11回
2024/11 訪問
初 煮干しそばに感動！
2024/11/08 更新
2024/09 訪問
今日は、もうすぐ終了すると思われる昆布水つけ麺を、大盛りで頂きました。並盛に大盛りチケットを追加購入すると、麺が320gの大盛りになります。麺が結構ありましたので、藻塩とわさびで1／4ほど頂きましたが、昆布水との合わせ技で、他にはないたまらなく旨いつけ麺となります。それにライムを絞り加えると、いい味変になります。残りの麺は、つけ汁で頂きましたが、安定の旨さです。最後に、麺が浸かっていた昆布水をつけ汁に加え、さらにポットの出汁を加えると、少し温かな昆布スープが完成します。熱々の中華麺にも、昆布水のぬめり感が応用出来ると最高です。ご馳走様でした。
2024/09/13 更新
2024/08 訪問
今日は、相方とともに来店し、前回同様中華そば（塩）の大盛りを頂きました。相方は、定番の中華そばを頂き、スープの飲み比べをしてみました。個人的には、中華そば（醤油）の方が、コクがあり美味いような気がします。好き嫌いがあるので、塩の方があっさりして良いと言う方もいるかと思います。その時、その場で食べ比べないとわからないものです。相変わらず、麺とチャーシューは最高です。ご馳走様でした。
2024/08/02 更新
2024/07 訪問
今日は、新作の中華そば塩を大盛りで頂きました。澄んだスープは、結構塩味がしっかりしており、麺によく絡みます。全粒粉入り麺は、中華そば醤油と同じものであり、安定の旨さです。大盛りにすると結構量があり、満足の一杯となります。鶏チャーシューは、以前よりしっかり味がついているような気がしました。気のせいかもしれませんが・・・。豚チャーシューは、噛みごたえ味とも最高です。ご馳走様でした。
2024/07/08 更新
2024/05 訪問
今日は、中華そばをメンマトッピングで頂きました。11時過ぎに入店しましたが、すでに先客がおり人気の高さが伺いしれます。今日の豚チャーシューは、色合いも美味さも最高でした。日によって、チャーシューの出来具合も変わるんだと思います。鶏チャーシューは、上品さが増したように感じました。程よい噛み応えのメンマもたまりません。透き通ったスープは優しく、全粒粉入り麺との相性も抜群です。ご馳走様でした。来月ラインナップする中華そば（塩）を楽しみにしています。
2024/05/31 更新
2024/05 訪問
今日は、お初の昆布水つけ麺を頂きました。先ずは、つけタレを通さずに麺を頂きましたが、利尻昆布のヌメりが効いていて、麺の旨さが引き立てられます。続けてつけ汁にて頂きましたが、麺に絡んだ昆布出汁効果もあり、喉越しは最高です。全粒粉入りの細麺は、わさびを効かせると蕎麦にも思えてきます。最後に、ライムを一絞りし、藻塩を麺に振りかけると、かなりの味変になります。トッピングの海苔もいい仕事をします。最後に、つけタレに昆布水と出汁を入れて飲み干すと、幸福感を得られました。ご馳走様でした。
2024/05/17 更新
2024/03 訪問
今日は、1時少し前に到着しましたが、店の前の駐車場が1台分空いていたのでそこに駐車することができました。いつもは中華そばの大盛りをお願いしているのですが、今回はあさりそば大盛りをチョイスしました。スープは、塩の旨味とあさりの旨味がうまい具合に重なり合い、とってもスッキリして美味かったですね。はじめはうすく感じたのですが、飲み進めると丁度いい濃度に感じます。全粒粉のストレート麺は、中華そばと同じくスープがよく絡みます。チャーシューは、存在感がありとても美味いですね。このネギの刻み方、シャキシャキ感が最高です。スープシミシミのお麩も好きです。次は、煮干しそばを頂きたいと思います。
2024/03/18 更新
2024/02 訪問
12時少し前に到着しましたが、店の前の駐車場は2台分空いていたのでスムーズに駐車し、入店しました。今日は、鯛スープのラーメンがありましたが、迷った挙げ句中華ソバの煮玉子トッピングを頂くことにしました。定位置に着座し10分ほど待ち、着丼しました。スープは、まず肉系の味がしたかと思うと魚介系の香りも楽しめます。シミシミのお麩がたまらなく美味いです。チャーシューは、鶏が2枚豚が1枚でとても美味いです。麺はストレート中太で、色も味も存在感があります。ご馳走様でした。
2024/02/19 更新
2024/01 訪問
今日は、煮干と蟹ソバと迷ったのですが、蟹ソバを頂きました。着丼した途端に、カニの風味が鼻腔をつき蟹の世界にとりこまれました。スープは、蟹の味が強く美味いのですが、麺の良さが少し消されているような気がします。それでも蟹好きなので、スープをほぼ飲み干しました。ラー油チャーシュー丼は、とても油が美味くチャーシューと白米のバランスもよく、コスパが最高です。追い飯しそうになりました。
2024/01/19 更新
2023/09 訪問
今回は、中華そばを煮玉子、メンマ、ノリトッピングで頂きました。久しぶりに頂きましたが、スープはとても優しい味で、おそらく魚介と鶏ガラ等の肉系のダブルスープかと思います。トッピングの具材は、別皿で持ってきていただくことで、スープでびちゃっとならないのが嬉しいです。煮卵は、半熟トロトロ、メンマは厚切りで歯ごたえ抜群でした。鶏チャーシューも豚チャーシューもうす味ですが出汁が効いています。麺は、ストレートやや細麺で小麦を感じられる逸品でした。
2023/09/29 更新
2022/12 訪問
中華そば醤油を特製トッピングで頂きました。麺は、ストレート細麺でスープがよく絡みます。ロースチャーシューと鶏チャーシューは、とても優しい味です。煮玉子の半熟具合もいいですね。スープは、飲み干しても罪悪感が残らない優れものでした。ご馳走さまでした。
中華そば醤油の特製トッピング
2022/12/16 更新
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今日は、煮干しそばを煮玉子トッピングで頂きました。煮干しそばスープを残さず頂くために、お茶漬けセットもお願いしました。スープを飲んだ瞬間、煮干しの逞しさが動物系の出汁を殆ど感じさせないほどインパクトがあり、とても美味かったです。麺は、全粒粉入のいつものものでしたが、煮干しスープとの相性は抜群です。残ったスープをお茶漬けセットにかけて頂くと、思った通り〆にピッタリでした。ご馳走様でした。