この口コミは、とらきち＠ＰＦＣさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり枯鯖塩
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2021/10/09 更新
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
衝撃的なラーメン！
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2021/03/14 更新
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JR吹田駅前『彩哲』さん。
大阪ラーメン界の一大潮流『麺哲』系のラーメン店。
何度もお邪魔しましたけど、やっぱりコレ『鯖枯塩』（1,000円）。
それと『鯖の炊き込みご飯』（350円）も付けて鯖尽くし！
焼き鯖がラーメンに乗ってるんで、スープ自体の魚介の強さは抑えられてて、且つ、塩の風味がしっかりと効いてて美味いっす。
焼き鯖の方は焼魚というか味醂干しみたいな感じでした。
焼き餅も香ばしくて美味い。
いつも思うけど、うどんではカチンうどんや力うどんってあるけど、このアイデアはありそうでないので、感心させます。
炊き込みご飯も魚介がほんのりとっていうくらいでちょうどいい感じに出汁が効いててこれまた絶品ですわ。
あー、美味しかった♪