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フランス産 鴨胸肉の燻製ロースト キャラメリゼしたリンゴと共に
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カスレ ~鴨のコンフィ プティサレ ソーセージの白インゲン豆煮込み~
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国産牛 ほほ肉の赤ワイン煮込み
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ニュージーランド産 骨付き仔羊の燻製ロースト
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本日のデザート 胡桃のブリュレ いちごのアイスクリーム添え
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前菜 霧島豚とサーモン
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セロリのポタージュ
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霧島豚 肩ロースの自家燻製と季節野菜 炭火焼き
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この肉厚を見よ!
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マンゴージュレとバニラアイス
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グラスワイン
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ブルーチーズのサラダ
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鴨のコンフィ
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牛の赤ワイン煮だったっけ
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クレームブリュレとアイス
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その後も時々訪問してます。最後の写真4枚は2014.12のです。
夜、コースだと大体飲みすぎてお腹が膨れるのですが、
やっぱりメインの肉を食べないとね〜
クレームブリュレも美味しかったです。
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今度はランチで再来訪しました。
2人とも霧島豚のAコースを注文、セロリのポタージュを追加。
パンが美味しくてついつい食べ過ぎます。そして、メインの霧島豚の分厚いこと!
満腹になりました^^
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Title: よく飲み、よく食べました(2011年3月初来訪時)
地元の友人たちと大勢で計画していた昼食会が中止になり、
残念だったので思わず一家4人で行きました。
18時から予約して行ったのですが、20席くらいある店が19時ごろには満席に。
4人ともコースAを頼みました。
最初に豚の血のソーセージ、
前菜は写真がないのですが、メニューのほか、うさぎのゼリー寄せがあり、4人がそれぞれ違うものを選びました。
ワインと自家製の「春よこい」小麦のパンで、既にご満悦。
メインは4人で写真の4品を頼みましたが、
シェアするだろうということで、1品ずつ出してくださったほか、
取り皿までご用意いただきました♪
どれもおいしかったですが、個人的には鴨でした。
カスレはベルギービールと食べたかったのが、心残りでした!
大人たちがビール、ワインを2~3杯ずつ飲んだため、単価は高めです。
が、味もサービスも満足いくものでした。
にぎやか、ほどではないですが、小学生の子供と一緒で意心地がよかったので
雰囲気の点数は高めにつけました。
(夜は小学生未満はだめみたいですね)
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