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赤麻婆豆腐
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水餃子
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焼売
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炒豆芽
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香腸
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白麻婆豆腐
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西紅柿炒鶏蛋
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春巻
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蘆筍蝦仁
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蝦汁米粉
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布丁
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スーパードライ中瓶1本
黒霧島ロック5杯か6杯
シャンパンをグラスで1杯
ビフィタードライジンロックで確か３杯
２年半ぶりに訪ねた檳榔の夜で
注文する前の状態である(爆)
目の前には底無しという言葉がふさわしい
オッサンがメニューを見つめている。
紹興酒を確かロックで飲み始め
香腸、水餃子、そして赤麻婆豆腐を
食べた記憶がある(汗)
久しぶりの腸詰
パクチー添の水餃子
美味しくて、あっという間に無くなって
赤麻婆豆腐を一口・・・
う〜む、青唐辛子ベースの
白麻婆豆腐も美味しいけど
赤麻婆豆腐の方が好みかなぁ
・・・その後、紹興酒何杯飲んだっけ？
そして僕はこのオッサンに撃墜された(笑)
翌日絶不調だったが
夕方、演歌歌手Hからお誘いの電話が(汗)
生ビール１杯
冷酒を2人で、２、３、４本・・・Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
1人前を折詰してもらい
自宅でまた、菊水の一番絞りをパカッ(爆)
久しぶりの檳榔の夜
食べ忘れたものがたくさんあるので
近々出直さなくては！
---------≪2011/4/12のレビュー≫---------
何故か福岡では腸詰を出す店が少ない。
台湾料理店がそれほど多くないせいかもしれないが、
ここと野間の台湾飯店くらいしか知らないので
他に市内で腸詰がある店を是非教えて頂きたい。
警固本通りに近い、ラーメン秀ちゃんのある通り
もう少し南に歩いた右側に水餃子と書かれた看板が目印。
その看板のある路地の突き当たりに店がある。
台湾ビールで乾杯したあと、早速点心を食べる。
人気の水餃子、焼売、春巻は美味しい。
焼売は貝柱が入ってるタイプだが肉厚で柔らかい。
春巻は少し皮が厚いが、中に入ってる春雨が絶妙。
もちろん腸詰も注文。
同行の支部長は甘味がイマイチだそうである。
台湾の腸詰は作るときに使う調味料に黒砂糖が含まれているからだ。
甘みのある腸詰をにんにく片と豆板醤で食べるのが美味しいのに・・・
ま、これは飲ん兵衛の好物だから仕方ないか(笑)
紹興酒がぐびぐび進む(爆)
もやし炒め、海老とアスパラ炒め等人気のメニューを食べてみる。
もやし炒めは少し薄味なので、酢をかけて食べると満足できると思う。
海老とアスパラ炒めも薄味で提供される。
タルタルソースで食べるのだが、タルタルソースが勝ってしまっていると思った。
その他、干しエビをふんだんに使った汁ビーフン、青唐辛子を使った麻婆豆腐。
いずれも他の中華料理の店とは一味違う感じだ。
油を使った料理ばかりだが、何故か胃もたれしない。
５品程度頼むと腹心地もよくなり、ひたすら、ぐびぐび紹興酒を飲み続ける。
〆は先に書いた汁ビーフンか魯肉飯(小)。
〆の後にプリンかココナツ風味の杏仁シャーベット。
飲んでいてもここのプリンは食べたい(笑)
こうして今宵も酔いつぶれていく。
佇まいも店内も台湾にいるような雰囲気。
店を出たら檳榔売りのねーちゃんがいたりして(汗)