主催の【第１回食べログ千葉オフ会】　（驚）
参加メンバーも千葉の有名レビュアーさまばかり・・・
Ｂ級グルメ主婦は場違いのような気もしたのですが、光栄なお誘いとウキウキで参加です。

宴は夕方６時～
この時期、６時だと外はまだ明るいですね。　やさしい夕日の陽がさしこむお部屋でメンバー揃ったところで
自己紹介そして、アルベロ劇場スタートです。
◆お任せコース（５０００円）
　・地蛤と自家農園のネギを詰めたトルテリーニ　ハタのスープ
　　ハタといえば高級魚！
　　上品でコクがあるスープ。　トルテリーニの中にはネギがたっぷり。

　・白浜房州海老とそのミソのバターソテー　ピエモンテサマートリュフ
　　お皿の上に支配人自らトリュフをスライスしてくれます。（しかも、かなりの量）
　　海老のミソとバターとトリュフの贅沢極まりない風味と味。
　　美味すぎる～～～

　・和牛舌のスチーム　静岡生ワサビ
　　タン先とタン元の２種類が贅沢にカット。
　　食感の違いが楽しめる一品。
　　タン先は柔らか～く、タン元は柔らかさに加えほろっと崩れる食感。
　　生ワサビが、美味さを引き立てます。

　・千葉エダ豆を練りこんだニョッキ　芋豚のビール煮込みラグー
　　きれいな黄緑色が映えます～
　　やわらかくて、うまうま♪

　・鹿児島ハタとゼブラナスのフリット
　　高級魚ハタが贅沢にカラッとカリっと揚げてあり、旨味がギュっ～

　・スイカのグラニテ　ホワイトチョコレートムース
　　スイカのソルベ？　さっぱりしていてホワイトチョコムースとも高相性♪

ワインは全く分からないのでレビューは、スペシャリスト葡萄党幹事長さまにお任せしますm(__)m

いろんな方とお話ができ、とっても楽しいオフ会でした。
葡萄党幹事長様をはじめ、お会いしたレビュアー様方、食べログ本部の方々ありがとうございました。
やはりこのお店は最高です。
料理といい、雰囲気といい、ＣＰといい、支配人のもてなしといい・・・・

★の数、５コじゃ足りないよ～
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２０１２・３
素晴らしいお店に出会いました。
わたしの食べログの歴史の中で文句なしでNo.１です。

つまらないレビューばかりあげている私にオフ会のお誘い♪
しかもお店は千葉のイタリアンの人気店トラットリア アルベロ！

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

キッチリしたお店に縁遠い私・・・
ラーメンレビューばかりあげている私・・・
オフ会参加メンバーも錚々たるお名前が・・・
“大丈夫だろうか？ ”と心配したのですが、アルベロに行けるチャンスは滅多にないとウキウキでオフ会に参加しました♪

JR千葉駅からタクシーで10分くらい（ 行きは1400円台、帰りは1200円台でした）
本当に隠れ家ですね。“こんな場所に・・・ ”って所にあります。

ステキなお店ですよ〜。
雰囲気いいしオシャレだし・・・
オフ会参加レビュアー様方と挨拶を交し、アルベロ劇場のはじまりはじまり〜(^^)

◆自家製カクテル
　　ベリーが鮮やか、グラスに映えます。

◆パンとオリーブオイル

◆前菜
　　驚きの９種！ 丁寧に説明あったのですが・・・ インプットできず^^;

◆フォアグラ 王琳のせ チョコレートソース
　　うますぎ！
　　濃厚なフォアグラの上にリンゴ（王琳）のコンポート。　
　　リンゴの酸味&甘み&その食感とフォアグラがびっくりするほど高相性。
　　チョコレートソースとも合うんです びっくり。

◆赤ワイン シャトープピーユ1990
　　ワインの味なんてわからない私に出てきましたよ！ すごいワインが⁈
　　酸味、渋味が強くなく口の中でまろやか、深〜い葡萄の味わい。

◆桜海老とポルチーニ茸のパスタ
　　桜海老とポルチーニ茸のいい香り♪ポルチーニ茸の食感もいい。

◆金目鯛 生ハムとじゃがいものソース
　　勝浦産の金目鯛のグリルに贅沢にも生ハムをソースにしてしまったという品。
　　これ絶品です！ こんなに美味しいの食べたことないよ〜^^;

◆牛フィレ バルサミコソース
　　オーストラリア産の牛肉をお店で熟成させたもの。
　　柔らか〜く、臭みなんて一切なし！

◆ドルチェ
　　盛り合わせですよ！盛り合わせ！
　　葡萄のシャーベット、ティラミス、パンナコッタ、チーズケーキ、ガトーショコラ。豪華すぎ！

それにデザートワイン、最後に紅茶を

大満足、フルコース♪
これで7000円とは驚きです（私が1番ワイン飲んだし・・・）

料理にも満足ですが、特筆するのは接客を含めたサービス面です。
食事をスタートする前に、苦手な食材がないか？と事前に聞いてくれます。
また、食事の途中でも食べるペースや満腹具合で臨機応変に対応してくれるところが素晴らしい！
料理やワインの説明も実に丁寧(^^)
気軽に支配人さんと話ができるのもいいですね♪
気さくな支配人さんのトークも楽しかった。
雰囲気あるキッチリしているお店で、場慣れしていないラーメン女でもそんなにかしこまらず
食事できたのは、支配人さんのあの接客あってこそでしょう。
サービス面での★は５じゃ足りないくらいです(^^)
素晴らしいお店でした。

そして、幹事のうめばらももちゃんをはじめ、参加されたレビュアーのみなさま楽しい時間をありがとうございました(^^)
また、美味しいもの食べに行きましょう。

料理、雰囲気、サービス、CPどの点からも素晴らしいお店でした。
ごちそうさまでした。

２０１２・７
お店まで片道１時間&交通費&行列してでも行きたい“亀戸ﾎﾙﾓﾝ”♪

平日１７時１５分。　３組目♪　１８時前に並んだ人は１８時に全員入れた模様。

生ビール・豆もやし・まるちょう・塩てっちゃん・トロミノを注文。
ビール早っ！　モヤシ早っ！　この早さはいいね～(^^)

◆マルチョウ（６５０円）
　　これだけは毎回必ず注文する品。大好き♪
　　やわらかくてジューシーで口の中に広がる脂がたまらんね～

◆塩てっちゃん(６５０円）
　　塩味なので、ジューシーでもさっぱり。
　　脂はすごくて、焼いてるとき脂で炎がぼわぁ～と！^^;

◆トロミノ(６５０円）
　　ミノというとコリっとした食感ですがトロミノはムギュッとした食感。
　　そんでもってやわらか～い不思議なミノ。

◆豆もやし（３００円）
　　もやしのナムルです。てんこ盛りで登場(笑)

楽しく食べて飲んで２人で約６０００円。安すぎ♪
刺身系メニューは減ってしまいましたが、それでもまだまだ魅力的。
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２０１１・１１
久しぶりに訪問。
平日17時20分にお店前に到着、３番目(^^)v
この日はそんなに行列できなかったですね、６時前に並んだ人は全員
開店で入店できて、まだ８席ぐらい空きありな状態でした。

私たちはｶｳﾝﾀｰ席に♪間髪入れずに
「お飲み物は？」ときかれ
「生で！(^^)」

あっという間に出てきますよ！生！(この早さがたまらん〜)

注文したのは…
ﾎﾙﾓﾝ・ﾏﾙﾁｮｳ・上ﾐﾉ・牛のおしり・煮込み・ｷｬﾍﾞﾂ・ｺﾑﾀﾝｽｰﾌﾟ

絶品“ﾚﾊﾞ刺し”は、やっぱりﾒﾆｭｰから外れてました残念…

◆ﾎﾙﾓﾝ(600円)ﾏﾙﾁｮｳ(600円)
　七輪で焼いていると脂で火がボワッーってなったりすることも^^;
　ボワッーってなったら氷で火消し^^;
　食べみると口の中に広がるジューシー感！ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味い！
　ジューシーであり柔らかくﾓｺﾞﾓｺﾞ噛みきれないとかないですから〜

◆上ﾐﾉ(600円)
　ﾐﾉと言うと味噌ﾀﾞﾚなｲﾒｰｼﾞですがｺｺでは塩。
　ｺﾘっとした歯ごたえある独特の食感◎

◆牛のおしり(600)
　店員さんにｵｽｽﾒを聞いたらｺﾚを推してくれました。
　小ぶりなｺﾛｯとした物体、塩胡椒がきいて肉汁ｼﾞｭﾜっと

◆ｺﾑﾀﾝｽｰﾌﾟ、煮込み
　下記にﾚﾋﾞｭｰあり

どれもこれも大満足♪
飲み物がなくなりそうになると店員さんから注文とりにきてくれるのも私的には大歓迎♪
ｺﾚが、いいﾀｲﾐﾝｸﾞで聞きにくるんです！そしてすぐに飲み物がくる！最高です♪
ちなみに焼き物、一品料理もすぐに出てきます！何でも早いです！

ﾎﾙﾓﾝの説明も親切丁寧にしてくれますし♪
あのﾉﾘのいい接客が大好き♪

上記のﾓﾉ+私は生ﾋﾞｰﾙ×３、ｻﾜｰ×１飲んで割勘して払ったのは3000円ﾁｮｲ安すぎ！

８時にお店出た時は15人以上の行列に…やっぱ人気店♪
おいしかったです。また行きます♪
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2010.10
３連休あけの火曜日、久しぶりに訪問しました。

前回同様、２順目狙いで1人で先に並んでいようと5時40分ころ
お店の前にいってみると、驚くほど行列が短い:-O

外にある15脚ほどの椅子は満席で、立って待ってる方が１人だけ
開店20分前でこの行列の短さは初めて
やっぱり３連休あけだったからでしょうか？

開店までその後、わたしの後ろには誰もつかず６時の開店ではお店半分の入りでした(驚)
わたしは外の椅子でﾂﾚを待つ…少しずつ人が入って6時25分に満席でした。

6時30分に仕事を終えたﾂﾚが到着
と、同時に早々食べ終えた方がお店をあとにします…
6時30分に入店できました(^^)

この日注文したものは…
ﾚﾊﾞ刺し・煮込み・ﾏﾙﾁｮｳ・ｼﾏﾁｮｳ・とんちゃん・ﾊﾂﾓﾄ・ｺﾑﾀﾝｽｰﾌﾟ・ﾃﾞﾋﾞﾙ麺

◆ﾚﾊﾞ刺し
　ﾚﾊﾞ刺しが食べたくて早く並ぶと言っても過言ではありません。
　人気ﾒﾆｭｰなので遅い時間だと売り切れちゃいます。
　そして、食べたﾚﾊﾞ刺し

　『やっぱりうまい！！！』
　ﾚﾊﾞｰの臭み全くなし、口の中でとろけるﾚﾊﾞｰは“最高”です！

◆ﾏﾙﾁｮｳ・ｼﾏﾁｮｳ
　　こってり系のﾎﾙﾓﾝ、ｼﾞｭ〜ｼｰ
　　ｼﾞｭﾜ〜って脂が本当にうまい！！
　　口の中でﾓｺﾞﾓｺﾞ噛みきれない&飲み込めないとかないです！
◆ﾊﾂﾓﾄ
　　この日のｵｽｽﾒ品の中の１品！
　　ｺﾘｺﾘした食感がありながらｻｯﾊﾟﾘした脂部分も存在してなかなか旨い。
◆ｺﾑﾀﾝｽｰﾌﾟ(白)
　　白はﾉｰﾏﾙの塩味のｺﾑﾀﾝｽｰﾌﾟ。
　　白濁して濃厚なんだけどｻｯﾊﾟﾘ。
　　〆に最高！！
◆ﾃﾞﾋﾞﾙ麺
　　ﾊﾊﾞﾈﾛ入りの冷たい辛い麺
　　店員さんに『辛いですよ』と言われましたが、それほど辛くありませんでした。

どれもこれも美味しい、ﾊｽﾞﾚ無し。店員さんの接客も◎、CPも◎、文句のつけようがないですね。

また行きま〜す。ごちそうさまでした。
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2010.7
食べログを見て、美味しそうだったので行ってみました。
ROM専門だった私、あまりにも美味しくて、この感動を伝えたくＩＤ取得して初投稿です。

訪問したのは７月末の平日(火曜日)です

こちらのレビューで行列のことを書いてる方が多かったのでいろいろ勉強になりました。

予約不可、６時の開店で満席、入店時にメンバーが揃ってないとダメなどの
情報、入手済み！

ﾂﾚが６時まで仕事で早く並んでも６時での入店は無理なので
はじめから２回転目の最初の入店を狙って5時30分に1人でお店の前に到着。

すでに30人くらいの行列でした。(驚)

開店前に店員さんが人数を聞きにまわってきます
人数をきいて私みたいにメンバーが揃ってない人には
そのつど、“メンバーが揃い次第の入店”のことを
伝えていました。

６時ピッタリに開店。
行列が進み開店で私も入れる順番でしたが
ツレがまだなので予定どうりの２回転目のトップをゲット！！

１〜１５ぐらいまで番号がついている椅子が
店の前においてあって１番の椅子に座って待ちます。

6時30分ころツレが到着。“楽しみだね〜”なんて話すること30分。

７時すぎに早くも食べ終わって帰る人が！！
“８時ころまで待つかな？”と思っていたので
予想外に早く入店できました。

カウンター席のはじっこに通されました。

ビールを注文したら、あっという間にでてきました。
ビックリ

そして念願のレバ刺し。
レバ刺しって言ったら薄切りしか見たこと無かった私、
はじめて見ました！角切り、ブロックのレバ刺し！！

こちらのレビューで写真では見ていましたが
見ただけで感動〜
口に入れたら、これまた感動〜
レバーじゃないみたい！
とろけて、レバーの臭みがまったくない！
レバ刺しだけで“来てよかった、並んでよかった”
って思えちゃいます。

感動はコレ↑だけじゃなく焼きモノで頼んだ
“まるちょう”“シビレ”“とんちゃん”

どれもこれもジューシー、口の中で、じゅわ〜って(笑)
ホントに美味しい

店員さんもとっても親切で聞いたことないホルモン名が
何なのか分からなかったので聞いてみたら
丁寧に教えてくれました。

あとはツマミに頼んだ“煮込み”“モヤシ”
煮込みは300円とは思えないボリューム！お味も◎
豆モヤシも小皿に山盛りで
最初は女２人で“こんなに食べれないよ〜”
って思っていたけどホルモンを食べている間の
いい箸休めになって結局完食。

食べて飲んで２人で7000円！！
ＣＰも最高です。

コムタンスープやデビル麺など気になるメニューが
またまだたくさん、レバ刺しもまた食べたい！

亀戸まで電車で１時間弱&行列あり

それでもリピ決定です。
ごちそうさまでした。

２０１２・７
夏休み、さっそく江の島に遊びにいきました(^^)
江の島に行ったら絶対にココははずせないでしょ！！

かき氷のお店“埜庵”さん♪
先月、あじさい散策で鎌倉に来たのでコチラの訪問もたくらんだのですが
月曜日（定休日）で訪問叶わず・・・

７月８月は無休なんて情報をゲットしたので今回は満を持しての訪問です(^^)

江の島の海で遊び夕方４時（平日）にお店の前に
ふつうの一軒家ですね、行列もなく、あっさり入店。
「ここがかき氷の聖地かぁ～」感慨深いです^^;

１階のテラス席も２階も空いてるので、好きな方をと言われ
２階をチョイス。

１階で、注文＆会計を・・・
私は抹茶、子どもたちは　生めろんみるく、ゆずみかん♪

番号札をもらい２階へ・・・
ごくごく普通の民家です、階段をのぼり２階は２部屋とベランダに席がありました。

席に座って待っていると、かき氷登場～～～

◆抹茶(８００円）
　　シロップかけすぎなのでは？　と思っちゃうくらいかかってますね～
　　しかも見るからに濃厚♪

　　氷は、日光の三ツ星氷室の天然氷。
　　これ、わたしがよく訪問する三日月氷菓店と同じですね！
　　
　　三日月氷菓店の氷が　ふわっふわの羽なら
　　埜庵の氷は　ふわっと＆ほろり
　　ふわっふわの氷が、キュッと詰まった・・
　　羽が優しく、かさなったような～
　　優しい氷なのに、濃厚シロップがかかっても崩れ落ちることない。
　　そして口どけも最高ですね!(^^)!

　　天然氷ですから、食べても頭にキーンとこないです♪

　　抹茶のシロップ　スゴイですねコレ！！
　　香り高く、抹茶の渋みもちゃんとあり、そして濃厚♪　　大人の味♪

　　少～しだけ練乳をかけてみると・・・
　　マイルドな甘みがでます。
　　甘ったるい練乳とは大違い！　ミルキーでおいしい練乳です。

　　ストローを使うことなく完食です(^^)v

◆生めろんみるく（９００円）
　　ミルクがかけられた氷と別にメロンのシロップが登場。
　　自分でメロンシロップを、かけ入れます。
　　このメロンシロップがめちゃめちゃに濃厚！！　ビックリしちゃう！
　　メロンを絞った、まさにその味です！
　　贅沢だわ～これ！

◆ゆずみかん（８００円）
　　鮮やかなみかん色が目を惹きます。
　　さわやかなミカンと柚子の融合♪

もう、大満足♪大満足♪
わざわざ、鵠沼海岸まで来たかいがありました！！

氷、シロップ、削り方のトータルバランスが素晴らしい＼(^o^)／
シロップの濃厚さ＆美味しさは、大好きな三日月氷菓店の上をいっちゃいますね・・・

遠いので、なかなか来れませんが
また、食べたいですね!(^^)!

ごちそうさまでした。

２０１７・２
いや～　３年以上もごぶさたしてました^^;
食べログ上、ラーメン部門で堂々第１位に君臨中（2017年２月現在）
ご存知　麺屋一燈。

平日午前10時前、お店の前には並びなし。
“あれっ？”　とおもったら中から店員さん。
整理券配って１０：３０に再集合で。
10:30に再びお店の前に行くと、すごい並び（驚）
順番に並び食券を買い、開店待ち。

◆特製濃厚魚介つけ麺（1080円）
　　お久しぶりでございます。一燈のつけ麺♪
　　とろみのあるスープは、濃厚な魚介の中に鶏のまろやかさが
　　交わり、
　　やや鶏が先行かな？なんて感じましたが、動物と魚介のバランスはよく
　　めっちゃうまい～!(^^)!
　　スープの中の熱々の鶏だんごは柚子が練りこまれていて、ネギとともに
　　スープに爽やかさを演出。

　　麺は風味よく、モチっと。
　　３種のチャーシュー（鶏・豚・煮豚）もそれぞれ旨味があり、
　　食感も楽しめ、鶏チャーシューのしっとり感には脱帽。
　　厚みのある煮豚も最高～

　　最後にスープ割♪

　　あっ！　女性限定のシャーベットはお口直しに。

評価にいつわりなし、最高のつけ麺でした。


言わずと知れた、超人気店！！　大好き一燈さん。

２０１３・９
宮庵１か月休業中の月曜日（９/３０・１０/７・１４・２１・２８）限定で提供される
昔ながらの中華そばいただいてきました～!(^^)!

通常、月曜日は定休日の一燈。
定休日と思っている方が多いのか？　びっくりしました並びなし（驚）
一燈で並びなしで入れたの、はじめて～♪
ちなみに１３時４０分でした。

◆特製昔ながらの中華そば（９００円）
　　見るからにTHE中華そば　ってルックス。
　　ほわっと薫る、煮干しが鼻孔をくすぐります。

　　スープはゲンコツと鶏？　かなぁ？
　　動物系のあとに、煮干しや魚介が押しよせてくる・・・
　　煮干しが主体なわけではなく、動物と煮干しのバランスの良さで
　　ボディーブローのようにじんわりきいてくる極上スープ！！

　　あっさりなのに奥深い・・・
　　このじんわりの美味さに完全にやられますよ^^;

　　麺は中細低加水ストレートでカタメの茹で加減。
　　スープとの相性ばっちり！！

　　具はチャーシュー４枚・メンマ・味玉・海苔３枚・ねぎ。
　　チャーシューは低温調理されたものではなく煮豚。
　　脂身ほどよく、スープに合うよう味つけもうすめで旨すぎます！！

　　突き抜けなくても、派手さはなくても、ものすごい中華そば。
　　
　　この日の女性サービスのアイスはメロンシャーベットでした!(^^)!

この昔ながらの中華そばをいただけるチャンスはあと４回！！
１０月の月曜日！！
この昔ながらの中華そばだけではなく、つけ麺もやってますよ～
いつもより全然少ない待ち時間で食べれるチャンスです！！

私が帰るときも並びは５人でした。
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２０１２・１１
１１/２～１８までの期間限定、昼限定、１５食限定の伊勢のえびやん２号をいただいてきました。
いやいや、一燈の限定をゲットするためのハードルがまた一段と高くなりましたね・・・
平日です、平日なのに９時半（開店１時間半前）に限定数（１５食）終了です（驚）

イスに座って待つこと●分。　開店前には４０人以上の並び（驚）　すごいですね・・

◆伊勢のえびやん２号（８８０円）
　　昼１５食限定品。
　　一燈の濃厚鶏白湯に伊勢海老の殻を大量投入してとった豪勢なスープ。
　　鶏をベースに伊勢海老の芳醇な香りが・・・・
　　鶏、海老、どちらかが全面的にでることなく非常にいいバランス。

　　「並んだかいがあった～」　って思わせる美味さです！！

　　麺は毎度の〆、水切り完璧。
　　具はメンマ・煮豚・玉ねぎのみじん切り・白髪ねぎ・万能ねぎ・ソフトシェルクラブのからあげ。
　　煮豚は厚めでもホロりとくずれ、ねぎ３種は見事な薬味っぷり。
　　ソフトシェルクラブは外サクッと、中ふわっとで絶品。
　　そのまま食べても、つけ汁につけて食べてもうまうま♪

　　途中で甘エビ油とエビ辛味の味変アイテムを投入。

　　甘エビ油は、海老の香りがすご～い！！
　　エビ辛味はピり辛で、味がキリッとしまり
　　１杯のつけ麺が、こんなにも味変化。

　　最後に残ったつけ汁に半ライス（ネギ、わかめつき）を投入。
　　割スープを少しだけ入れ、伊勢海老雑炊のできあがり～　
　　至福のひと時でした・・・・

　　女性サービスのアイスは今回はメープルウォールナッツかな？
　　美味しかったです。

　　一燈、最高～！！
　　※伊勢海老のえびやん２号は１８日（日）まで
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２０１２・８
７/２４～　販売期間１か月予定の限定“伊勢のエビやん”をいただいてきました。

平日９時５０分、先客さま４人。わたし５番目。ウェイティングのイスに座って待てる好ポジション。
日陰になってるので、思ってたよりは快適にまつことが出来ました♪

◆伊勢のエビやん（７８０円）
　　昼１５食限定品。
　　伊勢海老のガラのみで取った塩スープ。
　　粘度はなくシャバ系です。
　　海老の香り、味、旨味が深～い！　うま～い＼(^o^)／
　　贅沢なスープだよ。これ！
　　伊勢海老の風味が口いっぱいに広がるスープ・・・　ステキすぎる♪
　　深～い味わいながら、すっきり。

　　麺は、細ストレートで“つるっパツ系”。
　　麺量は、デフォで１５０ｇ。

　　具はエビ団子２コ・穂先メンマ・アオサ・白髪ねぎ・万能ねぎ・糸唐辛子。

　　エビ団子は粗めのすり身に、ぷりっとした海老が１コ。
　　ふわっというよりは、しっかりした食感で旨味がぎゅっと。
　　薄めの味つけはスープに絶妙にマッチング。

　　穂先メンマは柔らか～く、うまうま。
　　アオサは名わき役。　最初は溶かさず途中から徐々に溶かしていく・・・
　　味と風味が変化していい感じ。
　　海苔じゃなくアオサってところがナイス！

　　今回ももちろん完食＆完飲(^^)　ごちそうさまでした。
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２０１２・６・１６
麺屋一燈２周年×ソラノイロ１周年の特別イベント、コラボですコラボ♪

９時４５分（開店１時間１５分前）頃に到着したら・・・・・・
驚きの約５０人待ち＼(◎o◎)／！　凄すぎる・・・・
結局、開店時（１１時）には１２０人の並びに＼(◎o◎)／！
シャッターズが１２０人なんて普通ないでしょ～
開店してから約１時間半後に、やっとやっとやっと着丼♪

◆鶏白湯+ムール貝出汁つけ麺（１０００円） ※６/１６限定
　　記念イベントにふさわしい豪華なお膳。　

　　つけ汁　鶏ベースに魚介を併せ、そこにムール貝の出し汁。
　　　　　　　まろやかで上品なうまさ、ムール貝のダシは正直、私にはよくわかりませんでした^^;
　　　　　　　つけ汁の中に豚バラ煮豚２枚・エリンギ・白髪ねぎ・万能ねぎ。
　　　　　　　煮豚は適度に脂身がありジューシー
　　　　　　　エリンギの食感もいいですね♪

　　麺　　　　バジルとブーケガルニ（パセリ・マジョラム・セボリー・オレガノ・セロリ・タイム等を配合したスパイス）が
　　　　　　　　練りこまれた香り際立つ、モチモチした麺。　パスタみたい。

　　トッピング
　　　　・半熟煮卵
　　　　・交雑牛のサーロインの真空低温調理チャーシュー
　　　　・ムール貝

　　豪華すぎる・・・　つけ麺のトッピングじゃないよ・・・

　　そして別皿で白ワインで作ったクリームソース
　　半分食べすすめたところでクリームソースを半分、麺にからめる
　　まさにクリームパスタ！　これだけでもうまいよぉ～
　　残りのソースは、つけ汁に投入。
　　濃度高めだったつけ汁がクリーミーに変化。

　　〆は、名古屋コーチン清湯スープでスープ割り♪
　　至福のひととき(^^)

もうね、２時間半ならんだかいがありました♪
一見、やりすぎとも思える品ですが、全くチグハグしていない。
つけ汁にクリームソースが混ざり、さらにスープ割りしても見事なまとまり！

すばらしい１杯！！　ごちそうさまでした。
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２０１２・５
５/２２～　スタートしている限定　Rising　二ボやんＡＹＵをいただいてきました(^^)v

昼の部限定　しかもたったの１５食　早い者勝ち！
１０時５分　お店到着、この時すでに１０人の強者さま。
わたし１１番目に接続。この時点で限定ゲット確定(^^)v

◆Rising二ボやんＡＹＵ(７８０円）
　　黄金色の輝くスープは、国産の雉（きじ）ガラと煮干しを大量に使用したとのこと
　　雉のスープなんてはじめてなので、わからないのですが^^;
　　これまた大量に使用されたという煮干しは、臭み・えぐみ・苦味などなく
　　旨味だけがスープに出ている印象。
　　雉と煮干しの上品で奥深い奇跡のコラボです！！

　　マジで　うまい～～～

　　麺（粉）はRisinngにかけて、その名も雷神。
　　細ストレートで、ぱつっ　とした歯切れ。　茹で加減はかためで完璧♪

　　具は雉のチャーシュー、鶏だんご２コ、穂先メンマ、ネギ、白髪ねぎ。
　　雉肉は外側が炙られ、内側は赤み残る、まさにタタキ状態。
　　そして旨味が凝縮された絶品の品。

　　穂先メンマも長いのが、てろ～んと。
　　やわらか～く、うまうま♪

　　そしてそしてお楽しみはまだありまして・・・
　　別皿で提供の鮎魚醤！！
　　後半、スープに投入～

　　コクと旨味が数段アップ！！

　　おいしくて、もちろん完飲です(^^)v
　　しかしココは何をたべても、完璧だなぁ～
　　※Rising二ボやんＡＹＵは５/２２～　２、３週間の期間限定品。
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2011・10
子どもの幼稚園が変則日程で、いつも午前保育の(水)がこの日は１日保育！
本当は津田沼の必勝軒の(水)のｽｰﾌﾟを食しに行こうと思っていたのですが
ふと…
「一燈の塩も、まだたべてないなぁ〜」と思いだし行き先を津田沼から新小岩に変更(^^)v

平日10時20分着。先客12人。わたし13番目に接続。
開店時には40人以上の行列^^;凄いね〜

◆特製(塩)芳醇香味そば　900円
　なかなか塩の曜日(水・金・日)に来ることができずやっと会えた塩ﾗｰﾒﾝ♪
　鶏油がいい感じにｽｰﾌﾟに浮いてます♪
　透明なｽｰﾌﾟにﾋﾟﾝｸのﾁｬｰｼｭｰ、緑のほうれん草とﾈｷﾞ、色合いもﾊﾞｯﾁﾘ！

　ｽｰﾌﾟからいただきます…
　「う・ま・い！！」月並みですがこの一言につきます！
　鶏の旨みたっぷり、そんでもって奥深〜い…
　まろやかなんだけどｷﾚもありｺｸもある。究極の極上ｽｰﾌﾟ。

　麺は細めのｽﾄﾚｰﾄ(並130g)、固めのゆで加減ﾊﾞｯﾁﾘ。
　具は特製にしたので鶏２枚・豚２枚のﾁｬｰｼｭｰ、味玉、ﾒﾝﾏ、ほうれん草、白髪ﾈｷﾞ、万能ﾈｷﾞ、海苔３枚♪
　一燈、独特の低温調理されたﾋﾟﾝｸのﾁｬｰｼｭｰ。
　肉肉していてﾑﾁっとしていて鶏も豚もﾒﾁｬﾒﾁｬ美味い！
　ｽｰﾌﾟの味を損なわない味つけも絶妙。

　味玉、こちらも黄身のﾄﾛﾘ具合&味つけも完璧。

　別皿で提供された香味油。海老とﾆﾝﾆｸと唐辛子かな？
　半分以上食べたところで投入…
　醤油の時、同様に投入しない味の方が私は好み。

　女性限定のｼｬｰﾍﾞｯﾄ、この日はﾗｲﾁ。美味しくいただきました♪

これで芳醇香味そば(醤油)(塩)、濃厚魚介(つけ麺)(ﾗｰﾒﾝ)といただきましたが
どれもこれも美味すぎです！

否のうちどころなし！完璧です！
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2011・６
6/4より自家製麺に切り替わったとのことなので再訪してみました。

平日(木曜)、開店45分前(10時15分)到着６番目。
開店時には20人以上の並びになっていました。

11時の開店と同時に先頭から食券を購入し店内へ…

私→特製濃厚魚介つけめん(950円)
相方→ﾁｬｰｼｭｰ濃厚魚介ﾗｰﾒﾝ(900円)

食券を店員さんに渡し席についてしばし待ち…

先に相方のﾁｬｰｼｭｰ濃厚魚介ﾗｰﾒﾝが登場。

◆ﾁｬｰｼｭｰ濃厚魚介ﾗｰﾒﾝ(900円)
　ﾛｰｽﾞﾋﾟﾝｸと淡いﾋﾟﾝｸのﾁｬｰｼｭｰ、ﾈｷﾞ、ほうれん草と彩りが綺麗〜
　ｽｰﾌﾟをひとくち…
　
　濃厚だけどｸﾘｰﾐｰ♪魚介の中に鶏の旨味が全開です！

わたしの特製濃厚魚介つけめんも続いて登場〜

◆特製濃厚魚介つけめん(950円)
　麺の器には艶やかな麺に例のﾁｬｰｼｭｰが２枚ずつ、味玉に海苔３枚。
　自家製麺に替わったのですが、ド素人主婦には大して違いがわかりませんでした(ｽﾐﾏｾﾝ)

　色が黄色っぽかったのから少〜し白っぽくなったかな？
　もっちりした食感は前回の麺同様に健在でした。

さてさて麺の試食をしたところで麺をつけ汁に投入〜
つけ汁もつけ汁の器も熱々。
麺を絡めていただきま〜す

「おいし〜(^^)」

やっぱり美味しい♪

濃厚魚介ながら鶏の旨味が全面に出ててやさしい味。
“濃厚”というと豚骨魚介魚粉を連想しがちですが
この、つけ麺は別物ですね。

ドロッというよりはｸﾘｰﾐｰなつけ汁は麺との相性もまずまず

熱々の器、熱々のつけ汁、熱々のとりだんごでｽｰﾌﾟは冷めずらく
最後までおいしくいただけました。

ﾁｬｰｼｭｰ、味玉、ﾒﾝﾏどれをとってもﾊｲﾚﾍﾞﾙ

最後のｽｰﾌﾟ割りはｶｳﾝﾀｰ上にあるﾎﾟｯﾄから自分の好きな濃さに調節できるのが嬉しいですね♪

いいﾀｲﾐﾝｸﾞで出てくる〆のｱｲｽｸﾘｰﾑ(女性のみ)
この日はｺｰﾋｰ味でした。

非のうちどころなし
おいしかったです。ごちそうさまでした。

7/1から一燈の２号店“燈郎”がｵｰﾌﾟﾝ。
二郎系のようです、ｺﾁﾗも楽しみです。
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2011･２
ｺｺ食べログや某ﾗｰﾒﾝｻｲﾄでかなりの高評価!!

ずっ〜と『行ってみたい』と思っていながら、なかなか新小岩近隣へ行く用事もなく
行けなかったのですが、『食べてみたい』という欲望に勝てず

“一燈”のﾗｰﾒﾝを食べる目的で新小岩まで行ってきました♪

訪問したのは平日の14時00分すぎ。外待ち７人。
すごい行列を想像していたので拍子抜け。

列に並んでいると順番に
『先に食券をお買い求めください』
と店員さんに促されます。

店内で食券を買って店員さんに渡し また外の列に並ぶｼｽﾃﾑです。

回転がよく10分ぐらいで入店できました。

Ｌ字型ｶｳﾝﾀｰ11席、とても綺麗です。
隣との間隔も適度にあり圧迫感はありません。

お水はｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽなので自分でくみにいきます。

先に食券をわたしているため、さほど待つことなく

・芳醇香味そば(しょうゆ味)
・半熟味玉濃厚魚介つけめん
が登場です。


★芳醇香味そば(しょうゆ)750円

淡麗系に分類されるこの芳醇香味そばは“塩”と“しょうゆ”の２種類あり
“塩”は水曜・金曜・日曜
“しょうゆ”は火曜・木曜・土曜

この日は火曜日なので“しょうゆ”です。
ｶｳﾝﾀｰ越しに丼と香味油が入った小皿が渡されます。
透明感あるｽｰﾌﾟに見たことないﾛｰｽﾞﾋﾟﾝｸと白の色鮮やかなﾁｬｰｼｭｰ
ほうれん草、白髪ﾈｷﾞ、万能ﾈｷﾞ、ﾒﾝﾏ、海苔１枚

ｽｰﾌﾟをひとくち…

『うまい〜!!』

鶏の旨味、深み、奥行きがジワ〜と…

まろやかで やさしいｽｰﾌﾟ…
ﾎﾝﾄ、美味しいです!!

麺は細めのｽﾄﾚｰﾄ。
細麺なこともあり少し固めのゆで加減。 ﾊﾞｯﾁﾘです!!

そして楽しみにしていたﾛｰｽﾞﾋﾟﾝｸ(豚)と白(鶏)のﾁｬｰｼｭｰ♪

一見、“生”のように見えるのですが“真空低温調理”といった
技法によって熱処理されているそうです。

食感は生ﾊﾑに似ていて、しっとり柔らかい
厚みがある分、歯ごたえと旨味があります。
臭みなどは全くなく◎

半分くらい食べ進めたところで別皿の香味油を投入

まろやかなｽｰﾌﾟが、ｼｬｷｯとしまる感じ
これはこれで美味しいけど私は投入前のｽｰﾌﾟの方が好みでした。


★半熟味玉濃厚魚介つけめん(880円)

麺量は
ﾃﾞﾌｫﾙﾄ→200g
中 →300g
大 →400g
特盛 →500g

つけﾀﾚは見た目からｸﾘｰﾐｰでﾄﾛｯとした感じ♪
ひとくち飲んでみる…


『これもｱﾀﾘ!!、うまし!!』

流行りの豚骨+魚介ではなく、鶏白湯+魚介なことで
濃厚だけどくどくない
ﾊﾟﾝﾁはないけどやさしい味。

つけﾀﾚの中に鶏団子が２つ、ﾒﾝﾏ、ほうれん草、ﾈｷﾞ

鶏団子はｺﾘｯとした食感がありながら、ふんわり柔らか
ｼｿの風味がきいたｻｯﾊﾟﾘした鶏団子。

麺は中太ﾁｮｲ縮れでモチッとした歯ごたえがあり
ﾄﾛｯとした、つけﾀﾚがよく絡む絡む。

味玉は黄身が見事なｾﾞﾘｰ状。 ちょっと甘めの味つけ。

〆のｽｰﾌﾟ割りはｶｳﾝﾀｰにおいてあるﾎﾟｯﾄから自分でｽｰﾌﾟを注いで 出来上がり♪

ほっとする、ｽｰﾌﾟ割… おいしかった〜(^^)

余計なおせっかいかもですが…
“半熟味玉濃厚魚介つけめん”には、あのﾛｰｽﾞﾋﾟﾝｸ&白のﾁｬｰｼｭｰはつきません。
ﾁｬｰｼｭｰの変わりに鶏団子のようで…
ﾁｬｰｼｭｰがなかなか絶品なのでﾁｬｰｼｭｰのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをﾌﾟﾗｽするか？
ﾁｬｰｼｭｰと味玉が入った“特製濃厚魚介つけめん”をｵｽｽﾒします。


そして最後に女性限定のｱｲｽｸﾘｰﾑのｻｰﾋﾞｽ♪

かなり大満足!!

新小岩まで来てよかった〜って思える味です。


よかったら一度、足をはこんでみてください。

おいしかったです。
ごちそうさまでした(^^)

２０１５・５
ランチで訪問、生憎の天気でもなんのその混んでます。

◆タンドリーランチセット（1360円税込1469円）
　　カレーはバターチキンで。
　　クリーミーでコクがあってスパイスも程よくきいている
　　ほかのお店にはない独特のバターチキン。
　　何回食べても飽きません。
　　タンドリーチキンとタンドリーチキンティッカ、香ばしさの中に
　　しっとり感もあって最高♪
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２０１４・１１
カレーはいつもの２種類選べるシタールランチセットで
カレーもいつものチキンとバターチキン!(^^)!
この日のカレーはいつもに増してスパイスがきいていたような・・・

季節のメニューから～
◆マライティッカ（季節限定）
　　生クリームとチーズに漬けこんだ骨なしチキン。
　　マイルドでジューシーでめっちゃ美味い！！　おススメな１品。
　　好みでミントチャツネ（コリアンダーとミントのソース）につけても美味いです!(^^)!
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２０１４・８
ランチで訪問♪
◆タンドリーランチセット
　　カレーは未食のマトン（辛口）で♪
　　サラッとしたカレー、南インド風でしょうか？
　　結構スパイシーでスパイスがかなりきいています。
　　香りもね♪

　　タンドリーチキンもゴロゴロゴロと。香ばしさが抜群。
　　デザートもついて、これで1300円？ちょっとのお値段は安いでしょ～
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２０１４・７
初ディナーで訪問♪
ディナーといっても15:00～　やっています^^;
夕方５時前に到着、並びなし即入店。

◆トリプルカレーセット（1880円税別）
　　カレーは固定でキーマ・バターチキン・シュリンプの３種
　　イエロークミンライス・ハーフナン・ドリンクのセット。

　　独特のスパイスづかいの辛口キーマ、クリーミーでここでしか食べられない
　　味わいのバターチキン、この２つはランチで実食済みでしたが
　　お初のシュリンプ（中辛）、エビと８種の野菜のカレー。
　　辛さはそれほどでもありませんが、スパイス感はバッチリ。

　　マンゴラッシーも濃厚で美味しかったぁ～
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２０１４・６
久しぶりの再訪。
平日でも雨でも開店前には人がたくさんの人気店。

この日はカレーを２種類選べるシタールランチセットで
◆シタールランチセット
　　・カレー２種（チキン　キーマ　バターチキン　ベジタブル）
　　・ラッサムスープ
　　・ライス（+１００円でナンに変更可）
　　・デザート

　　カレーはキーマ（辛口）、マストアイテム？のバターチキン（辛さ控えめ）で。
　　ライスはバスマティ米をチョイス。

　　お初のキーマカレーは粗挽肉とグリンピースがゴロゴロ。
　　スパイスもホールでゴロゴロ。かなりきいています。　
　　なかなかの辛さ。

　　バスマティ米はパラッパラでおいしいわ～(^^)
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２０１３・５
わたしがインドカレーにハマったきっかけが、ここシタール。
久しぶりの訪問♪
平日、開店１５分前。
何人か並びはありましたが、１巡目で入れる人数でした。

並んでいるときにメニューを決め、注文。
開店時間に入店、ほどなくして注文品がでてきました。
◆シタールランチセット（１２３９円）　ナンに変更で+１００円の１３３９円
　　カレーはチキンとバターチキンで♪
　　この２つ似ているようでチキンは辛口、バターチキンは甘口
　　味も辛さも全く違うので選んじゃっても全然ＯＫ。

　　チキン
　　　マイレビュアーの　りしくんイチオシのシタールのチキンカレー。
　　　スパイス、ごろごろ。　真っ黒な唐辛子まで。
　　　辛いですけど、辛いというより旨辛い！！
　　　キレある辛さが、あとひくあとひく・・・・
　　　骨付きチキンは、よく煮込まれスプーンで突っつくと肉が骨からホロりと
　　　くずれるやわらかさ!(^^)!

　　バターチキン
　　　クリーミーな美味しさ。
　　　前回より、スパイスがきいててうまかった～
　　　やっぱりシタールのバターチキン最高!(^^)!

　　ナンはパリっと感ない、ふわっともちもちなタイプ。
　　好みが分かれそうです。　わたしは何でもアリなので問題なし♪

　　ラッサムスープ、デザートのマンゴープリンもうまうまです。

王者シタール、健在！！　ごちそうさまでした!(^^)!
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２０１２・７
暑い季節になったら訪問することを決めていました！
そう！　カレーの超人気店“シタール”。

先に感想を書くと・・・・　　　最高でした！！！　ほんと美味しかった！！

訪問したのは平日。
ちょっと道が混んでいて１２時１５分頃到着。
店前には２組の待ち。

店員さんに名前を告げ、順番がきたらケイタイで呼んでくれるということなので
ケイタイ番号も告げ、駐車場の場所を教えてもらい駐車場で待機。
１０分くらいで呼び出し→お店の前へ・・・

ここでメニューを決め、待ったお客さんにはもれなく、くじ引きのサービス！　５０円割引券があたりました^^;

１巡目で入ったお客さんが食べ終わり続々、出てきます。いよいよ私たちの入店です。
先にオーダーが入っているので、料理が出てくるの早い早い(^^)
◆タンドリーランチセット（１３４４円）
　　・カレー１種類
　　　チキン（辛口）・マトン（辛口）・バターチキン（甘口）・ベジタブル（甘口）から選択
　　・アチャールサラダ
　　・パパド
　　・タンドリーローストチキン
　　・タンドリーチキンティッカ
　　・半ライス（日本米orインド米）
　　・ハーフナン
　　・デザート

　　カレーは、人気のバターチキンで♪
　　バターの香り風味がすご～い！
　　まろやかで濃厚でクリーミーで・・・・　　
　　トマトクリームソースというよりバターですねバター♪
　　辛さはほとんどなし、子どもでも全然大丈夫！
　　うま～い＼(^o^)／
　　やわらか～いチキンもゴロゴロ入ってま～す♪
　　ナンにつけても良し！　ご飯にもよし！

　　タンドリーチキンは骨付きが１本＆コロッとした唐揚げみたいなのが２個。
　　スパイスがいい感じ。
　　そして余分な脂がおちて、ほどよいジューシーさに香ばしさがプラス！
　　これも美味し～～～

　　デザートはマンゴープリン♪
　　濃厚でうまし!(^^)!

　　めちゃめちゃ美味しいし、大食い女も満足するボリュームもあり大満足♪

食べログ上で評価がいいと、自分自身で勝手に期待をしてハードルをあげてしまい
撃沈してしまった経験が多々あるのですが^^;
このカレーは評価どうり！
むしろ期待以上の美味さ♪

店員さんの接客も、行列の捌きから説明から丁寧です。

待ったお客さんへの、くじ引きのサービスもいいですよね～
５０円割引券・ドリンク券・マンゴーパフェ券などあるようです♪

あっ！　おみやげも買ってしまいました私^^;
ナンにつけて美味しかった黒蜂蜜と
自宅で気軽にマンゴープリンが作れる、マンゴーパルプ♪

マンゴープリンなんて、このマンゴーパルプがあればＨＰにレシピも載ってるので
簡単につくれちゃいましたよ～

大満足でした、ごちそうさまでした(^^)　　

２０１４・２
いつも仲良くいていただいているマイレビュアーかいるあ女王様から
おみやげのラッサムをいただきました!(^^)!

以前、訪問したときラッサムは食べてなかったので超うれしい～

箱もかわいいですね♪
お湯で温め、封をあけると・・・・
トマトとスパイスのすごい香り♪

ドロっと、とろみが強くトマトの酸味、スパイスの辛みが際立っています。
スパイシーの中にトマトと豆の旨味がギュッとつまって
めっちゃ、おいしい!(^^)!

久しぶりにお店に行きたくなっちゃいました^^;
ありがとね～　女王様♪
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２０１２・１１
わたしのカレーブームは下火になるどころか熱くなるばかり^^;
この日はスカイツリーのおひざ元、押上にやってきました。

目的店は、スパイスカフェさん。
都内屈指のカレーの人気店でマイレビュアー様方も続々訪問しています。

もちろん予約して訪問♪
押上駅から歩いて１０分くらい、駅から離れた住宅街の一角。
お店に近づくにつれ、スパイスのいい香りが漂ってくるのですぐにわかりました。

お店の前には“本日、予約で満席”　のはり紙。
平日でも、やっぱり予約した方が安心確実です。

古民家を改装したようなお店は、気のぬくもりが感じられる
まるでオシャレなカフェ♪
窓際のペア席にとおされました。温かい日差しがさしこみ雰囲気は抜群です。

平日のランチは
　・カレーランチ(９５０円）
　・ペアカレーランチ（１３５０円）
　・ランチコース（２０００円）

カレーは
　　チキン（中辛）・ラム（辛口）・ココナッツカレー（甘口）・ラッサム（辛口）
　　あとは日替わりの　カキカレー（中辛）・海老カレー（中辛）　
　　※カキカレーのみプラス料金　カレーランチ+５００円　ペアカレーランチ+３００円

日替わりメニューを見て思わずガッツポーズ！
狙っていたカキと海老だったので♪

２人でペアカレーランチを注文。
４種類のカレーを頼んじゃいましょ♪　カキ・海老・ラム・チキンで

◆ペアカレーランチ（１３５０円）
　　カレー２種・サラダ・ライス・ミニデザート・コーヒーoｒ紅茶のセット

　　まずサラダが出てきました。
　　サニーレタスのサラダ。

　　このあと１０分以上待って、やっとでてきました～。

　　ライスとカレー♪

　　ラム（辛口）
　　　めっちゃスパイスきいています！！　無知なのでなんのスパイスかは分かりませんが・・^^;
　　　辛口とありますが、思っていたほど辛くない。キレのある辛さ！！
　　　このキレのある辛さはクセになりますね♪
　　　ラム肉ゴロゴロ、ラムの臭みとかは皆無！　全くないです。

　　海老（中辛）
　　　ベースはトマトベースで海老のダシがすご～い！！
　　　こんなに海老の旨味が出ている海老カレーは初めて！！
　　　ほかで食べていた海老カレーは、海老入りカレーだったんですね・・・・
　　　ここの海老カレーこそが、海老カレーの名にふさわしい。

　　　海老からでた旨味が口の中で、広がる・・・・
　　　ついつい、五ノ神製作所の海老トマトつけ麺を思い出しちゃった^^;
　　　そのくらい海老がすごいです！！

　　カキ（中辛）　
　　　バターソテーした、ぷりっとしたカキがごろごろ。
　　　かつおベースの和風だし＆スパイスにベストマッチ！！
　　　プラス料金発生しますが、それでも満足できるうまさ！！

　　　日替わりメニューにカキがある時は、ぜひ食べてみてください！

　　チキン（中辛）
　　　無難にまとまった、まろやかなカレー
　　　ほろりと柔らかい鶏肉と玉ねぎの甘み。
　　　他の３品の印象が強くで、あまり印象に残らずm(__)m

　　デザートはパンナコッタ。
　　まるでレアチーズケーキのような濃厚さ。
　　ぷるん　じゃなく　ねっとりしているパンナコッタ。　うまうま!(^^)!

　　紅茶で〆て、ごちそうさま。

わざわざ押上まで来たかいがありました!(^^)!
カレーも美味しいし、雰囲気も居心地もいいし、店員さんも接客も親切丁寧。
こりゃ～　人気なわけです！！

自信をもってオススメしちゃいます♪
おいしかったです、ごちそうさまでした。
　　　

２０１２・１２
マイレビュアー　クラウドさまのレビューを読んで「行きたい！！」　と思い
そのクラウドさまから　ここでのオフ会に誘われるものの
設備工事のため、ここ蔓山から別のお店に・・・・

多くのマイレビュアー様が訪問されて軒並み高評価♪
これは絶対に行ってみたい！！と　オフ会開催。

約２０席の小さめのお店＆狙った日が１２月の金曜夜だったので
１ヶ月前から予約をいれました(^^)v

オフ会当日、女王様と太郎くんと船橋で０次会決行後、幕張本郷へ
幕張本郷駅から陸橋を渡ったら、すぐ。

街の中華屋さん的な外観ですが、中は清潔感あふれる明るい雰囲気。
メンバーが集まったところで、はじまりはじまり～

今回の女幹事が、これまた横着で面倒くさがりやさんだったこともあり(笑)
（※男性幹事さんは、メンバー集めから連絡などマメで丁寧）
１０人の大所帯でアラカルトで頼むのは意見をまとめるのが面倒くさい、コースだと飲み放題がつく　などの理由で

今回は３０００円コース+２時間飲み放題（１７００円）で♪

◆ネギとザーサイの和え物
　　ネギとザーサイのいい食感♪　胡麻油ベースのタレで和えてあります。

◆棒棒鶏
　　棒棒鶏というと、ふつう胡麻ダレを思いうかべるのですが
　　蔓山の棒棒鶏はラー油ベースのピリ辛仕様。
　　これが美味しいの！！　ラー油ベースの棒棒鶏、新発見でした！！

◆セリと豚ロースの炒め物
　　セリと細切りにされた豚ロースと筍、食感がいいですね。
　　味つけは塩ベースだったかな？？

◆エビチリ
　　色は茶色っぽいし、見慣れたエビチリとはちょっと違う。
　　汁気やとろみはなく
　　ケチャップぽさもなく、海老の旨味が感じられるエビチリ。
　　大きめのぷりっぷりな海老がゴロゴロ。

◆小龍包
　　ひとくちでパクッと♪
　　口の中であふれる肉汁・・・・・　すごいわ、これ！！

◆玉子焼きスープ
　　玉子スープじゃなくて玉子焼きスープ。
　　ピリ辛料理が続いた合間にでてきた、ほっとするやさしい味。

◆麻婆豆腐
　　うま～い！！！
　　こんなに美味しい麻婆豆腐はじめてかも！！
　　ピりっとした辛さに旨味あり！！

◆陳麻婆豆腐
　　これこれ、食べたかったんです～!(^^)!
　　３０００円コースには通常、ふつうの麻婆豆腐でこの陳麻婆豆腐は入らないのですが
　　お店の方のご厚意で、普通の麻婆豆腐５人前、陳麻婆豆腐５人前にしていただきました。
　　ありがとうございます(^^)
　　　

　　ふつうの麻婆豆腐と明らかにことなる花椒の量と香り。

　　衝撃的な痺れが襲ってくる陳麻婆豆腐！！
　　キレのある痺れ、辛さ、辛さの中の美味さ、最高です！！

　　ふつうの麻婆豆腐もホント美味しいのですが陳麻婆豆腐はさらに上をいきますね！！

　　ただ辛いのが苦手な方は要注意^^;
　　この陳麻婆豆腐の痺れ＆辛さにフリーズしていたレビュアー様いましたから・・・・

◆成都担々麺
　　汁無し担々麺です。
　　ちなみにこれはコースには含まれておらず別途追加注文したものです。

　　底にあるタレとよ～く混ぜるように混ぜ混ぜ♪
　　ひき肉の旨味、ナッツの香ばしさとピリ辛具合が最高～
　　追加注文して大正解！！

　　陳麻婆豆腐のあとだったので、そんなに辛さを感じず・・・^^;

◆杏仁豆腐
　　中華の〆はやっぱり、これでしょ！
　　ミルク感たっぷりの杏仁豆腐。

本格的　四川料理を満喫しました。
最後は、蔓山のご主人（シェフ）がでてきてくださり、料理のこだわりなどをお話ししてくれました。
あのこだわりや真摯な姿勢が、おいしい四川料理をだしているんだなぁ～　と納得。

３０００円コース+２時間飲み放題(１７００円）+成都担々麺で会費＠５０１５円。
四川料理をこれだけ満喫して、飲んで飲んで　このお値段♪

楽しい時間は、あっという間。
参加されたレビュアーさま方、楽しい時間をありがとうございました。

次回オフ会は、どなたか幹事お願いしま～す。(^^)
お誘い待ってま～す♪

２０１８・１０
こちらも年に１回のお楽しみ♪　和栗やさん^^
平日12時半、お店の前には行列が！！
約１時間ならんで店内に。
並んでいる間に、メニューを渡され注文も済ませます。
モンブランもHITOMARUも食べたことがあるので未食の・・・・

◆モンブランパフェ（950円）
　　無添加の栗ソフトクリーム＆モンブランの組み合わせ。
　　ベースの栗ソフトの上に2種類のモンブランクリーム♪
　　作り置きしないできたてでお酒や香料一切なしの、
　　和栗のおいしさを味わえる
　　このモンブランはやっぱり最高ですね!(^^)!
　　モンブランも栗ソフトもどっちも食べたい～
　　って私みたいな食いしん坊さんにおススメ。
　　底にあったバナナは、なくてもいいかな～^^;

和栗やさん、そして支店？メディアにもよくでて今や大人気の代々木公園駅ちかくの
モンブランスタイルさん、どちらもうまいです!(^^)!
洋酒がきいたモンブランではなく、和栗のモンブラン派の方には
自信を持っておススメです。
２０１６・１０
１年に１回、こちらに訪問するのが楽しみです♪
今回は～

◆栗薫ソフトクリーム
　　イートインでモンブランを食べる列とは関係なく入口左ですぐに
　　注文＆受取りできます。テイクアウト品。
　　お値段500円だったかな？？
　　搾りたて（24時間以内）の生乳に和栗ペーストを30％練りこんだ
　　無添加ソフト。

　　ひとくち食べて「うまっ！」　って思わず出ますね(笑)
　　くちの中で栗の香りと、栗の味わいがいっぱいに広がります。
　　栗の味わいが濃厚なのに上品で、素朴でシンプルの中に美味しさがギッシリ。

　　和栗やさんは何でもおいしいわ～
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２０１５・１０
３年ごしの念願叶いました!(^^)!
この季節だけお目見えする、しかも数量限定（20食？）
お値段もプレミアムな1200円のモンブラン“HITOMARU”ねらいはこの１点。

平日11時前にお店前には１０人弱の並び（驚）すごいですね。
１巡目では入れず、30分くらい待ちましたかね^^;

◆HITOMARU（1200円）
　　生産量が少なく希少な品種の“人丸”にのみを贅沢に使用した
　　プレミアムなモンブラン。
　　搾りたてのマロンペーストから栗の香りがほわっ～と
　　構成は生クリーム、その上にマロンペーストと潔いほどシンプル。
　　飾りにメレンゲ、粉糖、金箔ついていますがモンブラン単体では
　　シンプルすぎるくらいシンプル。
　　なめらかな舌触りに和栗の濃厚な味わいが・・・・・
　　これはすごいです！！
　　生クリームも無駄な甘さは一切なく、マロンペーストの引きたてに
　　徹する仕事ぶり。
　　和栗系のモンブランとしては間違いなくトップクラス！！
　　お値段もプレミアムですが・・・^^;
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２０１２・１０
マイレビュアーＣＨＯＣＯちゃんと珍しく都内にくり出しました。
その目的が・・・　ここ和栗やさん！！
日本一の栗の郷　茨城の笠間の栗にこだわった栗専門店です。

モンブラン好き、しかも栗本来の味が楽しめるモンブランが好き♪　
ってモンブランに関しては共通の嗜好をもつ私たち(笑)

和栗専門店のモンブラン、これは食べてみないとね♪

店外でちょい待ち。
すぐそばで実演販売？してる焼き栗の甘～い香りがたまりません。

待っている間にメニュー決め♪メニューは
　栗薫モンブラン　６５０円
　モンブランHITOMARU（１日２０限定）　１１００円
　栗薫パフェ　７５０円
　栗薫純栗あんみつ　９５０円
　栗薫大福　３００円
　栗薫　２切れ４００円　３切れ６００円
　栗薫アイス　５５０円
　栗薫セット　（栗薫と栗薫アイスのセット）　９００円
　厳選　茎焙じ茶　セット２５０円　単品４００円
　焙じ茶ラテ　セット３５０円　単品５００円

秋限定・１日２０食限定・１１００円とプレミアムなHITOMARUにも興味があったのですが
とりあえず、栗薫モンブランで♪

店内は“和”の雰囲気かもし出す　和カフェ。
２人テーブル×３、小上がり席には６人テーブルが１。

◆栗薫モンブラン（６５０円）　焙じ茶（２５０円）
　　栗薫（くりかおる）モンブランとその名のとおり栗の香りがいい！
　　香りが楽しめるように注文を受けてから作られ、店内限定テイクアウト不可です。　

　　大きさは４～５センチ四方かなぁ～　小ぶりです。
　　金粉がキラリと、ゴージャスだなぁ～

　　構成は下からサクサクのスポンジ・渋皮栗ペースト・生クリーム・和栗ペースト。
　　このモンブランの最大の特徴は、香りづけのお酒、香料を一切使用していないことです！！

　　細めのウネウネの和栗ペースト
　　口の中に広がる、和栗の風味、そして上品な甘さ！！　
　　栗独特の、ほっくり感もあり、求めていたモンブランだよ～!(^^)!

　　生クリームは無糖。細かい栗片入り。
　　茶色の渋皮栗ペーストは、和栗ペーストよりこころもち甘め。
　　気になるほどの甘さではありません。

　　土台がサクサクメレンゲではなくサクサクスポンジ、変わってます・・。

一般的なモンブランは洋酒で香りづけされたものが多く
中には洋酒の風味が強すぎるものもあり、
そういった洋酒が強いモンブランが好きな方には、このモンブランは物足りないと思います

が、栗本来の味が楽しめるモンブランが好きな方には絶対にオススメ！！

６５０円のモンブランで、こんなにも和栗を堪能できるのですから
ワンランク上の１１００円のプレミアムモンブラン“HITOMARU”
どれだけすごいんだろう・・・

HITOMARUに興味津々!(^^)!

すご～く美味しかったです！　ごちそうさまでした♪

２０１４・５
おみやげでゲット！！　メッチャうれしい～　群林堂の豆大福～
テレビに出て、もともと行列するお店がさらに大盛況な状態らしいです。

あの豆大福が6個も♪
やわらかいお餅＆たっぷりほくほくの赤えんどう豆＆上品な甘さの餡
最高の大福!(^^)!
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２０１２・８
子どもたち旅行中・・・・　
ってことで主婦の休日最終日。

飯田橋駅と池袋駅に所要がありまして・・・
って、子どもに頼まれた東京メトロ仮面ライダースタンプラリーのスタンプを押すだけなんですけど・・・^^;

西船橋から東西線で飯田橋、スタンプ押して有楽町線に乗換え・・・
有楽町線で池袋へ・・・じゃなく護国寺駅で途中下車(^^)

護国寺にめちゃめちゃ人気で美味しい大福があるんですよ！！
スタンプラリーでもないと、有楽町線に乗ることがないのでまさにスタンプラリー様々♪

護国寺駅５番出口を出たらすぐ。
平日、ちょうど１２時ころ。
行列ができる人気店ですが、この時は行列無しで先客１名様のみ（驚）
待ち時間、ほとんどなしで豆大福ゲット！

◆豆大福（＠１６０円）
　　できたてが食べたくて、護国寺駅のホームで実食^^;
　　できたてなので、ほんわかあたたか～い♪　そしてずっしりとした重さ♪
　　豆が、たくさ～ん入っているのが見ただけでわかります。

　　ガブっと、ひとくち・・・
　　やわらか～いお餅に、お豆がごろごろ、そして上品な甘さの餡子の絶妙なハーモニー

　　うま～い＼(^o^)／

　　お餅の層はうすめ、そのお餅の層にお豆がごろごろ♪
　　豆のほっくり感が残っていて塩加減が抜群にいい♪　　　

　　餡子がこれまた上品な甘さ！！
　　適度な塩加減のお豆と、上品な甘さの餡子が、お互いがお互いを高めあってる
　　すごい豆大福！！


２コなんてペロリと完食(^^)v　
和菓子類はあんまり食べない私ですがこの豆大福は「もっと食べたい！」　って思っちゃいました!(^^)!

自信をもってオススメできる一品です！！

２０１２・１１
マイレビュアー　ＣＨＯＣＯちゃんからお誘いを受けて（嬉）、行ってきました～

先月来たときは無かった“新そば”のはり紙♪
新蕎麦だって楽しみ～

◆辛味大根おろし(１２００円）
　　最高級の暮坪蕪を薬味にすえた極上せいろ。
　　この暮坪蕪がすごい！！
　　そんじゃそこらの大根おろしとは次元がちがいます！！

　　独特の風味とピリッとキリリとしまった強めの辛み。
　　この辛みがあるため、天ぷらせいろにつく薬味のワサビが、辛味大根おろしにはつきません。
　　ワサビがなくても十分、いやそれ以上の薬味としての存在感。
　　むしろ、薬味（脇役）なのか？主役なのかさえ考えちゃう・・・

　　極上の十割そばとの相乗効果は絶大です！！

食後にご自宅でとれたという柿のサービス。
常連でもない私たちにも、常連さんと同じようにあたたかく接してくれる
ご主人・奥さん・娘さん？の接客もまた、天庵の魅力。

ごちそうさまでした!(^^)!
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２０１２・１０
鎌ケ谷が誇る名店御三家
　目黒屋（ラーメン・つけ麺）
　お多福（うどん）
　そして　天庵（そば）

目黒屋、お多福には訪問済みですが、ここ天庵は未訪でした・・・
ていうか、わたくし嫌いじゃないのに蕎麦レビューが皆無に等しい(>_<)
食べた蕎麦は、吉野屋のそばと、和食レストランのそば　だけ・・・
そのくらいお蕎麦のジャンルとは無縁な食べ歩き生活をしていたのです・・・

満を持して天庵に突撃じゃー♪

新京成　鎌ヶ谷大仏駅からすぐ、住宅街のいっかくに佇む一見すると（看板がなければ）普通のおうち。
開店前ですが、すでに駐車場には車が停まっています。
開店時間前にオープン。

常連さまと思われる先客さまはカウンター席へ・・・
わたしは、「お好きな所へ」　とのことだったのでお座敷のほうに。
注文するものは決めてきました！

◆天ぷらせいろ（１７００円）　大盛（+２００円）
　　福井県の高地でとれた極上のそばを石臼で挽き
　　つなぎを一切使わず水だけで打った十割そば。

　　乾いた感じなく艶々です。
　　コシがあって喉ごしもよく十割そばなのに粉っぽさは無し。

　　本枯節と昆布だしの濃いめのつゆとの絡みもよし！

　　天ぷらは車海老２尾・ナス・かぼちゃ・いんげん・しし唐・舞茸の豪華６種。
　　衣は薄めでさっくりした天ぷら。
　　海老は、中が半レア。
　　かぼちゃは、あま～く　うまうま♪
　　極上蕎麦と、こんなに美味しい天ぷらのセットなんて贅沢だわ～　　
　
　　最後はポタージュぽい蕎麦湯で〆て完食。

この日は、続々お客さんが来ることもなかったので
そば茶で、まったり・・・・
わたしみたいな一見客にも、ご主人・奥さま・女性店員さん（娘さん？）の温かい接客
うれいしいですね～(^^)

わたくし、蕎麦素人なので、くわしいレビューはほかのレビュアー様のを参考にしてくださいねm(__)m
こんな蕎麦素人が天庵の凄さに気づくのは、ほかのお店で食べ比べてみて
はじめて気づくのでしょう・・・・

それもまた楽しみ♪
ごちそうさまでした。