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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
【再】極上十割そば！！
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天ぷらせいろ（1700円）大盛（＋200円）
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天ぷら
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せいろ大盛
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辛味大根おろし（1200円）
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サービスの柿
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2012/11/24 更新
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２０１２・１１
マイレビュアー ＣＨＯＣＯちゃんからお誘いを受けて（嬉）、行ってきました～
先月来たときは無かった“新そば”のはり紙♪
新蕎麦だって楽しみ～
◆辛味大根おろし(１２００円）
最高級の暮坪蕪を薬味にすえた極上せいろ。
この暮坪蕪がすごい！！
そんじゃそこらの大根おろしとは次元がちがいます！！
独特の風味とピリッとキリリとしまった強めの辛み。
この辛みがあるため、天ぷらせいろにつく薬味のワサビが、辛味大根おろしにはつきません。
ワサビがなくても十分、いやそれ以上の薬味としての存在感。
むしろ、薬味（脇役）なのか？主役なのかさえ考えちゃう・・・
極上の十割そばとの相乗効果は絶大です！！
食後にご自宅でとれたという柿のサービス。
常連でもない私たちにも、常連さんと同じようにあたたかく接してくれる
ご主人・奥さん・娘さん？の接客もまた、天庵の魅力。
ごちそうさまでした!(^^)!
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２０１２・１０
鎌ケ谷が誇る名店御三家
目黒屋（ラーメン・つけ麺）
お多福（うどん）
そして 天庵（そば）
目黒屋、お多福には訪問済みですが、ここ天庵は未訪でした・・・
ていうか、わたくし嫌いじゃないのに蕎麦レビューが皆無に等しい(>_<)
食べた蕎麦は、吉野屋のそばと、和食レストランのそば だけ・・・
そのくらいお蕎麦のジャンルとは無縁な食べ歩き生活をしていたのです・・・
満を持して天庵に突撃じゃー♪
新京成 鎌ヶ谷大仏駅からすぐ、住宅街のいっかくに佇む一見すると（看板がなければ）普通のおうち。
開店前ですが、すでに駐車場には車が停まっています。
開店時間前にオープン。
常連さまと思われる先客さまはカウンター席へ・・・
わたしは、「お好きな所へ」 とのことだったのでお座敷のほうに。
注文するものは決めてきました！
◆天ぷらせいろ（１７００円） 大盛（+２００円）
福井県の高地でとれた極上のそばを石臼で挽き
つなぎを一切使わず水だけで打った十割そば。
乾いた感じなく艶々です。
コシがあって喉ごしもよく十割そばなのに粉っぽさは無し。
本枯節と昆布だしの濃いめのつゆとの絡みもよし！
天ぷらは車海老２尾・ナス・かぼちゃ・いんげん・しし唐・舞茸の豪華６種。
衣は薄めでさっくりした天ぷら。
海老は、中が半レア。
かぼちゃは、あま～く うまうま♪
極上蕎麦と、こんなに美味しい天ぷらのセットなんて贅沢だわ～
最後はポタージュぽい蕎麦湯で〆て完食。
この日は、続々お客さんが来ることもなかったので
そば茶で、まったり・・・・
わたしみたいな一見客にも、ご主人・奥さま・女性店員さん（娘さん？）の温かい接客
うれいしいですね～(^^)
わたくし、蕎麦素人なので、くわしいレビューはほかのレビュアー様のを参考にしてくださいねm(__)m
こんな蕎麦素人が天庵の凄さに気づくのは、ほかのお店で食べ比べてみて
はじめて気づくのでしょう・・・・
それもまた楽しみ♪
ごちそうさまでした。