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昼の点数：4.1
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料理・味 -
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秩父名物をトリプルで頂く
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2024/11/22 更新
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今日は、秩父名物豚みそ漬とわらじかつを一つの丼にしたW丼(並盛)と秩父ホルモン豚タン炭火焼きを頂きました。お店は、古民家風でとても落ち着きがありいい感じでした。わらじかつは一枚もので、がぶりとかじりつくと、味がついた衣と肉と程よい脂が口の中に広がり、美味すぎます。豚みそ漬は、とても柔らかくタレの美味さがたまりません。肉巻き御飯を頬張ると、エンドレスで行けそうな気がします。豚タンは、焼き加減が素晴らしく、しっかり炭を感じます。タレは、少し甘みがありタンの旨みを最大限に引き出してくれます。余ったタレを持ち帰りたいくらいでした。少し食べ過ぎました。ご馳走様でした。