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酢豚 2014
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酢豚定食 \900
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トマトタマゴ丼
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酸辣湯麺
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ちゃんぽん
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三鮮饂飩麺
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皿うどん
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トマトタマゴスープ
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麻婆麺
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青菜炒め
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海老チリ
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もやし炒め
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スブタ
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炒飯
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麻婆豆腐
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宮爆鶏丁
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焼餃子
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水餃子
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先々週くらいから酢豚が食べたくて…
酢豚という文字を見ただけで
ゴクんと唾を飲むようになり、もう限界w
何処に行こうか考えあぐねた末、初心に戻って
３年ぶりに、にい好！朋友へ…アレ(^^;;
しかも火曜日…
♪火曜日は なんかちょっと うれしい
♪火曜日は スブタのランチ ワクワク
にい好！朋友のランチの定食は
曜日替わりのメニュー
火曜日は、酢豚、回鍋肉等…の日
実は先週末に西中洲のの某女将が
朋友でトマト・タマゴ炒サイコーッ！とか
FBにアップされてて
既にスイッチが入っていたのだ(笑)
昼の多忙時間帯を避け、13時過ぎにお店へ。
ランチのメニューを見ると消費税率の影響なのか
値・上・げ・⤵︎(/ _ ; )ショボーン
¥50〜¥100くらい上がってる。
愛しのトマト・タマゴ丼も今や¥800！(◎_◎;)
もう朋友から"大衆"の文字は外さないといけないね(涙)
朋友の酢豚
豚肉、赤玉ねぎ、ピーマン、人参とシンプル。
一般的には、椎茸やタケノコ、シルバーな方ならパイナップルなどw
具だくさんというイメージがあるけど
僕は朋友のようなシンプルな具材が好き。
おウチで揚げものをしないので
酢豚は作ったことが無いんだけど
豚肉の火の入り加減と赤玉ねぎの火が入ったかどうか
生に近い感じのパリッとした食感
中華鍋もジャーレンも持ってないし
だいたい調理の腕前も無いから
こういった料理はどうしても外食となる。
今日は豚の唐揚げの肉がいつもより固かった。
昔から調理場で鍋を振るご主人の姿がなかった。
でも、餡の酢加減とトロミは絶妙。
この餡だけでもご飯が進むくらいだ(笑)
加えて今日の玉子湯は塩加減もトロミも上出来！
おかげでご飯オカワリくん(^^;;
カウンター席だったので食べながら、
厨房の様子を眺める。
相変わらず酸辣湯麺は一番人気かな、続いて、焼きそば、皿うどん…
ふぅ〜食った食った(笑)
今日は食べログ目当ての食事じゃあないから
ここで打ち止め(謎)
西鉄バスで警固まで戻ってサニーでお買物。
そろそろ蒸し暑くなってきたので
缶ビールとトマトジュースを買う。
レッドアイの時期が来た！
氷を少し入れてジョッキでガブ飲みッ( ^ ^ )/□
これが元気でるんだよなぁ〜〜
---------≪2011/05/24のレビュー≫---------
<<5/20再訪>>
ここのワンタン麺の話を支部長にすると、すぐ行こうということになった。
ワンタン麺と宮爆鶏丁、水餃子を頼み、料理が運ばれてきたタイミングで
世界の王さんが来店！！
しかも球団関係者の方と共に僕達の隣に着席！！！
後から西スポ見たら、その日は誕生日だったんですね。
いや～嬉しかった！
終わり
六本松の交差点に立つと、
絶対出そうにないパチンコ屋が１つ通りの奥にあって
その裏手に店がある。
昨春に店を改装され、
外装内装ともに綺麗になって、びちくりした。
昔の雰囲気も好きだったんだけどなあ・・・
外から見て一発で美味しい店とわかる
煤けた外観は、B級グルメの目印だったのに(笑)
ここのトマト・タマゴ丼は大好物の１つ。
次に酸辣湯麺。
ちゃんぽんも実は大穴的に美味しい。
青椒牛肉絲や酢豚、海老チリ、炒飯など
日本人が大好きな中華も美味しいので
万人に勧められる店だと思う。
利用は昼の定食がメイン。
夜も数回飲みに行っているので
だいたいのメニューは食べていると思うが
残念ながら王会長にはお目にかかったことがない。
店は中国の方がやられているが、
これがまた結構大きな声で注文をしていて
中国にいるような錯覚になる。
ぶっきらぼうな言い回しで注文を通される。
日本の料理店の感覚とは異なるが、
これも慣れてしまうしかない。
それから、料理はとても美味しいけど、
発熱している料理器具の横に芋焼酎のボトルが
無造作に置かれているのを何度か目撃している。
改装されてからは判らないが、
アルコール類については、
以前から扱いがちょっと気になっている。
レビューの内容と異なるが、
ここで使われている食器が気に入っていて
自宅も同じものを中華の皿を一通り揃えているが
最近メーカーで製造中止になったようである。
空港そばに移転したクワノに行ってみて、そう言っていた。
１、２個割ってしまっていて、補充したいのだが、
朋友はどうしてるんだろう？