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夜の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ]
きれいな味の中華料理
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ピータン豆腐の揚げワンタンのせ。高級中華の味です
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五目焼きビーフン。ふたりで食べらからということで、うずら卵が半分に!
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ちまきも半分にカットして提供! こちらもうずら卵が半分。嬉しすぎます。
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2025/08/01 更新
新橋で生まれ育ったのに、行ったことがなかった「ビーフン東」。新橋駅前ビルの2階にある、本物の老舗です。
やっと友人とふたりで訪問しました。
オーダーしたのは、ちまき、五目焼きビーフン、ピータン豆腐、ウーロン茶。
ウーロン茶は大きめのグラスですぐに来ました。
まず、最初に登場したピータン豆腐にビックリ。
豆腐にカットされたピータンが乗っていて、タレがかかっているイメージでしたが、違いました。
豆腐と小さくカットされたピータンが混ぜられていて、つみれ状になって揚げワンタンの上に乗っているのです。
最初、オーダーを間違えたかと思うほど。
食べてみると、とても上品なお味。
テーブルにあるニンニク醤油を少しかけていただくと、さらに風味が増します。
次に来たのが五目焼きビーフン。それほど大きくないお皿に盛られていました。
少食なので、お料理はすべてひとつずつしか頼みませんでしたが、「あ、これならひとりひとつでも食べられたかも」な量でした。
食べてみると、こちらもあっさりとした味つけでしたが、やさしくておいしい。
こちらもニンニク醤油をかけていただきます。
そして、驚いたのが、ふたりでシェアすると伝えたので、ウズラが半分に切ってありました!
なんたるホスピタリティ!!
町中華的店に対して、それほどの配慮は求めませんが、今やそこまで気を使ってくれる店は本当に稀有。
最後に登場したちまき。なんと、2つにカットして半分ずつお皿に盛ってきてくださいました。
そして、また、ちまきの中のウズラが半分に。
どこまで優しいのか。
こちらは何もかけずに食べてもしっかりめのお味。
あー、いい店を知りました。
お店はシンプルな作りで、雰囲気としては町中華範疇ですが、味もサービスも一流。
訪問した日は置くの席が20名くらいの宴会の用意がされていましたが、確かに宴会したくなる!
まあ、超有名店なので、今さら私がなにか言うのもおこがましいですが、本当におすすめしたい、よい中華屋さんでした。
今度はもう少し大人数で、ほかの料理も食べたい。
また行きます!