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中華そば 六京都河原町、祇園四条、清水五条/ラーメン、中華料理
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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.3
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|雰囲気 4.1
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.3
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| 雰囲気4.1
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
完成度の高い一杯
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2025/03/02 更新
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ラーメンインフルエンサーの友人が、「京都の醤油なら…」と数店教えてくれた中の一つ。
「六は丁寧な仕事してはって美味いよ！ホテルの中に入り込んでるし、場所的に分かりやすいというか分かりにくいというか」という意味が行ってみて分かった(一度建物の前を通り過ぎでしまった)。
店内はラーメン屋さんという感じではなく、割烹のような落ち着いた大人のためのお店という雰囲気(決して入りにくいとかいう事はない)。
イメージされる醤油ラーメンとは一線を画しており、香りからして上品さが感じられる。ラーメンをいただくと、複雑に絡み合った旨味が口に広がり、これだけでも十分美味しいが、最後に山椒を少し足すとまた趣きが変わり唯一無二のラーメンが完成する。(私の後のお客さんからはあったのだが、ポールで入ったせいか山椒の準備が出来ておらず、説明について忘れられていたのでサービスは控えめになってしまったが…山椒はマストだと思う)
ラーメン自体も美味しいが、個人的にはメンマの柔らかさ、味わいがとても良かったと思うし、是非再訪したいお店だと思う。