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1回
夜の点数：5.0
2011/12 訪問
夜の点数：5.0
完成されています
えびみそ750円（あじわいスープ・極太麺）と小ライス100円
2019/04/12 更新
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考えてみればズルいラーメンです。
日本人なら、エビの旨味に無条件で反応するから。
夜千歳空港に降りて、以前より行きたかった
こちらのお店へ行きました。
平日の閉店間際の時間でしたが、結構お客さん入ってます。
えびみそ750円をあじわいスープで頼みます。
やっぱえびだしなら、味噌ですよね。麺は極太にしました。
ラーメン、非常にえびが芳ばしいです。
うわぁ〜、エビ☆て感じ笑 旨味がハンパねぇす。
これは美味しいわ。味噌の味もよく合う。
チャーシューも味たまも旨い。完成されている。
食材のひとつひとつが凝っていて、全てにおいて
ぬかりがない感じ。
完璧を目指そうという意気込みが伝わります。
ラーメン好きなら誰が食べてもこれは旨い。
そう感じるはず。そんなラーメンですね。
店内は結構混み合っていたけど、厨房から店員に
的確に指示を出し、テキパキと客をさばいてましたね。
もちろん活気もあって、味だけじゃなく、接客の面でも
ぬかりない営業をしている印象は受けました。
雰囲気、サービス面、供に評価しましす。
ラーメン一杯750円も、この味品質を考えると
コストパフォーマンスは良好です。
特に空港での食事は何かと高くつくので、千円･二千円の
値段かけて他店で食事するよりは、ここのラーメンを
食べた方がずっと満足できます。
この新千歳空港の北海道ラーメン道場の中には他にも
北海道の有名店が入っていますが、
空港で地元のこんなに美味しいラーメンを食べれるのは
とても意義あることだと思います。
ただ単に美味しいだけではなく、要素のひとつひとつの
クオリティが非常に高く、まさに完成されたラーメンだと
思います。
ラーメンは所詮Ｂ級グルメかも知れないけど、
Ｂ級グルメだって完成されていれば芸術品なんです。
本店も合わせて、ラーメン好きなら来店をお勧めします！