この口コミは、背番号１０さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
野菜がおいしい♪ この感動は“つむぎや”劇場でどうぞ
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先付け 春野菜のサラダ 苺のドレッシング
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地ビール 瑠璃（650円）
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前菜盛り合わせ
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お椀
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焼き物 筍とにんじん
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百合根饅頭
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揚げ物 アスパラと春大根のフライ
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食事 玄米ごはんと赤だし味噌汁
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甘味 わらび餅と白玉
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2013/04/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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２０１３・４
結論から先に書くと、ステキなお店でした(^^)
久しぶりに高評価つけちゃいます♪
そして２０１３マイベストレストランにランクイン決定です。
柏周辺のオーガニック、有機野菜などこだわり食材を使った
和食をベースとした野菜料理店です。
ず～と行きたいと思っていたお店に
マイレビュアーでありお友だちのステラルーチェちゃんとランチ♪
ランチは完全予約制。
メニューは夜のコースと同じ
やさいのコース 3700円
やさいと魚のコース 4350円
特別コース 6000円 の３種類。
4人以上から
※今回２名での訪問ですが問い合わせ時に４名～とHPに記載がなかったため
２人でもＯＫでした。 現在、ランチは４名～のようです。
落ちついた雰囲気のお店です。
今回は、やさいのコースをいただきました。
◆やさいのコース（3700円）
その日のオススメ料理がひと通り味わえる、オーガニック野菜の
おいしさをたっぷり味わえるコース。
・先付け 春野菜のサラダ 苺のドレッシング
苺のソースなんて珍しい。 甘～い香りがただよいます。
見た目にも鮮やかな苺のドレッシング。
その甘酸っぱさが、これまたいい感じ。
・前菜の盛りあわせ
野菜だけではなく、だし巻き玉子やホタルイカ、豆腐の燻製？
出汁がいいですね～ 上品な味わいです。
・御椀 菜の花とよもぎのお吸い物
なんとも春らしいお椀。 ほっとする味わい。
・焼き物 若筍と人参
人参が驚きの甘さ！！ 「なんだこれ～」っておもわず声がでるほど
・煮もの 百合根饅頭
もっちりとろ～りした食感の百合根饅頭。
これに絶品ダシのあんかけが・・・・・
おいしいです(^^)
・揚げ物 アスパラと春大根のフライ
お好みで、カラシや自家製味噌だれを。
断面が瑞々しい。
野菜なのにジューシーさを感じてしまいました。
味噌だれもよかったのですが、このままで十分に美味しい。
・食事 玄米ごはん・赤だし・漬物
自然農法の玄米ごはん。
もっちもち！！ おかわりもできますよ♪
・甘味 わらび餅と白玉
白玉の上の餡は、枝豆？そらまめ？ お豆のお味。
料理のほか、おすすめ地ビール
瑠璃（口あたりは軽いのにビターな味わい）と
伽羅（フルーティーな味わい）をいただきました。 ※各650円
思った以上に野菜を満喫しました～ 大満足♪
派手さはありませんが、一つ一つが丁寧な仕事をされてます。
野菜がおいしい！ って実感できます。
また訪問したいのですがランチは４名～・・・・・
でも、人数集めてとにかくまた行きた～い♪
両親、連れていったら絶対喜ぶだろうなぁ～ そんなお店。
ガッツリ食べたい方、濃いめの味付けがお好きな方にはおすすめできませんが
上品な味つけの素材（やさい）とお酒を楽しむなら超オススメ♪
オープンして、もうすぐ丸４年のお店のわりに口コミ数がそんなに多くないのですが
まちがいなく柏の隠れた名店です！
おいしかったです。
ごちそうさまでした～(^^)