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ざぶとん ※希少部位
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らんぷ ※希少部位
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史上最高のロース
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豚トロ
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抹茶アイス
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サラダ
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ランチメニュー
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和牛ハンバーグ定食（400g 1400円）
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あふれ出る肉汁
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前菜
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左 ざぶとん・ 右 タン塩
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サラダ
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らんぷ
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上ミノ
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抹茶アイス
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２０１３・１２
久しぶりの訪問。
ランチメニュー少しリニューアルされましたね。
昼限定３８００円のコースや和牛なめろう御膳などが新設。
この日ももちろん・・・・
◆特撰焼肉定食（２５００円）
前菜・サラダ・ライス・スープ・デザートつき。
肉の内容は日によって変わるようで今回は・・・
ざぶとん（希少部位） 脂がうま～いの!(^^)! とろけます♪
らんぷ（希少部位） サッと炙ってレア状態がおススメ。肉の味が濃いです。
タン塩 肉厚なのにやわらかく旨味たっぷり。めちゃうま！
上ミノ 切れ込みが入って焼くと花が咲いたように開く。 肉厚サクッとした食感。
希少部位２種と私が大好きなタン塩＆上ミノ♪
しあわせでした!(^^)!
ライスは大・中・小から選択可。
この日のスープはシジミの赤だし。
デザートは金箔のせ抹茶アイス。
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２０１３・７
前回、特撰焼肉定食に感動し、
こんどは、これまたレビュアー様方のなかで評判のよい
和牛ハンバーグをいただきに訪問♪
和牛ハンバーグ定食は
２００ｇ ９５０円
３００ｇ １２００円
４００ｇ １４００円 の３種類。
もちろん４００で(笑)
◆和牛ハンバーグ定食（４００ｇ １４００円）
ライス・前菜・スープつき。 ごはんは大盛り無料。
４００ｇのハンバーグ、ド～ン！！ と登場。
おろしがのっていてポン酢をかけていただきます。
箸を入れると、あふれだす肉汁～
口にいれると・・・・・・・
とろける～～～～～！！！（驚）
こんなに、ふわっふわのハンバーグ生まれて初めて！！！
このふわふわ加減は衝撃的ですよ！！
先行レビュアーさまが、、こぞって「とろける」 と表現されていて
正直「ハンバーグがとろける？？」
って半信半疑でしたが、このハンバーグは、とろけます!(^^)! ホントに！！
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２０１３・５
マイレビュアーのクラウドさま、かいるあ女王様が絶賛していた
ランチの特撰焼肉定食２５００円！！
を、食べに行ってきました(^^)
平日１１時半。
こじんまりとしたお店なので、あっという間（１１時４５分）に満席（驚）
びっくり～
今回、予約していなくてもギリギリセーフでしたが
予約した方が確実ですね(^^)
さてさて、こちら将泰庵さんのランチは黒毛和牛ハンバーグもふわっふわで
おいしいと評判ですが、とにかく今日は特撰で♪ ビールもね♪
◆特撰焼肉定食（２５００円）
前菜・サラダ・ライス・スープ・デザートつき
ライスは大盛り無料。
まず前菜としてキムチとナムル。
次にサラダ。
そして、きたきたきた～～～～～～！！
まずはざぶとん 大きいのが２枚！！
単品メニューだともちろん１皿の量がちがうと思いますが
２２００円のお品！！
牛１頭からわずかしか取れない希少部位だそうです。
見事なサシの入り
両面をかる～く炙る程度でいただきます。
タレは特製タレ・醤油・おろしポン酢の３種類がありましたが
まずは山葵で・・・・・
何これ～～～～～～！！！（驚）
“やわらかい” を通り越えて “とろける” です！！
甘みがあってジューシーで・・・・・ しあわせ!(^^)!
次は・・・・
らんぷ。 こちらも希少部位で単品なら２２００円。
見事な赤身にほんのり入るサシ。
やわらか～くて肉の味が濃い。
次は史上最高のロース（単品価格は２５００円）。
ロースがこんな形で出てくるの見たことありません・・・・
ブロック状、サイコロ状・・・・
これロース？？？
焼いて口に入れると溢れだす肉汁・・・ うまっ～～～～
これホントにロース？？？!(^^)!
わたしが食べてきたロースの中で間違いなく史上最高ロース♪
最後は豚トロ。
スープも手を抜いてないですね。
玉子たっぷり塩ベース。
デザートは抹茶アイス金箔のせ 豪華すぎる～～～
この内容で２５００円は凄いですね！
※先行レビューで特撰焼肉定食のお肉の内容をみてみると
この特撰、毎回毎回微妙にお肉の内容が違うようです。
焼肉チェーン店を愛用し、Ａ５和牛には縁のないわたし^^;
Ａ５ランクの焼肉に感動の嵐！
まさに肉の匠の名にふさわしい(^^)
この感動は、肉の匠 将泰庵さんでどうぞ♪
ごちそうさまでした～